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Cojean Victor Hugo

102 Av. Victor Hugo 102, 75016 Paris

horario aún desconocido

French
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 20 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 20 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Sopas
Sopa 1000 verduras de primaveravegetarian
Soupe 1000 légumes du printemps — agua, zanahoria bio 12,5%, coliflor bio 12,2%, nabo bio 10%, guisantes bio 9%, chalota bio, aceite de oliva, albahaca
estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Sopa de berenjena y cilantrovegan
Soupe aubergine coriandre — agua, berenjena bio 32,7%, tomate triturado bio, cebolla bio, ajo bio, sal, cilantro, aceite de oliva
estimación≈ 130 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sopa de berenjena, tomate y fetavegetarian
Soupe aubergine tomate feta — berenjena bio 27,6%, agua, tomate triturado bio 25,3%, feta AOP 2,5%, aceite de oliva, cebolla amarilla bio, azúcar, sal, ajo bio
estimación≈ 160 kcal13 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sopa de calabacín, lenteja amarilla y citronelavegan
Soupe courgette lentille jaune citronnelle — agua, lenteja roja 16,3%, calabacín bio 13%, leche de coco, cebolla bio, aceite de girasol, ajo bio, sal, curry, limón
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sopa cremosa de calabacín y jengibre 30clvegetarian
Soupe courgette crémée au gingembre 30cl — calabacín bio 63,4%, agua, queso natural 6,3%, aceite de oliva, jengibre 0,7%, sal
estimación≈ 140 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa de verduras asadasvegan
Soupe légumes grillés — agua, calabacín bio 15,8%, berenjena bio 12%, pimiento rojo bio 10,6%, tomate triturado bio 5,6%, cebolla bio 3,7%, aceite
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Sopa pistouvegan
Soupe pistou — agua, batata bio, tomate triturado bio, cebolla bio, aceite de oliva, copos de patata bio, ajo bio, albahaca
estimación≈ 170 kcal24 g de carbohidratosequilibrado 69
Sopa de tomate, lenteja roja y albahacavegan
Soupe tomate lentille corail basilic — agua, tomate triturado bio 27,1%, lenteja roja 11,5%, cebolla bio, aceite de oliva, ajo bio, albahaca 0,7%, sal, cilantro
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 87
Sopa de tomate, coco y citronelavegan
Soupe tomate coco citronnelle — tomate triturado bio 34,8%, agua, batata bio, leche de coco 6,9%, cebolla bio, citronela 1,4%, aceite de oliva, sal
estimación≈ 190 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Sopa de tomate a la indiavegan
Soupe tomate à l'indienne — agua, tomate triturado bio 19,2%, lenteja roja 7,3%, cebolla bio, zanahoria bio, apio bio, aceite de girasol, curry, sal
estimación≈ 150 kcal17 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Suplemento croutons pesto
Supplément croutons pesto — harina de TRIGO, agua, aceite de girasol, GLUTEN de trigo, sal, suero de leche en polvo, azúcar, levadura, ajo en polvo, queso
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratos
Gazpachovegan
Gaspacho — agua, tomate bio 30%, pimiento bio 22%, aceite de oliva, pepino bio 5%, pan de cereales y semillas bio 5%, vinagre
estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Sándwiches y Tostados
Mini mixto jamón
Mini mixte jambon — mini pan tradición bio, jamón cocido, emmental, mantequilla dulce, pepinillo
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Mini atún mostaza
Mini thon moutarde — mini pan tradición bio, pasta de ATÚN, mayonesa, MOSTAZA de Dijon, cebollino, pepino, albahaca
estimación≈ 340 kcal28 g de carbohidratos
Mini mozzarella, tomate seco y crema de pestovegetarian
Mini mozzarella, tomate séchée & crème de pesto — mini pan tradición bio, crema de pesto, mozzarella di buffala 15%, tomate confitado 11%, albahaca
estimación≈ 310 kcal26 g de carbohidratos
Baguette mixta
Baguette mixte — media baguette tradición bio, jamón cocido, emmental, mantequilla dulce, pepinillo
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Baguette pollo aguacate mostaza
Baguette poulet avocat moutarde — media baguette tradición bio, pollo asado 20%, salsa de mostaza, aguacate 13%, parmesano AOP 3%, espinacas
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71
Baguette atún mostaza
Baguette thon moutarde — media baguette tradición bio, pasta de atún 41%, pepino, espinacas tiernas, albahaca
estimación≈ 540 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 77
Mini pavo mostaza
Mini dinde moutarde — pan brioche largo multicereales 38%, pavo 25%, salsa de mostaza, emmental, tomate cherry
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Mini salmón mango salsa
Mini saumon mangue sauce m... — pan brioche largo amapola 42%, salsa (mayonesa, cebolla roja, CACAHUETES tostados salados, sriracha, puré de jengibre)
estimación≈ 410 kcal35 g de carbohidratos
Mini chèvre cendré ratatouillevegetarian
Pan brioche multicereales, ratatouille, queso de cabra ceniza y brotes de espinaca
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Toasté végé jalapeno, verduras asadas & mozzarellavegetarian
Toasté végé jalapeno, légumes grillés & mozzarella — Ciabatta multicereales bio, verduras asadas, salsa de jalapeño, mozzarella y brotes de espinaca
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Toasté végé aubergine fetavegetarian
Ciabatta multicereales bio, pesto de rúcula y aceituna negra, aceitunas negras, concassé de tomate y berenjena asada
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Toasté club caesar pollo
Toasté club caesar poulet — Ciabatta de sésamo bio, tiras de pollo asado y salsa César con queso parmesano
estimación≈ 610 kcal44 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Toasté club bacon, tomate confitado, cheddar & mostaza picante
Toasté club bacon, tomate confite, cheddar & piment moutarde — Ciabatta de sésamo bio, bacon, cheddar rojo, tomate confitado y salsa de mostaza de Dijon y chile
estimación≈ 640 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

¿Esta carta sigue siendo correcta?

90veggie
scoreestimación

Almuerzo francés con muchas sopas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay una amplia variedad de sopas como la de calabacín, lenteja amarilla y citronela o la sopa pistou. Para comer hay tostados vegetarianos de berenjena y feta o de mozzarella y tomate seco.

15 platos vegetarianos y 8 veganos de 25

63dia
scoreestimación

Muchas sopas saludables

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

La mayoría de las opciones bajas en carbohidratos son sopas ligeras. Hay pocos platos contundentes sin pan.

14 aptos para diabéticos · 25 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
102 Av. Victor Hugo 102, 75016 Paris
Horario
aún desconocido
Contacto
+33185147910
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cojean.fr/
Ficha
completitud 50 %, confianza 79 %

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