Hansan..Restaurant
Avenue Victor Hugo 192, 75116 Paris
Cerrado ahora · abre 19:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
MENÚ DE NEGOCIOS
MENÚ DE NEGOCIOS 46€
46.00
MENU D'AFFAIRES 46€ — Entrante: Nêms (4 piezas), Sopa Pekinesa o Ravioli de Gambas; Plato principal con arroz blanco o fideos salteados
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
MENÚ 54€
MENÚ 54€
54.00
MENU 54€ Service déjeuner (du mardi au vendredi) — Servicio de almuerzo (mar-vie). Entrante: Sopa de gambas con citronela, ensalada tailandesa de gambas o pollo o surtido
estimación≈ 820 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 68
MENÚ DÚO Para 2 personas
Menú Thai 96€
96.00
Menu Thaï à 96 € — Entrante: Mini rollitos de gambas (3 piezas) y brocheta de gambas; Plato: Curry de pollo y leche de coco o filete
estimación≈ 1600 kcal140 g de carbohidratospesado 34
Menú de Pato 104€
104.00
Menu Canard 104€ — Entrante: Nêms (4 piezas) o surtido al vapor (4 piezas); Plato: Medio pato laqueado para 2 personas
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 16
Entrantes y Especialidades
Gambas con salsa Singapur (4 piezas)
32.00
Gambas à la sauce Singapour (4 pièces) — Gambas con salsa Singapur
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Filete de ternera Bò Luc Lac
29.00
Filet de bìeğ Lûc Lac — Filete de ternera Luc Lac
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mollejas de ternera salteadas con salsa XO
24.00
Rognons de veau sautés à la sauce piquante XO — Mollejas de ternera con salsa picante XO
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Verduras envueltas en masa de arroz (8 piezas)vegetarian
16.00
Jardinière de légumes enrobée d’une pâte de riz avec son croustillant (8 pièces) — Verduras envueltas en masa de arroz, crujientes
estimación≈ 240 kcal30 g de carbohidratos
Raviolis vietnamitas de pollo y gambas (3 piezas)
15.00
Raviolis vietnamiens poulet et crevettes (3 pièces) — Raviolis vietnamitas (pollo y gambas)
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Crepes de arroz vietnamitas
15.00
Crêpes de riz à la Vietnamienne — Crepes de arroz al estilo vietnamita
estimación≈ 260 kcal35 g de carbohidratos
Raviolis vietnamitas de verduras (3 piezas)vegetarian
12.00
Raviolis vietnamiens aux légumes (3 pièces) — Raviolis vietnamitas vegetarianos
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Raviolis de pollo a la parrilla (4 piezas)
12.00
Raviolis Grillés poulet (4 pièces) — Raviolis de pollo grillados
estimación≈ 240 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Mini rollitos de gambas (5 piezas)
12.00
Mini pâtés aux crevettes (5 pièces) — Pequeños rollitos de primavera de gambas
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratos
Rollitos imperiales Nêms (4 piezas)
12.00
Pâtés imperiaux Nêtionms (4 pièces) — Rollitos de primavera (cerdo o pollo)
estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratos
Rollitos de verduras variadas (3 piezas)vegetarian
12.00
Pâtés aux légumes variés (3 pièces) — Rollitos de primavera de verduras mixtas
estimación≈ 200 kcal25 g de carbohidratos
Rollito de primavera vietnamita con gambas
14.00
Rouleau de printemps aux crevettes — Rollito de primavera fresco vietnamita con gambas
estimación≈ 160 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Gambas rebozadas (5 piezas)
26.00
Crevettes panées en éventail (5 pièces) — Gambas fritas empanadas
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratos
Plato de degustación
28.00
Assiette de dégustation — 2 nêms, 2 rollitos de gambas, 2 gambas rebozadas y 2 brochetas de pollo
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Ensalada tailandesa de gambas, ternera o pollo
16.00
Salade aux crevettes ou bìeğ ou poulet à la thaïlandaise — Ensalada tailandesa a elegir con gambas, ternera o pollo
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Ensalada china de gambas, cangrejo o pollo
16.00
Salade chinoise aux crevettes ou crabe ou poulet — Ensalada china a elegir con gambas, cangrejo o pollo
estimación≈ 240 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Muslos de codorniz con sal y pimienta
24.00
Cuisses de caille au sel et poivre — Muslos de codorniz con sal y pimienta
