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PanoPano (ex: Panorama)

rue Saint Maur 153, 75011 Paris

Cerrado ahora · abre 19:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Un ejemplo de nuestros platos
Focaccia casera
5.00
Foccacia maison — Focaccia Sardenaira de masa madre: salsa de tomate reducida con ajo, estragón, aceite infusionado con anchoas
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Ricottavegetarian
12.00
Ricotta batida, higos Bourjassottes asados al horno, miel infusionada con geranio y aceite de hoja de higuera
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratos
Gaspachovegan, vegetarian
13.00
Gaspacho de pimiento rojo grillado, pepino, salsa de menta
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Mejillones
14.00
Moules — Mejillones de Bouchot sobre tostada, rouille, levístico, encurtidos de chalotas
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
Tartar de ternera
16.00
Tartare de bœuf — Tartar de ternera Limousin cortado a cuchillo, emulsión de hierbas, chips de patata, polvo de tomate y especias cajún
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brocheta de cerdo
24.00
Brochette de porc — Brocheta de cogote de cerdo marinada y cocinada a la BBQ, puré de berenjena y ajo negro, nata, harissa, pan plano casero
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Risotto de setasvegetarian
23.00
Risotto de champignons — Risotto de setas: trompetas del diablo, shiitake, champiñones, mascarpone, parmesano, caldo de pan
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos
Fried Chicken
25.00
Fried nama panko chicken, sabayón de vino amarillo, rebozuelos y maíz a la BBQ, encurtidos de semillas de mostaza, cebollino
estimación≈ 820 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

¿Esta carta sigue siendo correcta?

85veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir risotto de setas y ricotta batida con higos. La única opción vegana es el gazpacho de pimiento grillado.

3 platos vegetarianos y 1 veganos de 8

69dia
scoreestimación

Platos franceses con opciones proteicas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas. Los valores de carbohidratos varían según la elección.

4 aptos para diabéticos · 8 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue Saint Maur 153, 75011 Paris
Horario
lun19:00–00:30
mar19:00–00:30
mié19:00–00:30
jue19:00–00:30
vie19:00–00:30
sáb19:00–00:30
dom13:00–15:00, 19:00–00:30
Déjeuner le dimanche de 13h à 15h
Contacto
+32140316624 contact@panopano.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), panopano.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 92 %

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