Ishin Sushi
rue pascal 61, 75013 Paris
horario aún desconocido
Japanesesushi€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
menú sushi maki
menu Q
17.00
12 maki Las Vegas salmón aguacate, 1 sopa, 1 ensalada
estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 77
menu K
14.00
2 sushi de atún, 2 sushi de salmón, 2 sushi de dorada, 2 sushi de gambas, 1 sopa, 1 ensalada
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
menu M
15.00
6 California surimi, 6 sushi de salmón, 1 sopa, 1 ensalada
estimación≈ 610 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 77
menu J
12.50
manu J — 6 maki, 2 sushi de salmón, 1 dorada, 1 gamba, 1 atún, 1 sopa, 1 ensalada
estimación≈ 540 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
menu F5
17.00
6 maki, 9 sashimi, 1 sushi de atún, 2 sushi de salmón, 1 sushi de dorada, 1 sopa, 1 ensalada
estimación≈ 720 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 85
menu F7
15.00
6 California salmón, 6 California atún, 6 California surimi, 1 sopa, 1 ensalada
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 76
menu F8
18.00
6 maki primavera salmón, 6 primavera atún, 6 primavera surimi, 1 sopa, 1 ensalada
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
menu I
12.00
6 maki salmón, 6 maki atún, 6 maki pepino, 1 sopa, 1 ensalada
estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
menu F1
10.00
6 maki California tempura, 1 sopa, 1 ensalada
estimación≈ 510 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 69
menú Sashimi
menu S
22.00
24 sashimi (atún, salmón, dorada), 1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
menu U
45.00
10 sushi, 19 sashimi, 6 California, 6 brochetas, 2 sopa, 2 ensalada, 2 arroz
estimación≈ 1850 kcal180 g de carbohidratospesado 33
menu T
38.00
12 maki, 6 California, 16 sashimi, 10 sushi, 2 sopa, 2 ensalada
estimación≈ 1400 kcal130 g de carbohidratospesado 42
menu H
12.60
2 sushi de salmón, 5 brochetas variadas, 1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
menu P
18.10
13 sashimi (atún, salmón, dorada), 5 brochetas variadas, 1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz
estimación≈ 620 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 73
menu N
15.40
10 sashimi de salmón, 5 brochetas variadas, 1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz
estimación≈ 590 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 73
menu G
12.60
5 brochetas variadas, 6 maki, 1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz
estimación≈ 560 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
menu F2
12.80
5 nems de pollo, 6 California surimi, 1 sopa, 1 ensalada
estimación≈ 610 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
menu F3
13.80
5 brochetas variadas, 5 raviolis de pollo a la plancha, 1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz
estimación≈ 640 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 73
menú chirachi
menu L
15.00
16 sashimi de atún, salmón y dorada sobre un bol de arroz, 1 sopa, 1 ensalada
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
menu L b
16.00
16 sashimi de atún y salmón sobre un bol de arroz, 1 sopa, 1 ensalada
estimación≈ 700 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Menu Lc
17.00
16 piezas de sashimi de atún sobre un bol de arroz, 1 sopa, 1 ensalada
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Menu Ld
14.00
16 piezas de sashimi de salmón sobre un bol de arroz, 1 sopa, 1 ensalada
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Menu T2
11.50
Tartar de salmón (trozos pequeños) sobre un bol de arroz con aguacate, 1 sopa, 1 ensalada
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 77
Menu T3
17.00
Trozos pequeños de atún, salmón y dorada sobre un bol de arroz, 1 sopa, 1 ensalada
estimación≈ 710 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
kushiyaki
Menu A
10.80
4 brochetas de ternera y queso, 1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz
estimación≈ 780 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 70
Menu B
9.50
5 brochetas variadas, 1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz
estimación≈ 720 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 77
Menu C
12.00
4 brochetas de salmón, 1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz
estimación≈ 740 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 77
Menu D
13.00
2 brochetas de gambas, 2 de salmón, 1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz
estimación≈ 710 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 77
Menu E
14.60
2 brochetas de vieiras, 2 de salmón, 1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz
estimación≈ 700 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 77
Menu F
12.70
5 brochetas variadas, 2 gambas, 1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz
estimación≈ 730 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 77
Menu O
18.00
2 brochetas de salmón, 1 atún, 2 gambas, 2 vieiras, 1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz
estimación≈ 760 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 77
fideos salteados
T7
8.50
T7 nouilles sautées aux oeuf — Fideos salteados con huevo
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratos
T8
9.00
T8 nouilles sautées aux poulet — Fideos salteados con pollo
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 67
T9
10.50
T9 nouilles sautées aux boeuf — Fideos salteados con ternera
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 67
T10
12.00
T10 nouilles sautées aux crevette — Fideos salteados con gambas
estimación≈ 660 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 73
T11
11.00
T11 bo-bun ném poulet — Bo-bun con nem de pollo
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 71
T12
9.00
T 12 poulet croustilant avec riz — Pollo crujiente con arroz
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
T13
11.50
T13 boeuf oignons sauté avec riz — Ternera salteada con cebolla y arroz
estimación≈ 740 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
T14
11.80
T14 boeuf piquant sauté avec riz — Ternera picante salteada con arroz
estimación≈ 760 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
T18
11.80
T18 ramen au poulet — Ramen de pollo
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
H5 ném de pollo
5.00
H5 ném poulet — 5 piezas