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Muslos de rana con sal y pimienta
22.00
Cuisses de grenouilles au sel et poivre — Muslos de rana con sal y pimienta
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sepia blanca con 2 especias
24.00
Blancs de seiches aux 2 épices — Sepia blanca con 2 especias
estimación≈ 250 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Raviolis y al Vapor
Raviolis de gambas (4 piezas)
11.00
Raviolis aux crevettes (4 pièces) — Raviolis de gambas
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Raviolis del chef (4 piezas)
11.00
Raviolis du chef (4 pièces) — Raviolis del chef
estimación≈ 240 kcal26 g de carbohidratosequilibrado 70
Raviolis de verduras (4 piezas)vegetarian
11.00
Raviolis aux légumes variés (4 pièces) — Raviolis de verduras variadas
estimación≈ 200 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Raviolis de cangrejo (4 piezas)
14.00
Raviolis au tourteau (4 pièces) — Raviolis de cangrejo
estimación≈ 230 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Raviolis de cigalas (4 piezas)
14.00
Raviolis aux langoustines (4 pièces) — Raviolis de cigalas
estimación≈ 240 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Crepes de arroz (gambas o cerdo laqueado) (3 piezas)
15.00
Crêpes de riz (crevettes ou porc laqué) (3 pièces) — Crepes de arroz
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 66
Surtido al vapor (6 piezas)
18.00
Assortiment de vapeur (6 pièces) — Raviolis mixtos
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 73
Siu Mai (bocaditos de gambas) (4 piezas)
12.00
Siu Mai (Bouchée aux crevettes) (4 pièces) — Siu May con gambas
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Siu Mai (gambas y vieiras) (4 piezas)
12.00
Siu Mai (Bouchée aux crevettes et St. Jacques)(4 pièces) — Siu May con gambas y vieiras
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Siu Mai (gambas, sepia, cilantro) (4 piezas)
12.00
Siu Mai (Bouchée aux crevettes, seiche, coriandre)(4 pièces) — Siu May con gambas, sepia y cilantro
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Croquetas de foie gras con taro (3 piezas)
14.00
Croquettes de foie gras au taro (3 pièces) — Croquetas de foie gras con taro
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopas
Sopa Pekinesa
12.00
Potage pékinois — Sopa agripicante (estilo Pekín)
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sopa de fideos y pollo
12.00
Potage vermicelles au poulet — Sopa casera de fideos y pollo
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 74
Sopa de raviolis de gambas
12.00
Potage aux raviolis crevettes — Sopa de raviolis de gambas
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 70
Sopa de raviolis de gambas y fideos
16.00
Potage aux raviolis crevettes et nouilles — Sopa de raviolis de gambas y fideos
estimación≈ 380 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Sopa de pollo y maíz
12.00
Potage au poulet et maïs — Sopa de pollo y maíz
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 70
Sopa de pollo al lemongrass
12.00
Potage au poulet à la citronnelle — Sopa de pollo con lemongrass
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sopa de gambas al lemongrass
12.00
Potage aux crevettes à la citronnelle — Lemongrass shrimp soup
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Brochetas
Brochetas de gambas (2 piezas)
28.00
Brochettes de crevettes (2 pièces) — Shrimp skewers
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Brochetas de lenguado (3 piezas)
28.00
Brochettes de sole (3 pièces) — Sole skewers
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Brochetas de pollo (4 piezas)
22.00
Brochettes de poulet (4 pièces) — Chicken skewers
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Brochetas de ternera (4 piezas)
28.00
Brochettes de bìeğ (4 pièces) — Beef skewers
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Brochetas de vieiras (2 piezas)
28.00
Brochettes de noix de St. Jacques (2 pièces) — St. Jacques skewers
estimación≈ 200 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
PESCADOS
Rodaballo al vapor (para 2 pers.)
84.00
Turbot à la vapeur (pour 2 pers.) — Steamed turbot (for two people)
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Rodaballo con sal y pimienta (para 2 pers.)
