volver a la búsqueda

L'Atelier sur la Braise - Paris, 23 rue des Vignoles

rue des Vignoles 23, 75020 Paris

horario aún desconocido

€€€€
ReseñaReservarLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Para empezar 🍛🥗
Verduras braseadasvegetarian
3.90
Légumes braisés
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Camembert Rôti 🧀🥓🍯
10.90
Camembert francés con corteza suave y corazón fundente y cremoso.
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brochetas braseadas 🥩🥓🧀
9.90
Brochettes braisées🥩🥓🧀 — Dúo de brochetas braseadas de ternera y queso envueltas en bacon.
estimación≈ 380 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pequeña César 🥚🍗
7.90
Petite César 🥚🍗 — Mezcla de ensaladas, tiras de pollo braseado, huevo mollet, tomates cherry y croutons.
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
3 Balls 🍖🍗🥓
Trío de ternera ahumada deshilachada, bacon braseado y pollo.
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartine Burrata braseadavegetarian
8.90
Tartine Burrata braisée — Tartine casera tostada con burrata, tapenade braseada casera y crudités.
estimación≈ 410 kcal28 g de carbohidratos
Ensalada mediterráneavegetarian
salade méditerranée — Queso halloumi braseado, cebollas rojas, pepino, aceitunas, tomates cherry y lechuga.
estimación≈ 340 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Berenjena braseadavegetarian
Aubergine Braisée — 1/2 berenjena braseada, tomates, feta y salsas caseras.
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
La Burratavegetarian
Burrata, dúo de pesto, lascas de parmesano, tomate cherry y crudités sobre masa de pizza al horno de leña.
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratos
Pequeña Chèvre chaud 🧀🥓
Petite Chèvre chaud 🧀🥓 — Clásica ensalada francesa con queso de cabra caliente empanado, trozos de bacon y lechuga.
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
rue des Vignoles 23, 75020 Paris
Horario
aún desconocido
Contacto
+32142719726
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latelier-surlabraise.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 92 %

¿Eres el propietario de L'Atelier sur la Braise - Paris, 23 rue des Vignoles? Reclama tu local.