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Jeanine et Christiane

rue du Surmelin 8, 75020 PARIS

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Petits Fours 6 piezas
6.90
Petits Fours 6 pièces — Caja
estimación≈ 300 kcal24 g de carbohidratos
Petits Fours 16 piezas
17.90
Petits Fours 16 pièces — Caja
estimación≈ 800 kcal64 g de carbohidratospesado 38
Tiramisú de bogavante
7.90
Tiramisu à la Langouste
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Creación de vieiras
8.20
Création Saint Jacques
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cola de bogavante
16.90
Queue de Homard
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmón ahumado escocés
8.20
Saumon fumé d’Ecosse
estimación≈ 160 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie Gras Porto
11.00
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie Gras Maury
11.50
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bouchée à la Reine
7.00
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratos
Royale de foie gras de pato
7.90
Royale de Foie Gras de Canard
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Coquille Saint Jacques
9.90
estimación≈ 210 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Caracoles con mantequilla de perejil
10.20
Escargots au beurre persillé
estimación≈ 300 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patés
Amaretto
5.00
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ave-Limón
5.90
Volaille-Citron
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Christiane
8.90
estimación≈ 240 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Retour de Chasse
9.90
estimación≈ 260 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Festif
9.90
estimación≈ 260 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos Principales
Nature
3.80
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Berros
4.20
Cresson
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Mórchelas
5.20
Morilles
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Trufado
5.90
Truffé
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Poularde Francesa
67.90
Poularde Française
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Capón Entero
87.90
Chapon Entier
estimación≈ 700 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Beef Wellington
14.90
Filet de Boeuf Wellington
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos
Jamón en costra
10.90
Jambon en croûte
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos
Koulibiak
11.90
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Rollito de Salmón
11.90
Roulé de Saumon
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Quenelle de Langosta
16.90
Quenelle de Langouste
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Filet Mignon con boletus
11.90
Filet Mignon aux cèpes
estimación≈ 500 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Capón
12.90
Chapon
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pavé de Ciervo Asado
12.90
Pavé de Cerf Rôti
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Mollejas de Ternera braseadas
19.90
Coeuf de Ris de Veau braisés
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Guarniciones
Gratin Dauphinois Nature — Para 2 pers
7.90
Gratin Dauphinois Nature — Pour 2 pers
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratos
Gratin Dauphinois Trufado — Para 2 pers
10.90
Gratin Dauphinois Truffé — Pour 2 pers
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Verduras de Inviernovegetarian
3.90
Légumes d’Hiver
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Puré de Calabaza Butternutvegetarian
4.50
Purée de Butternut
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pommes Noisettevegetarian
3.20
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratos
Risotto Parmigianovegetarian
4.50
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Postres
Frambuesa Exótica
4.20
Exotique Framboise
estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratospesado 42
Eclat Noir Intense
4.50
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratos
Elegant Vanille
4.50
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Nuestros Postres
Exotique à la Framboise
4.20
Mousse de fruta de la pasión, gelatina de frambuesa con semillas
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

31veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Los vegetarianos pueden elegir guarniciones como el Risotto Parmigiano y la Purée de Butternut. El resto del menú consiste en carne y pescado.

4 platos vegetarianos y 0 veganos de 42

75dia
scoreestimación

Clásicos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas. Hay una amplia selección de entrantes bajos en carbohidratos.

29 aptos para diabéticos · 42 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue du Surmelin 8, 75020 PARIS
Horario
aún desconocido
Contacto
+33143615003 contact@jeanineetchristiane.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jeanineetchristiane.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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