L'Age d'Or - Paris, 26 Rue du Docteur Magnan
rue du Docteur Magnan 26, 75013 Paris
Abierto ahora · hasta 02:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
PLATS MAISON
Le Grand Twist 2026 végétarienvegetarian
18.50
Vegetarian Grand Twist 2026 — Trio rôti d’asperges vertes, champignons eryngii BIO et courgettes, duo de lentilles brunes et corail BIO, crème sésame, tomates d’antan, julienne de radis greenmeet, fromage de brebis BIO / LOCAL, fraises fraîches, cranberries BIO
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Mousseline de patate douce, gingembre frais et ras el hanout
18.00
Sweet Potato Mousseline with Shiitake — Shiitake et eryngii BIO confits BBQ, courgettes rôties à l’origan, tuiles de parmesan, noix de cajou grillées, chips de chou kale
estimación≈ 510 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Saumon frais mariné à la cosaquepescatarian
21.00
Cossack-style Marinated Salmon — Crème d’agrumes à l’aneth, salade de lentilles brunes et corail BIO, mesclun et aromates, frites maison
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 70
Filet d’espadonpescatarian
20.50
Swordfish Fillet — Poîlée de courgettes aux épices et quinoa rouge BIO, sauce vierge framboise, paillettes d’algues nori et sésame
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Mafé sénégalais maison
18.50
Senegalese Mafé — Bëëf locavore de la ferme du Mesnil, légumes bio☘ locavores, sauce cacahuête, trois riz (noir, complet, basmati)
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 90
Pulled pork maison
19.50
Pulled Pork — Effiloché de porc label rouge mariné et cuisson lente, tranches d’aubergines rôties à l’ail fumé, pommes grenailles sautées, oignons frits, pickles maison
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Fish’n chips minutepescatarian
17.50
Fish and Chips — Merlu, salade, sauce tartare, coleslaw, frites : le tout Maison
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Tartare au couteau YUKWE de la cheffe
20.00
Chef's Beef Tartare — Race Normande ou Charolaise 180gr, sauce soja, coriandre, sésame, ail, fruits de saison, frites de patate douce maison, mesclun
estimación≈ 640 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65
Burger de l’Âge d’Or : végétarienvegetarian
17.50
Vegetarian Golden Age Burger — Galette de légumes maison, bun artisanal, sauce 3 fromages, frites
estimación≈ 780 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 65
Burger de l’Âge d’Or : boeuf
18.00
Beef Golden Age Burger — boeuf 150g, bun artisanal, sauce 3 fromages, frites
estimación≈ 880 kcal68 g de carbohidratos
Pièce du boucher
19.50
Butcher's Cut — de la ferme du Mesnil accompagnement du jour
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
ardoise du jour
Formule midi du lundi au vendredi Entrée + plat du jour / Plat + dessert
20.00
Lunch Formula
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 78
Entrée du jour + plat du jour + dessert
25.00
Daily Menu
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
TAPAS
6 huîtra N°3 Normandepescatarian
11.50
Normandy Oysters — St.Vaast direct producteur, beurre demi sel
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Kyopolou (caviar de légumes bulgare)
11.50
Kyopolou — pastrami, pâtisson aigre doux, feta
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tartinade de petits pois aux noisettes, ricotta, zaatar, asperges vertes grilléesvegetarian
10.50
Pea Spread with Hazelnuts
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Feta panée et grillée au paprika, miel et sésamevegetarian
10.00
Breaded Feta with Paprika
estimación≈ 340 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Duo de shiitake BIO et courgettesvegetarian
Shiitake and Zucchini Duo — préparé minute, 5 à 10 min d’attente
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Aubergines à la géorgiennevegetarian
10.00
Georgian Eggplants
estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sardines Portugaises Angelopescatarian
8.50
Portuguese Sardines — à l’huile d’olive 120g, beurre demi-sel, citron, toast. Au choix : nature ou piment
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pâté Apéro Basque
10.00
Basque Apéro Pâté — piment Espelette (130g)
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fuet iberico
9.50
Iberico Fuet — et guindillas en saumure
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Grand bol de frites maisonvegetarian
8.50
Fries with Feta — avec feta râpée
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos
PLANCHES
TAPAS
21.00
Tapas Platter — charcuteries ibériques, Coppa IGP, fromages, samosas, beignets panko, chèvre frais aux herbes, tapas du moment
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
IBERICO’PERCHE
21.00
Iberico Platter — Serrano 12 mois, Coppa IGP, Chorizo Belota, Lomo, terrine au piment, fromages du Perche, guindillas
estimación≈ 820 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Charcuteries de producteurs
21.00
Producer's Charcuterie — 12 mois, Chorizo Belota, lomo, terrine au piment, Coppa IGP
estimación≈ 780 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
FROMAGES DE PRODUCTEURSvegetarian
21.00
Producer's Cheese Board — fromages locavores et/ou fromages AOP/IGP (végétarien)
estimación≈ 720 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
SAMOSAS INDIENS
Mix 3 saveurs
12.50
Mixed Indian Samosas — garniture au choix : végétarien, poulet, agneau ou mixte avec 1 sauce à tiper
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratos
100% végétarienvegetarian
14.00
Vegetarian Indian Samosas — avec 1 sauce à tiper
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
DESSERTS MAISON
Melopitavegetarian
9.00
Gâteau fondant grec miel et ricotta, compotée de fraise au basilic frais
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 36
Trileèçe des Balkansvegetarian
9.00
Balkan Trileçe — délice crémeux aux trois laits, fruits de saison rôtis au romarin, amandes effilées torréfiées
estimación≈ 510 kcal48 g de carbohidratospesado 29
Ravanivegetarian
9.00
ultra-moelleux orange citron, éclats coco et cannelle, sorbet artisanal noix de coco
estimación≈ 460 kcal58 g de carbohidratospesado 40
Skyr BIOvegetarian
8.50
Skyr with Roasted Apricots — abricots rôtis au romarin, crispie d’avoine au chocolat BIO
estimación≈ 340 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 69
Cheese Cake Philadelphiavegetarian
9.00
Philadelphia Cheesecake — aux fruits rouges frais et biscuits de Reims
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratospesado 31
Fondant 100% chocolat noirvegetarian
8.50
Dark Chocolate Fondant — glace vanille et chantilly *cuisson 5’*
estimación≈ 610 kcal45 g de carbohidratospesado 28
Brunch
Adulte
29.00
Adult Brunch — boisson fraîche, chaude, viennoiseries et assiette salée et sucrée
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratospesado 37
enfant -12 ans
14.00
Kids Brunch — boisson fraîche, chaude, viennoiseries et assiette salée et sucrée
estimación≈ 700 kcal75 g de carbohidratos
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Práctico
- Dirección
- rue du Docteur Magnan 26, 75013 Paris
- Horario
- lun09:00–02:00mar09:00–02:00mié09:00–02:00jue09:00–02:00vie09:00–02:00sáb09:00–02:00dom09:00–00:00Service repas (lundi au vendredi) Midi : 12h - 14h30, Soir : 18h - 22h30
- Contacto
- +33145851058 contact@lagedorparis.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lagedorparis.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %
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