Art Sushi - Paris, 53 rue Olivier de Serres
Rue Olivier de Serres 53, 75015 Paris
Abierto ahora · hasta 23:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Ensalada Wakamevegan
5.60
Salade Wakame — Algas japonesas
estimación≈ 80 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada Edamamevegan
3.90
Salade Edamame — Habas de soja
estimación≈ 120 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Ensalada de Col y Gambas
5.60
Salade Choux et Crevettes
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Ensalada de Col y Salmón
5.60
Salade Choux et Saumon
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de Colvegan
2.60
Salade de Choux
estimación≈ 90 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Sopa Miso
2.30
Soupe Miso
estimación≈ 45 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Arroz Blancovegan
2.00
Riz Nature
estimación≈ 200 kcal45 g de carbohidratos
Gyoza
6.00
6 piezas de raviolis de pollo
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Langostinos Tempura
10.00
Crevette Tempura — 6 piezas de langostinos rebozados
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menús del Día
Fórmula A
10.50
Formule A — 4 sushi de salmón, 6 california de salmón
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Fórmula B
10.50
Formule B — 4 sushi (salmón y atún), 6 sashimi (salmón y atún), 4 maki de salmón
estimación≈ 520 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Fórmula C
10.50
Formule C — 5 sushi de salmón, 2 brochetas de salmón
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 73
Fórmula D
10.50
Formule D — 6 maki de pepino, 6 maki de salmón, 6 california de atún cocido
estimación≈ 620 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
Fórmula E
10.50
Formule E — 6 sashimi de salmón, 6 california de salmón y aguacate
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Fórmula F
10.50
Formule F — 5 brochetas (2 pollo, 2 ternera con queso, 1 albóndiga de pollo)
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Nuestros Menús
Art Yakisauton
10.00
2 brochetas de salmón, 2 brochetas de atún, 1 arroz blanco
estimación≈ 510 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 70
Art Yakitori
11.50
6 brochetas (2 albóndigas de pollo, 2 pollo, 2 ternera con queso), 1 arroz blanco
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratos
Art Yakitori Plus
13.50
8 brochetas (2 pollo, 2 salmón, 2 albóndigas de pollo, 2 ternera con queso), 1 arroz blanco
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Art Gyotori
13.00
4 brochetas (2 ternera con queso, 1 pollo, 1 albóndiga de pollo), 6 raviolis de pollo, 1 arroz blanco
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 67
Art Bento
15.50
6 raviolis de pollo, 3 sushi de salmón, 3 sashimi de salmón, 6 maki de salmón, 1 arroz blanco
estimación≈ 820 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 70
Art California Sashimi
15.00
6 california salmón aguacate, 12 sashimi (salmón, atún, dorada), 1 arroz blanco
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 76
Art Sushi Sashimi
14.00
4 sushi (salmón, atún, dorada), 9 sashimi (salmón, atún, dorada), 1 arroz blanco
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
Art Sushi
12.00
8 sushi (2 salmón, 2 atún, 2 dorada y 2 gambas)
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 73
Art Sushi Salmon
14.00
Art Sushi Saumon — 10 sushi de salmón
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Art Mixte
16.00
5 sushi (salmón, atún, dorada, gambas y huevas de salmón), 6 sashimi (salmón y atún), 6 california salmón, 1 arroz blanco
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Art Royal
14.50
8 sushi (4 salmón y 4 atún), 6 california salmón
estimación≈ 620 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 67
Art Sashimi Grand
18.00
24 sashimi variados, 1 arroz blanco
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Art Sashimi Petit
12.00
14 sashimi variados, 1 arroz blanco
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Art Classique
14.50
6 roll de salmón y queso, 6 roll de primavera de salmón, 6 egg roll de atún cocido
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Art Saumon Cheese
15.50
6 roll de salmón y queso, 6 california salmón queso, 4 sushi salmón queso
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos
Art Pacifique
13.00
6 neige salmón queso, 6 neige aguacate, 6 roll de salmón aguacate queso
estimación≈ 740 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 70
Art Maki
11.00
6 maki salmón, 6 maki aguacate queso, 6 maki atún
