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Les Confrères

Rue Rodier 57, 75009 Paris

Cerrado ahora · abre mar 12:00

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

PARA COMPARTIR
Terrina de campo casera
9.00
Terrine de campagne maison — cebollitas encurtidas
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato de Cécina de León
12.00
Assiette de Cécina de Leon
estimación≈ 280 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pita-zza de trufa
11.00
Pita-zza à la truffe — beaufort, rúcula
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
Navajas a la persillade
14.00
Couteaux en persillade — ensalada de brotes de mostaza
estimación≈ 220 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Velouté de champiñones
14.00
Vélouté de champignon — champiñones salteados, castañas a la mantequilla
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Huevo perfecto
14.00
Oeuf parfait — salsifis, lardo di colonnata
estimación≈ 280 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pescado del díapescatarian
18.00
Pêche du jour — puré de apio, rebozuelos
estimación≈ 340 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Vieiras selladaspescatarian
20.00
Saint Jacques snackées — variaciones de chirivía, jugo de ave
estimación≈ 310 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Col rellena
18.00
Chou farci — puré casero, jugo concentrado
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
LocalDate de ternera
18.00
Onglet de veau — feijoada con tocino, cilantro
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Selección de embutidos
20.00
Sélection de charcuterie
estimación≈ 550 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Selección de quesos francesesvegetarian
20.00
Sélection de fromages français
estimación≈ 520 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
NO PARA COMPARTIR
Mousse de chocolate
9.00
Mousse au chocolat — dulce de leche, topping de nibs de cacao y gavottes
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 33
Paris Brest casero
9.00
Paris Brest maison — praliné de avellana
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Piña asada al ron añejo
9.00
Ananas roti au vieux rhum — helado de coco, crumble de tagette
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos
entrantes
Terrina de campo casera
Terrine de Campagne maison, oignons pickles — cebollitas encurtidas
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Navajas a la persillade
Couteaux en persillade, salade de pousse de moutarde — ensalada de brotes de mostaza
estimación≈ 180 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Velouté de champiñones
Vélouté de champignon, champignons sautés, chataignes au beurre — champiñones salteados, castañas a la mantequilla
estimación≈ 250 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Huevo perfecto
Oeuf parfait, salsifis, lardo di colonata — salsifis, lardo di colonnata
estimación≈ 220 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
platos principales
Melocotón del díapescatarian
Pêche du jour, purée de céleri, girolles — puré de apio, rebozuelos
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Bacalaopescatarian
Cabillaud, déclinaisons de panais, jus de volaille — variaciones de chirivía, jugo de ave
estimación≈ 500 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 79
Col rellena
Chou farci, purée maison, jus corsé — puré casero, jugo concentrado
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Entrecot de ternera
Onglet de veau, fejoada au lard, coriandre — feijoada con panceta, cilantro
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
postres
Mousse au chocolat
Mousse au chocolat, dulce de leche, topping grué & gavottes — dulce de leche, topping de nibs de cacao y gavottes
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratospesado 28
Paris Brest casero
Paris Brest maison, praliné noisette — praliné de avellana
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratospesado 28
Piña asada
Ananas roti au vieux rhum, glace coco, crumble tagette — ron añejo, helado de coco, crumble de tagette
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 44
Menús
E + P + D
26.00
entrada, plato principal, postre
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 21
P + D o E + P
23.00
P + D Ou E + P — plato + postre o entrada + plato
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratospesado 35
P + D / E + P
26.00
plato + postre o entrada + plato
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratospesado 35

¿Esta carta sigue siendo correcta?

18veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Solo la selección de quesos franceses es vegetariana. La mayoría de los platos contienen carne o pescado.

1 platos vegetarianos y 0 veganos de 29

74dia
scoreestimación

Platos proteicos con verduras

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas proteínas con verduras de índice glucémico bajo. Los platos principales generalmente contienen pocos carbohidratos.

19 aptos para diabéticos · 30 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue Rodier 57, 75009 Paris
Horario
lun—
mar12:00–14:00, 19:00–22:30
mié12:00–14:00, 19:00–22:30
jue12:00–14:00, 19:00–22:30
vie12:00–14:00, 19:00–22:30
sáb12:00–14:00, 19:00–22:30
dom—
Contacto
+32987197044 leflamand.p@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesconfreresrestaurant.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 94 %

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