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PanoPano (ex: Panorama)

rue Saint Maur 153, 75011 Paris

Cerrado ahora · abre 19:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Un exemple de nos assiettes
Foccacia maison
5.00
Homemade Focaccia — Foccacia Sardenaira au levain : sauce tomate réduite à l’ail, estragon, huile infusée aux anchois
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Ricottavegetarian
12.00
Whipped Ricotta with Figs — Ricotta fouettée, figues Bourjassottes rôties au four à pain, miel infusé au géranium et huile de feuille de figuier.
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratos
Gaspachovegan, vegetarian
13.00
Grilled Pepper Gazpacho — Gaspacho de poivron grillé, concombre, sauce menthe.
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Moules
14.00
Mussels on Toast — Moules de Bouchot sur toast, rouille, livèche, pickles d’échalotes.
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
Tartare de bœuf
16.00
Beef Tartare — Tartare de bœuf Limousin au couteau, émulsion d’herbes, chips de pommes de terre, poudre de tomate et épices cajun.
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brochette de porc
24.00
Pork Skewer — Brochette d’échine de porc marinée et cuite au BBQ, purée aubergine et ail noir, crème crue, harissa, flatbread maison au BBQ, chermoula.
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Risotto de champignonsvegetarian
23.00
Mushroom Risotto — Risotto de champignons: trompettes de la mort, shiitake, champignons de Paris, mascarpone, parmesan, bouillon de pain.
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos
Fried Chicken
25.00
Fried Chicken Panko — Fried nama panko chicken, sabayon vin jaune, girolles et maïs au BBQ, pickles graines de moutarde, ciboulette.
estimación≈ 820 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

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Práctico

Dirección
rue Saint Maur 153, 75011 Paris
Horario
lun19:00–00:30
mar19:00–00:30
mié19:00–00:30
jue19:00–00:30
vie19:00–00:30
sáb19:00–00:30
dom13:00–15:00, 19:00–00:30
Déjeuner le dimanche de 13h à 15h
Contacto
+32140316624 contact@panopano.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), panopano.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 92 %

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