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Art California
12.50
6 california salmón, 6 california atún cocido, 6 california surimi
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Menu Mixte M1
15.00
9 sashimi de salmón, 4 brochetas de ternera con queso, 1 arroz blanco
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos
Menu Mixte M2
14.50
4 sushi salmón, 6 maki salmón, 4 brochetas (1 pollo, 1 albóndiga de pollo y 2 ternera con queso), 1 arroz blanco
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 70
Menu Mixte M3
18.00
6 sashimi salmón, 4 sushi salmón, 6 maki salmón, 4 brochetas (1 pollo, 1 albóndiga de pollo y 2 ternera con queso), 1 arroz
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 69
Menu Mixte M4
15.00
6 sashimi salmón, 4 sushi salmón, 4 brochetas (1 pollo, 1 albóndiga de pollo y 2 ternera con queso), 1 arroz blanco
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 68
Nuestras Grandes Bandejas
Art Love
28.00
2 ensaladas de col, 2 sopas, 6 roll de salmón queso, 6 roll de primavera salmón, 6 california salmón, 10 sushi variados
estimación≈ 1600 kcal140 g de carbohidratospesado 34
Art Duo
38.00
2 ensaladas de col, 2 sopas miso, 2 arroz blanco, 4 sushi salmón, 2 sushi atún, 8 sashimi (salmón, atún), 6 maki salmón
estimación≈ 2100 kcal180 g de carbohidratospesado 40
Art Party
56.00
3 ensaladas de col, 3 sopas miso, 3 arroz blanco, 18 sushi variados, 15 sashimi variados, 6 maki salmón, 6 roll de salmón queso
estimación≈ 3200 kcal280 g de carbohidratospesado 33
Platos Calientes
Pollo Teriyaki
15.00
Poulet Teriyaki — Ensalada de col, sopa y arroz blanco
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Pollo Crujiente
15.50
Poulet Croustillant — Ensalada de col, sopa y arroz blanco
estimación≈ 750 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 77
Salmón Teriyaki
15.00
Saumon Teriyaki — Ensalada de col, sopa y arroz blanco
estimación≈ 640 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 77
Fideos salteados con pollo
10.50
Nouilles sautées au poulet — Servido con sopa de miso
estimación≈ 610 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Art Style Roll
Dragon Roll
10.50
Langostino tempura, espárrago, aguacate y tobiko
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tempura Roll
8.50
Salmón, queso crema, cebollino y tempura
estimación≈ 340 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Color Roll
7.50
Salmón, atún, dorada, aguacate, pepino, tortilla y queso crema
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Chirashi
Chirashi de Salmón
12.00
Chirashi Saumon
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Chirashi de Atún
14.00
Chirashi Thon
estimación≈ 540 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Chirashi de Anguila
15.00
Chirashi Anguille
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Chirashi Mixtopescatarian
12.00
Chirashi Mixte
estimación≈ 560 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Yakitori
Brochetas de pollo
3.90
Brochettes de poulet
estimación≈ 110 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Brochetas de albóndigas de pollo
3.90
Brochettes de boulette de poulet
estimación≈ 130 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brochetas de ternera con queso
4.20
Brochettes boeuf au fromage
estimación≈ 160 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brochetas de salmónpescatarian
4.90
Brochettes de saumon
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brochetas de atúnpescatarian
5.30
Brochettes de thon
estimación≈ 110 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Brochetas de vieiraspescatarian
5.90
Brochettes de coquilles Saint-Jacques
estimación≈ 100 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Sushi
Sushi de salmónpescatarian
3.90
Sushi saumon
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sushi de aguacatevegetarian
4.20
Sushi avocat
estimación≈ 70 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sushi de salmón y queso cremapescatarian
4.10
Sushi saumon cheese
estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sushi de atúnpescatarian
4.20
Sushi thon
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratos
Sushi de doradapescatarian
4.20
Sushi daurade
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratos
Sushi de caballapescatarian
3.70
Sushi maquereau
estimación≈ 75 kcal8 g de carbohidratos
Sushi de gambaspescatarian
4.60
Sushi crevette
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratos
Sushi de anguilapescatarian
4.60
Sushi anguille
estimación≈ 90 kcal8 g de carbohidratos
Sushi de huevas de salmónpescatarian
4.60
Sushi oeufs de saumon
estimación≈ 70 kcal8 g de carbohidratos
Sushi de atún cocidopescatarian
4.20
Sushi thon cuit
estimación≈ 65 kcal8 g de carbohidratos
Sashimi
Sashimi de salmónpescatarian
9.00
Sashimi saumon
estimación≈ 110 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sashimi de atúnpescatarian
11.00
Sashimi thon
estimación≈ 90 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sashimi de doradapescatarian
9.00
Sashimi daurade
estimación≈ 90 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sashimi de caballapescatarian
8.50
Sashimi maquereau
estimación≈ 130 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tataki
Tataki de salmónpescatarian
11.00
Tataki saumon
estimación≈ 140 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tataki de atúnpescatarian
13.00
Tataki thon
estimación≈ 120 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Temaki
Temaki de salmón y aguacatepescatarian
5.20
Temaki saumon avocat
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Temaki de atún y aguacatepescatarian
5.20
Temaki thon avocat
estimación≈ 170 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Temaki de atún cocido, mayo y aguacatepescatarian
5.20
Temaki thon cuit mayo avocat
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Temaki de surimi y aguacatepescatarian
4.60
Temaki surimi avocat
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Temaki de gambas y aguacatepescatarian
5.60
Temaki crevette avocat
estimación≈ 170 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Maki
Maki de aguacate y quesovegetarian
4.20
Maki avocat cheese
estimación≈ 130 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Maki de gambaspescatarian
4.90
Maki crevette
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Maki de salmónpescatarian
4.20
Maki saumon
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos
Maki de salmón y quesopescatarian
4.50
Maki saumon cheese
estimación≈ 170 kcal18 g de carbohidratos
Maki de atún picantepescatarian
4.80
Maki thon épicé
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos
Maki de atúnpescatarian
4.60
Maki thon
estimación≈ 130 kcal18 g de carbohidratos
Maki de aguacate y salmónpescatarian
4.60
Maki avocat saumon
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratos
Maki de huevas de salmónpescatarian
4.90
Maki oeufs de saumon
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos
Maki de quesovegetarian
3.90
Maki cheese
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratos
Maki de pepinovegan
3.90
Maki concombre
estimación≈ 120 kcal18 g de carbohidratos
California
California de salmón y aguacatepescatarian
4.90
California saumon avocat
estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratosequilibrado 65
California de atún y aguacatepescatarian
5.30
California thon avocat
estimación≈ 200 kcal24 g de carbohidratosequilibrado 65
California de atún cocido y aguacatepescatarian
5.30
California thon cuit avocat
estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratosequilibrado 65
California de surimi y aguacatepescatarian
4.60
California surimi avocat
estimación≈ 190 kcal24 g de carbohidratosequilibrado 65
California de gambas y aguacatepescatarian
5.80
California crevette avocat
estimación≈ 200 kcal24 g de carbohidratosequilibrado 65
California vegetarianavegetarian
4.60
California végétarien
estimación≈ 180 kcal24 g de carbohidratosequilibrado 65
California de pollo picante
4.90
California poulet épicé
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratosequilibrado 65
California de aguacate y quesovegetarian
4.60
California avocat cheese
estimación≈ 230 kcal24 g de carbohidratos
California futomaki
California futomaki
9.00
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Printemps Roll
Roll de primavera de gambas tempurapescatarian
6.90
Printemps roll crevette tempura
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Roll de primavera de pollo tempura
6.20
Printemps roll poulet tempura
estimación≈ 270 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Roll de primavera de salmónpescatarian
6.00
Printemps roll saumon
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Printemps roll de atún
6.20
Printemps roll thon
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Printemps roll de gambas
6.80
Printemps roll crevette
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Printemps roll vegetarianovegetarian
5.60
Printemps roll végétarien
estimación≈ 150 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Printemps roll de aguacate y quesovegetarian
5.20
Printemps roll avocat cheese
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Saumon Roll
Salmon roll de queso
5.30
Saumon roll cheese
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmon roll de aguacate y queso
5.50
Saumon roll avocat cheese
estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmon roll de huevas de salmón
6.00
Saumon roll oeufs de saumon
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Salmon roll de aguacate y salmón
5.80
Saumon roll avocat saumon
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Egg Roll
Egg roll de pollo
4.60
Egg roll poulet
estimación≈ 230 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Egg roll de atún cocido y mayonesa
4.60
Egg roll thon cuit mayonnaise
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Egg roll de quesovegetarian
4.20
Egg roll cheese
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Egg roll de salmón
4.30
Egg roll saumon
estimación≈ 230 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Frit Roll
Frit roll de salmón
5.00
Frit roll saumon
estimación≈ 310 kcal25 g de carbohidratos
Frit roll de atún
5.20
Frit roll thon
estimación≈ 310 kcal25 g de carbohidratos
Frit roll de gambas tempura
5.90
Frit roll crevette tempura
estimación≈ 340 kcal28 g de carbohidratos
Frit roll de pollo tempura
5.50
Frit roll poulet tempura
estimación≈ 330 kcal28 g de carbohidratos
Vert Roll
Vert roll de salmón
5.00
Vert roll saumon
estimación≈ 190 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Vert roll de atún
5.20
Vert roll thon
estimación≈ 190 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Vert roll de gambas tempura
5.90
Vert roll crevette tempura
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vert roll de pollo tempura
5.50
Vert roll poulet tempura
estimación≈ 270 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Neige Roll
Neige roll salmón
3.90
Neige roll saumon
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Neige roll salmón queso
4.20
Neige roll saumon cheese
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Neige roll atún
4.20
Neige roll thon
estimación≈ 170 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Neige roll atún cocido mayonesa
4.20
Neige roll thon cuit mayonnaise
estimación≈ 230 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Neige roll aguacatevegetarian
3.60
Neige roll avocat
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tobiko Roll
Tobiko roll salmón aguacate queso
6.20
Tobiko roll saumon avocat cheese
estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tobiko roll atún aguacate queso
6.50
Tobiko roll thon avocat cheese
estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres
Mi-cuit chocolate
5.10
Mi-cuit chocolat
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Mi-cuit caramelo de mantequilla salada
5.50
Mi-cuit caramel beurre salé
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Mi-cuit pistacho
5.50
Mi-cuit pistache
estimación≈ 440 kcal38 g de carbohidratospesado 34
Cheesecakevegetarian
4.20
Cheese cake
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Coco heladovegetarian
4.20
Noix de coco givrée
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Litchisvegan
3.80
Lychees
estimación≈ 60 kcal15 g de carbohidratos
Nogal de sésamo
3.80
Nougat aux sésames
estimación≈ 280 kcal20 g de carbohidratos
Perlas de cocovegetarian
3.10
Perles de coco
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
45veggie
scoreestimación
scoreestimación
Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir maki concombre, maki cheese y california vegetarien. También hay ensaladas como salade wakame y salade edamame. La mayoría de los platos contienen pescado o carne.
18 platos vegetarianos y 6 veganos de 135
72dia
scoreestimación
scoreestimación
Opciones japonesas ricas en proteínas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El sashimi y el yakitori aportan mucha proteína con pocos carbohidratos. Los menús combinados suelen incluir arroz blanco que eleva la glucosa.
59 aptos para diabéticos · 135 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rue Olivier de Serres 53, 75015 Paris
- Horario
- lun11:30–15:00, 18:30–23:00mar11:30–15:00, 18:30–23:00mié11:30–15:00, 18:30–23:00jue11:30–15:00, 18:30–23:00vie11:30–15:00, 18:30–23:00sáb11:30–15:00, 18:30–23:00dom18:30–23:00fermé dimanche midi
- Contacto
- +32145333680
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), artsushi.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %
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