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Le 1913 Bar

Rue de Lyon 11, 75012 Paris

Cerrado ahora · abre vie 19:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Nuestras Entradas
Espuma de Gazpacho
9.00
Espuma de Gaspacho, chips de persil, amandes torréifiées — con chips de perejil y almendras tostadas
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada Fresca de Veranovegetarian
11.00
Salade fraiche d'été, pastèque, tomates, fraises, fëta, basilic — con sandía, tomates, fresas, feta y albahaca
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salmón Label Rouge confitado al estilo suecopescatarian
13.00
Saumon label rouge confit à la suédoise, crème citron-aneth — con crema de limón y eneldo
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Nuestros Platos
Plato Vegetariano del Mercadovegetarian
17.00
L’assiette Végétarienne du marché — Chef’s Market Vegetarian Plate
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ave de Challans IGP a baja temperatura
24.00
Volaille de Challans IGP à basse température, puré fumée, champignons — con puré ahumado y champiñones
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Burger Gourmet
25.00
ternera Wagyu y bacon de Guanciale, patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
Dorada real marinada en saképescatarian
25.00
Daurade royale nacrée marinée au saké, légumes croquants — con verduras crujientes
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Nuestros Postres
Tabla de quesos curadosvegetarian
8.00
Assiette de fromages affinés — Selection of aged cheeses
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Le Délice Tout chocolatvegetarian
10.00
Ultimate Chocolate Delight
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 30
Fresas y frambuesas de temporadavegetarian
11.00
Fraises et Framboises de saison, mousse légère au mascarpone — mousse ligera de mascarpone
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 44
Menú Infantil
Menú Infantil
12.00
Menu enfant — jamón con pasta, Le Délice Tout chocolat, 1 bebida
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratospesado 38

¿Esta carta sigue siendo correcta?

76veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir el plato vegetariano del mercado y una ensalada de verano con sandía y feta. Los postres incluyen el postre de chocolate y frutas de temporada con mascarpone. El menú también ofrece carne y pescado.

6 platos vegetarianos y 0 veganos de 15

85dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales basados en proteínas. Muchas opciones mantienen un recuento bajo de carbohidratos.

11 aptos para diabéticos · 15 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue de Lyon 11, 75012 Paris
Horario
lun—
mar—
mié—
jue—
vie19:00–21:45
sáb—
domcerrado
Contacto
+33153022000
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 1913bar-restaurant.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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