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Gildas Delamer

Boulevard Exelmans 1, 75016 PARIS

Cerrado ahora · abre 10:30

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 27 de octubre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 27 de octubre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrante
Ensalada de Otoñovegetarian
9.00
Salade d'Automne
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cóctel de pomelo y cangrejopescatarian
9.00
Cocktail pamplemousse crabe
estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gambas grandes con mayonesapescatarian
9.00
Grosses crevettes mayonnaise
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmón ahumado salvajepescatarian
9.00
Saumon fumé sauvage
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de veranopescatarian
9.00
Salade d'été (salade verte pêche et crevette) — Ensalada verde con melocotón y gambas
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Plato Principal
Coquilles Saint-Jacques frescaspescatarian
28.00
Coquilles Saint-Jacques fraîches, poêlées — Salteadas
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Gambaspescatarian
28.00
Gambas flambées à la vodka et au soja — Flambeadas con vodka y soja
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rodaballo salvajepescatarian
35.00
Turbot sauvage
estimación≈ 480 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Daurade Royale entera a la parrillapescatarian
22.00
Daurade Royale entière grillée
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lubina entera a la parrillapescatarian
22.00
Bar entier grillé au sel de Guérande — Con sal de Guérande
estimación≈ 510 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pez espada o meropescatarian
(Selon arrivage, Espadon ou Mérou sauce antillaise) — Según disponibilidad, con salsa antillana
estimación≈ 460 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Postre
Pera asadavegetarian
7.00
Poire rôtie avec sa glace caramel — Con helado de caramelo
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos
Arroz con leche y manzana confitadavegetarian
7.00
Riz au lait & Pomme confite
estimación≈ 380 kcal55 g de carbohidratospesado 38
Piña caramelizadavegetarian
7.00
Ananas caramélisé et sa glace Rhum Raisin — Con helado de ron y pasas
estimación≈ 350 kcal42 g de carbohidratospesado 44
Coulant de chocolatevegetarian
7.00
Fondant au chocolat, caramel au beurre salé, glace vanille — Con caramelo de mantequilla salada y helado de vainilla
estimación≈ 650 kcal58 g de carbohidratospesado 26
Crème brûléevegetarian
7.00
Crème brûlée à la Vanille — De vainilla
estimación≈ 380 kcal24 g de carbohidratospesado 41

¿Esta carta sigue siendo correcta?

60veggie
scoreestimación

Platos vegetarianos limitados

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir la Salade d'Automne y varios postres como el Fondant au chocolat. No hay platos principales vegetarianos en el menú.

6 platos vegetarianos y 0 veganos de 16

78dia
scoreestimación

Pescados y mariscos franceses

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchos platos de mariscos ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Los platos principales son mayormente bajos en carbohidratos.

11 aptos para diabéticos · 16 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Boulevard Exelmans 1, 75016 PARIS
Horario
lun10:30–15:00
mar10:30–15:00, 18:30–23:00
mié10:30–15:00, 18:30–23:00
jue10:30–15:00, 18:30–23:00
vie10:30–15:00, 18:30–23:00
sáb10:30–15:00, 18:30–23:00
dom10:30–15:00
Lundi soir: Fermé. Dimanche soir: Fermé
Contacto
+32145270868
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eater.space/gildas-delamer
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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