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
H6a raviolis a la plancha
5.50
H6a raviolis grillé — 5 piezas
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
H7 galleta de pescado
9.50
H7 galette de poisson — 5 piezas
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
H8 langostino rebozado
9.50
H8 crevette pané — 5 piezas
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratos
H1 ensalada
2.50
H1 salade
estimación≈ 60 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
H2 sopa
2.50
H2 soupe
estimación≈ 45 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
H3 arroz blanco
2.50
H3 riz nature
estimación≈ 200 kcal45 g de carbohidratos
a la carta sushi maki sashimi
M1 maki de atún
4.50
M1 maki thon — 6 piezas
estimación≈ 180 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
M2 maki de salmón
4.00
M2 maki saumon — 6 piezas
estimación≈ 190 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
M3 maki de rábanovegetarian
3.50
M3 maki radis — 6 piezas
estimación≈ 150 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticos
M4 maki de pepinovegetarian
3.50
M4 maki concombre — 6 piezas
estimación≈ 150 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticos
M5 maki de aguacatevegetarian
3.80
M5 maki avocat — 6 piezas
estimación≈ 180 kcal26 g de carbohidratosapto para diabéticos
M7 maki california surimi
4.80
6 piezas
estimación≈ 240 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticos
M7a maki california atún
4.80
M7a maki california thon — 6 piezas
estimación≈ 230 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticos
M7b maki california salmón
4.80
M7b maki california saumon — 6 piezas
estimación≈ 230 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticos
M8 maki california langostino
5.00
M8 maki california crevette — 6 piezas
estimación≈ 240 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
M9 maki de salmón y queso
4.50
M9 maki saumon fromage — 6 piezas
estimación≈ 260 kcal26 g de carbohidratosapto para diabéticos
M10 futo maki
9.00
8 piezas
estimación≈ 320 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticos
M11 maki california ebi tempura
6.30
6 piezas
estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
M12b maki neige salmón
4.50
M12b maki neige saumon — 6 piezas
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
M13b maki printemps salmón
6.00
M13b maki printemps saumon — 6 piezas
estimación≈ 160 kcal20 g de carbohidratos
M13F maki printemps atún
6.00
M13F maki printemps thon — 6 piezas
estimación≈ 160 kcal20 g de carbohidratos
M13D maki printemps surimi
6.00
6 piezas
estimación≈ 160 kcal20 g de carbohidratos
M13y maki printemps aguacate pepinovegetarian
6.00
M13y maki printemps avocat concombre — 6 piezas
estimación≈ 140 kcal20 g de carbohidratos
M 14 temaki salmón aguacate
4.50
M 14 temaki saumon avocat — 1 pieza
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
M15 maki las végas
8.50
6 piezas
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratos
m15b maki roll salmón queso
8.50
m15b maki roll saumon formage — 6 piezas
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratos
M20A california cebolla frita aguacate salmón
5.00
M20A california d'oignons frits avocat saumon — 6 piezas
estimación≈ 260 kcal24 g de carbohidratos
M20B california cebolla frita aguacate atún
5.00
M20B california d'oignons frits avocat thon — 6 piezas
estimación≈ 260 kcal24 g de carbohidratos
M20 california cebolla frita aguacate surimi
5.00
M20california d'oignons frits avocat surimi — 6 piezas
estimación≈ 260 kcal24 g de carbohidratos
S1 sushi atún
4.50
S1 sushi thon — 2 piezas
estimación≈ 90 kcal12 g de carbohidratos
S2 sushi salmón
4.00
S2 sushi saumon — 2 piezas
estimación≈ 95 kcal12 g de carbohidratos
S3 sushi dorada
4.00
S3 sushi daurade — 2 piezas
estimación≈ 90 kcal12 g de carbohidratos
S4 sushi gamba
6.00
S4 sushi crevette — 2 piezas
estimación≈ 90 kcal12 g de carbohidratos
S 10 sashimi atún
9.00
S 10 sashimi thon — 9 piezas
estimación≈ 160 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
S 11 sashimi salmón
8.50
S 11 sashimi saumon — 9 piezas
estimación≈ 180 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
S12 sashimi dorada
8.50
S12 sashimi daurade — 9 piezas
estimación≈ 160 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
a la carta de brochetas
B1 brochetas de albóndigas de pollo
3.60
B1 brochette boulette poulet — 2 piezas
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
B2 brochetas de pollo
3.60
B2 brochette poulet — 2 piezas
estimación≈ 150 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
B3 brochetas de ternera y queso
4.20
B3 brochette boeuf fromage — 2 piezas
estimación≈ 220 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
B4 brochetas de ternera
4.20
B4 brochette boeuf — 2 piezas
estimación≈ 170 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
B7 brochetas de atún
4.80
B7 brochette thon — 2 piezas
estimación≈ 140 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
B8 brochetas de salmón
4.50
B8 brochette saumon — 2 piezas
estimación≈ 160 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
B10 brochetas de gambas
6.00
B10 brochette gambas — 2 piezas
estimación≈ 130 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
B11 brochetas de champiñonesvegetarian
3.20
B11 brochette champignon — 2 piezas
estimación≈ 80 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
¿Esta carta sigue siendo correcta?
34veggie
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scoreestimación
Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir maki de rábano, pepino o aguacate. También hay maki printemps de aguacate y pepino y brochetas de champiñones.
5 platos vegetarianos y 0 veganos de 88
81dia
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Opciones Japonesas Bajas en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El sashimi y las brochettes son excelentes opciones bajas en carbohidratos. La mayoría de los menús incluyen arroz rico en carbohidratos.
28 aptos para diabéticos · 88 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- rue pascal 61, 75013 Paris
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33980551539 wang.mw93@gmail.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ishinsushi.com/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %