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Pimpan Restaurant

rue Danton 4, 75006 Paris

Abierto ahora · hasta 22:15

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Postres
Tabla de quesosvegetarian
10.00
Assiette de fromage — Cheese plate
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tapiocavegan
12.00
con leche de coco, fruta de la pasión, sorbete de mango y chips de coco
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 40
Higosvegetarian
12.00
Figues — asados con miel de castaño, helado de queso de cabra, streusel de trigo sarraceno y nueces caramelizadas
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Vainilla
12.00
Vanille — en tartaleta, namelaka, praliné de almendra y vainilla, sifón de café blanco y helado de vainilla
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Chocolate
12.00
Chocolat — en mousse, helado de aceite de oliva y crumble de chocolate con flor de sal
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratospesado 36
Aperitivos
Terrina de campo
10.00
Terrine de campagne — Country terrine
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gyozas crujientes de verdurasvegan
12.00
Gyozas croustillants de légumes — zanahorias, cebolletas, jengibre, col verde y salsa de citronela
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 71
Accras de pescado
12.00
Accras de poisson — perejil, chiles y salsa chien
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensalada César
16.00
Salade César — pollo frito, lechuga sucrine, parmesano, anchoas y salsa césar
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Poke bowl
20.00
arroz avinagrado, aguacate a la parrilla, encurtidos y verduras crujientes
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 86
suplemento de dorada
5.00
supplément daurade — Sea bream add-on
estimación≈ 120 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Croque Monsieur o Madame
15.00
Croque Monsieur ou Madame Jambon blanc — con jamón blanco
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos
Croque Monsieur o Madame
17.00
Croque Monsieur ou Madame Pastrami — con pastrami
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratos
Grilled cheesevegetarian
13.00
Grilled cheese à la compotée d'oignons — con compota de cebollas
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratos
Café gourmand
10.00
café con surtido de mini postres
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 31
Fresa Gariguettevegan
12.00
Fraise Gariguette — con flor de saúco, verbena y nata vegetal de vainilla
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Menú de Almuerzo
Entrante, Plato o Plato, Postre
27.00
Entrée, Plat ou Plat, Dessert
estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratos
Entrante, Plato, Postre
32.00
Entrée, Plat, Dessert
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Ensalada de judías verdes
Salade de haricots verts, gésiers de volaille & mûres — con mollejas de ave y moras
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de sebaste a la parrilla
Filet de sébaste grillé, sauce au yaourt & aubergines — con salsa de yogur y berenjenas
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Suprême de pollo campero
Suprême de volai lle fermière rôti, jus corsé à la cerise & maïsa — Asado, jugo concentrado de cereza y maíz
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Financier de avellana
Financier noisette, poire pochée & glace noisette — Pera pochada y helado de avellana
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
A la carta
Berenjenavegan
12.00
Aubergine — En ensalada estilo caponata, alcaparras, aceitunas y apio
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Dorada
17.00
Daurade — Sashimi, leche de tigre de remolacha, granada y eneldo
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Tataki de buey Angus
16.00
Tataki de bœuf Angus — Mayonesa picante, salsa de mango y albahaca tailandesa y salsa vierge de shiitakes
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Bacalao
29.00
Cabillaud — Con costra de avellana, coliflor y salsa de limón
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Cordero
29.00
Agneau — Confit estilo pastilla oriental, frutas confitadas y ensalada crujiente
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

70veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como la berenjena a modo de caponata y las gyozas crujientes de verduras. La carta también ofrece un grilled cheese con compota de cebollas y un plato de quesos. Los veganos pueden comer la tapioca con leche de coco.

8 platos vegetarianos y 4 veganos de 28

84dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Los pescados y carnes son aptos para una dieta consciente de los carbohidratos.

12 aptos para diabéticos · 28 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue Danton 4, 75006 Paris
Horario
lun07:00–10:00, 12:00–14:15, 19:00–22:15
mar07:00–10:00, 12:00–14:15, 19:00–22:15
mié07:00–10:00, 12:00–14:15, 19:00–22:15
jue07:00–10:00, 12:00–14:15, 19:00–22:15
vie07:00–10:00, 12:00–14:15, 19:00–22:15
sáb07:00–10:30, 12:00–15:00, 19:00–22:15
dom07:00–10:30, 12:00–15:00, 19:00–22:15
Petit déjeuner : de 7h00 à 10h00 en semaine & jusqu'à 10h30 le weekend. Le brunch est servi chaque samedi et dimanche de 12h00 à 15h00
Contacto
+33181690060 hotel@damedesarts.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), damedesarts.com/restaurant
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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