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Ma Dame

Rue de Marignan 14, 75008 Paris

Abierto ahora · hasta 23:30

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 21 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 21 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MENU (à la carte)
Sepia salteada
26.00
Blancs de seiche snackés, asperges vertes, rhubarbe à l’hibiscus, amandes grillées — espárragos verdes, ruibarbo con hibisco, almendras tostadas
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Terrina de conejo
25.00
Terrine de lapin au Cognac et noisettes — con Cognac y avellanas
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bacalao al aceite de oliva
36.00
Cabillaud à l’huile d’olive, crème de Sainte-Maure de Touraine, petit pois et brocolis — crema de Sainte-Maure de Touraine, guisantes y brócoli
estimación≈ 510 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Solomillo de ternera
38.00
Filet de boeuf, purée de carottes au lait de coco et gingembre, jus à la coriandre — puré de zanahoria con leche de coco y jengibre, jugo de cilantro
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Campo de fresas
16.00
Champ de fraises, croustillant, émulsion chocolat blanc, sorbet à la fraise — crujiente, emulsión de chocolate blanco, sorbete de fresa
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 33
Paris-Brest
16.00
Paris-Brest à la noisette — de avellana
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratospesado 27

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Solo postres vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

La carta no tiene platos principales vegetarianos. Puedes elegir el Paris-Brest o el postre de fresas.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 6

78dia
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Platos proteicos bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias opciones bajas en carbohidratos. Los platos principales contienen proteínas.

4 aptos para diabéticos · 6 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue de Marignan 14, 75008 Paris
Horario
lun07:30–11:30
mar07:30–23:30
mié07:30–23:30
jue07:30–23:30
vie07:30–23:30
sáb07:30–23:30
dom07:30–11:30
Horaires de réservation peuvent être différents des horaires d'ouverture au public
Contacto
+32171939676
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), privateaser.com/lieu/52457-ma-dame
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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