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Le Replat de Montmartre

rue la Vieuville 28, 75018 PARIS

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTE
Tomates corazón de buey, burrata, salsa chimichurrivegetarian
14.00
Tomates cœur de bœuf, burrata, sauce chimichurri
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Gravlax de salmón y coulis de remolachapescatarian
12.00
Gravlax de saumon et coulis de betterave
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopa de melón y sandía, chips de jamón de Parma
12.00
Soupe melon et pastèque, chips de jambon de parme
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 70
Foie gras de pato casero
17.00
Foie gras de canard maison
estimación≈ 450 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de ternera cortado a cuchillo
13.00
Tartare de boeuf au couteau
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PLATO PRINCIPAL
Ceviche de lieu jaune, salsa "leche de tigre" y batatas violetaspescatarian
24.00
Ceviche de lieu jaune, sauce “leche de tigre” et patates douces violettes
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Filete de ternera, estilo "vitello tonnato" y patatas baby
21.00
Filet de veau, façon “vitello tonnato” et pommes de terre grenailles
estimación≈ 550 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Caponata de verduras de verano, gratinado de coquillettes con comté, coulis de tomatevegetarian
20.00
Caponata de légumes estivaux, gratin de coquillettes au comté, coulis de tomates
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Magret de pato y puré de batata casero
24.00
Magret de canard et purée de patate douce maison
estimación≈ 620 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Costelet de buey Angus 550g ahumado en casa y patatas baby
45.00
Côte de boeuf Angus 550g fumée maison et pommes de terre grenailles
estimación≈ 950 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
POSTRE
Tarta de fresas, crema pastelera de vainillavegetarian
10.00
Tarte aux fraises, crème pâtissière vanille
estimación≈ 420 kcal52 g de carbohidratospesado 41
Crème brûlée de pistachovegetarian
9.00
Crème brulée à la pistache
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratospesado 37
Fondant de chocolate y crema inglesa de azaharvegetarian
11.00
Fondant au chocolat et crème anglaise à la fleur d’oranger
estimación≈ 650 kcal58 g de carbohidratospesado 30

¿Esta carta sigue siendo correcta?

78veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir la caponata de verduras de verano con gratinado de coquillettes. De entrada hay burrata con tomates y chimichurri. El menú también incluye platos de carne como la côte de boeuf.

5 platos vegetarianos y 0 veganos de 13

72dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones proteicas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos de carne y pescado con carbohidratos moderados. Los entrantes suelen ser bajos en carbohidratos.

8 aptos para diabéticos · 13 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue la Vieuville 28, 75018 PARIS
Horario
lun12:00–23:00
mar19:00–23:00
mié12:00–23:00
jue12:00–23:00
vie12:00–23:00
sáb12:00–23:00
dom12:00–22:30
Contacto
+33982344420 info@replatmontmartre.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), replatmontmartre.fr
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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