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Adela

RUE FAUBOURG POISSONNIERE 20, 75010 PARIS

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
Arancini alla Norma
9.00
Bolas de risotto, salsa de tomate, berenjena y scamorza ahumada
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Carpaccio de Lubina
13.00
CARPACCIO DE BAR — Carpaccio de lubina, brunoise de mango, gel de lima y sésamo negro
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Burrata & Caponata
12.00
Burrata, caponata de berenjena y chips de pan
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Polpette Dwich
9.50
Pan brioche, polpette de ternera y cerdo, scamorza, parmesano y salsa de tomate
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratos
Vitello Tonnato
12.00
Finos lonchas de ternera, salsa de atún, alcaparras
estimación≈ 220 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gaspacho de Melón
7.50
GASPACHO DE MELON — Melón, stracciatella, cebollas encurtidas y tomates cherry confitados
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratos
Extra Stracciatella
2.50
SUPPLÉMENT STRACCIATELLA
estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
PASTAS
Agnolotti a la Trufa
23.00
AGNOLOTTI À LA TRUFFE — Trufa, parmesano y pimienta amarilla
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos
Casarecce alla Carbonara
18.00
Huevo, pecorino, guanciale y pimienta
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Spaghettoni al Limone & Dorada
22.00
SPAGHETTONI AL LIMONE & DORADE — Pasta de tinta de calamar, mantequilla de limón y tartar de dorada
estimación≈ 620 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 73
Casarecce al Pesto di Pistacchio
17.50
Pesto de pistacho, tomates confitados y stracciatella
estimación≈ 710 kcal60 g de carbohidratos
Rigatoni Cacio e Pepe
16.00
Pecorino y pimienta - ¡como en Roma!
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratos
Casarecce Lunghe al Pomodoro & Mascarpone
15.00
Tomates cherry confitados, mascarpone y albahaca
estimación≈ 640 kcal60 g de carbohidratos
Tagliatelle al Ragù d'Anatra
19.00
TAGLIATELLE AL RAGÙ D’ANATRA — Tagliatelle fresca, ragù blanco de pato, parmesano
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
PLATOS DEL MOMENTO
Carpaccio de Atún
19.00
CARPACCIO DE THON — Atún rojo, rúcula, caponata de berenjena, cebollas encurtidas
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ensalada César
18.00
SALADE CÉSAR — Lechuga romana, pechuga de pollo empanada, croutons de focaccia, parmesano y salsa César
estimación≈ 750 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
POSTRES
Tiramisú
9.00
TIRAMISU — El gran clásico
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Affogato
6.50
Helado fior di latte, espresso - ¡como en Florencia!
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratospesado 42
Profiteroles para compartir
14.00
PROFITEROLES À PARTAGER — 3 profiteroles rellenos de helado de avellana, nata y chocolate fundido
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratospesado 40
Helado y Sorbete Artesanal
6.00
GLACE ET SORBET MAISON — 2 bolas a elegir, sabores bajo petición
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Mousse au Chocolat
8.00
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Carpaccio de Melónvegetarian
8.00
CARPACCIO DE MELON — Melón, ralladura de lima y sorbete de limón
estimación≈ 180 kcal38 g de carbohidratospesado 35
MENÚ DE MEDIODÍA
Entrante + Plato Principal o Plato Principal + Postre
17.00
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 70
Entrante + Plato Principal + Postre
20.00
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratospesado 43

¿Esta carta sigue siendo correcta?

27veggie
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Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú tiene un postre explícitamente vegetariano, el carpaccio de melón. Otros platos como los rigatoni cacio e pepe o la burrata con caponata no contienen carne.

1 platos vegetarianos y 0 veganos de 24

55dia
scoreestimación

Elija entrantes fríos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Los platos principales tienen muchos carbohidratos por la pasta. Los entrantes ofrecen más opciones bajas en carbohidratos.

6 aptos para diabéticos · 24 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
RUE FAUBOURG POISSONNIERE 20, 75010 PARIS
Horario
aún desconocido
Contacto
+32762865981 contact@adela-pasta.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), adela-pasta.com
Ficha
completitud 67 %, confianza 94 %

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