88.00
Turbot au sel et poivre (pour 2 pers.) — Turbo with salt and pepper (for two people)
estimación≈ 750 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Filete de lubina al vapor con jengibre y cebollino
36.00
Filet de bar à la vapeur au gingembre et ciboulette — Steamed bass fillet with ginger and spring onions
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filete de lubina al vapor con soja
36.00
Filet de bar â la vapeur aux graines de soja — Steamed bass fillet with soybeans
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Filete de lubina con curry amarillo y leche de coco
36.00
Filet de bar au curry jaune et lait de coco — Yellow curry bass fillet with coconut milk
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lenguado al vapor con soja
34.00
Sole à la vapeur aux graines de soja — Steamed sole with soybeans
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Lenguado a la plancha estilo tailandés
34.00
Sole grillée à la mode thaïlandaise — Thai-style grilled sole
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Lenguado caramelizado
34.00
Sole caramélisée — Caramelized sole
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratos
Lenguado con sal y pimienta
36.00
Sole au sel et poivre — Sole with salt and pepper
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
MARISCOS
Gambas salteadas con anacardos
28.00
Crevettes sautées aux noix de cajou — Shrimp with cashew nut
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Gambas imperiales (6 piezas)
28.00
Crevettes à l'impérial (6 pièces) — Imperial shrimp
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Gambas alegres (6 piezas)
28.00
Crevettes joyeuses (6 pièces) — Cheerful shrimp
estimación≈ 360 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Gambas salteadas con fideos vermicelli (6 piezas)
28.00
Crevettes sautées aux vermicelles (6 pièces) — Shrimp with vermicelli
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 73
Gambas con sal y pimienta (6 piezas)
28.00
Crevettes au sel et poivre (6 pièces) — Shrimp with salt and pepper
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Langostinos con curry amarillo y leche de coco (6 piezas)
28.00
Crevettes au curry jaune et lait de coco (6 pièces) — Yellow curry shrimp with coconut milk
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Langostinos con salsa agridulce (6 piezas)
28.00
Crevettes à la sauce aigre douce (6 pièces) — Shrimp with sweet and sour sauce
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
Tres maravillas con salsa satay
28.00
Trois merveilles sautées à la sauce saté (crevettes, noix de St. Jacques et seiches) — Langostinos, vieiras y sepia
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pinzas de cangrejo con 5 especias (6 piezas)
28.00
Pinces de crabe aux 5 épices (6 pièces) — Five-epice crab claws
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Vieiras al vapor (4 piezas)
34.00
Coquilles St. Jacques à la vapeur (4 pièces) — Según disponibilidad
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Vieiras Imperial (6 piezas)
28.00
Noix de St. Jacques à l'impérial (6 pièces) — Imperial St. Jacques
estimación≈ 410 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
CARNES
Filete de ternera Imperial
29.00
Filet de bìeğ à l'impérial — Imperial beef fillet
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de ternera con cebollas o albahaca
29.00
Filet de bìeğ aux oignons ou basilic — Fillet of beef with onions or basil
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de ternera con salsa satay
29.00
Filet de bìeğ sauté à la sauce saté — Fillet of beet with satay
estimación≈ 510 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de ternera estilo Sichuan
29.00
Filet de bìeğ à la sichuanaise — Sichuanese beef fillet
estimación≈ 440 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Cordero con jengibre fresco
28.00
Agneau sauté au gingembre frais — Lamb with fresh ginger
estimación≈ 460 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Cordero con 5 aromas
28.00
Agneau sauté aux 5 parfums — Five-flavour lamb
estimación≈ 470 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de cerdo con salsa agridulce
22.00
Filet de porc à la sauce aigre douce — Fillet of pork with sweet sour sauce
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratos
Costillas de cerdo caramelizadas
22.00
Travers de porc caramélisés — Caramelized spareribs
estimación≈ 620 kcal32 g de carbohidratos
Costillas de cerdo con sal y pimienta
22.00
Travers de porc au sel et poivre — Spareribs with salt and pepper
estimación≈ 580 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
AVES
Pollo Hansan al vapor con brócoli y jengibre
28.00
