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La Galinette Cendrée - Paris, 82 Rue d'Hauteville

Rue d'Hauteville 82, 75010 Paris

Cerrado ahora · abre 12:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

nuestros entrantes
Huevo perfectovegetarian
7.00
Oeuf parfait,crème champignons — con crema de champiñones
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Burratinavegetarian
7.00
Burratina, tomates anciennes — con tomates antiguos
estimación≈ 250 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Haddock ahumadopescatarian
8.00
Haddock fumé, Pomme de terre vitelotte — con patata vitelotte
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
nuestros platos
Araña de mar marinada
17.00
Araignée de porc marinée,pomme de salé maison terres sautées — con patatas salteadas caseras
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Suprema de pollo
17.00
Suprême de poulet jaune, purée de chou-fleur, sauce moutarde — con puré de coliflor y salsa de mostaza
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Gratén de calabaza Butternutvegetarian
16.00
Gratin Butternut, blette et céleri — con acelga y apio
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pescado del díapescatarian
15.00
Poisson du jour, poêlée forestière — con salteado de setas
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
nuestros postres
Tabla de quesos de Frescoletvegetarian
8.00
A s s i e t t e d e f r o m a g e de chez Frescolet
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pera pochadavegetarian
6.00
Poire Pochée Sauce Chocolat maison — con salsa de chocolate casera
estimación≈ 240 kcal32 g de carbohidratos
Arroz con lechevegetarian
7.00
Riz au lait, caramel au beurre salé — con caramelo de mantequilla salada
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratospesado 40
nuestras fórmulas
ENTRANTE+PLATO O PLATO+POSTRE
20.00
ENTREE+PLAT OU PLAT+DESSERT
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
ENTRANTE PLATO POSTRE
24.00
ENTREE PLAT DESSERT
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
Tapas caseras para compartir
Trío de dipsvegetarian
12.00
Trio de dips : houmous - caviar d’aubergine - tzatziki — hummus, caviar de berenjena y tzatziki
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Burratavegetarian
10.00
Burrata pesto & tomates — con pesto y tomates
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pan con tomate y jamón x3
10.00
Le “Pan con tomate au jambon” x3
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
Crujiente de verduras de temporadavegetarian
12.00
Croustillant de l’égumes de saison
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Batata asadavegetarian
10.00
Patate douce rôtie au miel paprika et feta — con miel, pimentón y feta
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Croquetas de chorizo x3
12.00
Croquettas au chorizo x3
estimación≈ 420 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de espinacas y Fourme d'ambert x5vegetarian
13.00
Croquettas épinard & fourme d’ambert X 5
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Croque monsieur del Tarn
14.00
Croque monsieur du Tarn à la truffe — con trufa
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratos
Salchicha de Morteau con manzanas
17.00
Saucisse de Morteau aux pommes
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tataki de corazón de rumpsteak
22.00
Tataki de coeur de rumsteack
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ración de fondant baulois de chocolatevegetarian
7.00
Part de fondant baulois chocolat
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratospesado 36
nuestras tablas
Tabla de embutidos “la cochonette cendrée”
21.00
Planche charcuterie “la cochonet te cendrée”
estimación≈ 650 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla vegetariana “la potagère”vegetarian
27.00
Plange végétarienne “la potagère”
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Tabla mixta “mi vache-mi cochon”
23.00
Planche Mixte “mi vache-mi cochon”
estimación≈ 720 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tabla de Tapas del chef “la galinette à picorer”
40.00
Planche Tapas du chef “la galinette à picorer” — Un recorrido por el menú en mini bocados
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

80veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir un gratinado de calabaza, acelga y apio. Hay varias tapas como la batata asada con feta y croquetas de espinacas. El menú también incluye carne y pescado.

13 platos vegetarianos y 0 veganos de 27

85dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales proteicos y tablas con pocos carbohidratos. El Suprême de poulet jaune tiene unos 12 g de carbohidratos.

19 aptos para diabéticos · 27 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Rue d'Hauteville 82, 75010 Paris
Horario
lun—
mar12:00–01:00
mié12:00–01:00
jue12:00–02:00
vie12:00–02:00
sáb17:30–02:00
dom—
Contacto
+33974640892 lagalinetteparis@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lagalinettecendree.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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