Poulet Hansan à la vapeur aux brocolis et gingembre — Steamed chicken Hansan with broccoli and ginger
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Pollo estilo Sichuan
22.00
Poulet sauté à la sichuanaise — Sichuanese chicken
estimación≈ 410 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pollo con albahaca
22.00
Poulet sauté au basilic — Chicken with basil
estimación≈ 390 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pollo con salsa agridulce
22.00
Poulet à la sauce aigre douce — Chicken with sweet sour sauce
estimación≈ 510 kcal36 g de carbohidratos
Pollo caramelizado
22.00
Poulet caramélisé — Chicken caramelized
estimación≈ 540 kcal30 g de carbohidratos
Pollo crujiente con salsa picante
22.00
Poulet croquant à la sauce piquante — Crunchy chicken with spicy sauce
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pollo al curry amarillo y leche de coco
22.00
Poulet au curry jaune et lait de coco — Yellow curry chicken with coconut milk
estimación≈ 680 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pollo a la parrilla al estilo tailandés
22.00
Poulet grillé à la mode thaïlandaise — Grilled chicken (Thai-style)
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pato laqueado entero
98.00
Canard laqué entier (pour 3 ou 4 pers.) — Para 3 o 4 personas
estimación≈ 3200 kcal120 g de carbohidratospesado 29
Medio pato laqueado
49.00
Demi-canard laqué (pour 1 ou 2 pers.) — Para 1 o 2 personas. Servido de 2 formas: estilo Pekín o estilo Hong Kong
estimación≈ 1600 kcal60 g de carbohidratospesado 31
Pato cantonés
28.00
Canard à la cantonaise — Cantonese duck
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pato de los 5 sabores
28.00
Canard aux 5 parfums — Five-flavour duck
estimación≈ 640 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Guarniciones
Verduras Budavegetarian
12.00
Légumes de bouddha — Buddha vegetables
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Fideos salteados al estilo de Shanghái
12.00
Nouilles sautées à la shanghaienne — Shanghainese stir-fried noodles
estimación≈ 420 kcal65 g de carbohidratos
Fideos de arroz salteados con verdurasvegetarian
12.00
Vermicelles de riz sautés aux légumes — Stir-fried vegetables vermicelli
estimación≈ 350 kcal55 g de carbohidratos
Temptation du Bouddhavegan
15.00
Tentation du Bouddha (Tofu, champignons et vermicelles) — Tofu, champiñones y fideos
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 72
Brócoli o judías verdes salteadasvegetarian
12.00
Broccolis ou haricots vert sautés — Broccolis or green beans
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Verduras chinas salteadasvegetarian
12.00
Légumes chinois sautés — Chinese vegetables
estimación≈ 160 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Arroz frito al estilo tailandés
12.00
Riz sauté à la mode thaïlandaise — Thai-style fried rice
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratos
Arroz cantonés
12.00
Riz cantonais — Cantonese rice
estimación≈ 480 kcal62 g de carbohidratos
Arroz frito con verdurasvegetarian
12.00
Riz sauté aux légumes — Fried rice with vegetables
estimación≈ 420 kcal58 g de carbohidratos
Arroz glutinosovegan
6.00
Riz gluant — Sticky rice
estimación≈ 320 kcal70 g de carbohidratos
Arroz blanco aromáticovegan
5.00
Riz nature parfumé — Flavoured white rice
estimación≈ 250 kcal55 g de carbohidratos
Pasta de arroz salteada con verdurasvegetarian
15.00
Pâte de riz sauté aux légumes — Sauteed rice paste with vegetables
estimación≈ 400 kcal60 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
45veggie
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Platos asiáticos con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir raviolis de verduras, rollitos de primavera de verduras variadas y la Tentation du Bouddha con tofu y setas. El menú tiene mucha carne y pescado, por lo que las mesas suelen ser mixtas.
13 platos vegetarianos y 3 veganos de 99
82dia
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Muchas opciones proteicas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos de carne y pescado con pocos carbohidratos. Hay una gran selección de brochetas a la parrilla y pescado al vapor.
62 aptos para diabéticos · 99 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Avenue Victor Hugo 192, 75116 Paris
- Horario
- luncerradomar12:00–14:30, 19:00–22:30mié12:00–14:30, 19:00–22:30jue12:00–14:30, 19:00–22:30vie12:00–14:30, 19:00–22:30sáb12:00–14:30, 19:00–22:30dom12:00–14:30, 19:00–22:30SERVICE VOITURIER LE SOIR
- Contacto
- +33145040431
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hansanrestaurant.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %
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