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Pedzouille - 66 rue du Faubourg Poissonnière

Rue du Faubourg Poissonniere 66, 75010 Paris

horario aún desconocido

bistro€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

LES BRICHETONS
Merguez
11.00
Crema de pimientos, salsa merguez, pimientos confitados, cebolla frita
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ancho Pignon
9.00
Salsa Bleu d'Auvergne, melocotones asados y gel de romero
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
ENTRANTES
Melon Bourrée
9.00
Melón Charentais, jamón Alise Valenza doc de Pierre Ottino, reducción de Oporto rojo y melocotones asados
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 70
Coeur à prendre...vegetarian
14.00
Tomates reliquia, 125 g de burrata AOP y pistou
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Leonardo o Carpaccio
13.00
Leonardo or Carpaccio — Solomillo de ternera, queso Ossau-Iry, tomates secos y pistou
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
A LA BARBACOA
Ternera fileteada
25.00
Sliced beef — Ternera Charolais
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pechuga de pato fileteada
25.00
Sliced duck breast — Pato de Vendée
estimación≈ 580 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo de cerdo
23.00
Pork tenderloin — Cerdo francés
estimación≈ 450 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
¡PARA COMPARTIR O NO!
Tapenade toi la gueule !vegan
7.00
Aceitunas Kalamata, almendras tostadas, ajo, pan tostado
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
El plancho del cochonne
19.00
Embutidos variados: jamón Askedoni, Jamon de codon, Espadelle, Ossau-Iry de Pierre Ottino y Saint-Marcelin
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Fried & Furious
10.00
Pollo campero marinado, bruschetta de ajo casera triple cocción y salsa Kipid
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratos
La tourza du Sudvegetarian
9.00
Capas de tomate y berenjena, cubiertas con queso Ossau-Iry
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
PARA COMPARTIR
RIB-EYE
54.00
RIB-EYE MEAT — Raza Palomino
estimación≈ 1100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
POLLO ENTERO 1,2 KG
59.00
WHOLE CHICKEN 12 KG — Pollo Amarillo Label Rouge
estimación≈ 1800 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
T-BONE
109.00
T-BONE MEAT — Raza Salersu
estimación≈ 1200 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
COSTILLA DE TERNERA
119.00
RIB OF BEEF — Raza Salersu
estimación≈ 1400 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 39
COSTILLAR DE TERNERA MADURADO
139.00
AGED BEEF RIB ROAST — Raza Normande
estimación≈ 1500 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
GUARNICIONES
Patatas Fritasvegetarian
Frites (homemade fries) — Patatas fritas caseras
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
Patatas Babyvegetarian
Baby Potatoes — Patatas pequeñas
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 71
Verduras Maduradas al Solvegetarian
Sun-Ripened Vegetables — Verduras maduradas al sol
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensaladasvegetarian
Salads
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
LOS PLATOS
Big burger a'oser Un Seul
49.00
300 g de ternera francesa, pan tostado de Crouton, queso Saint-valencienne, cebolla caramelizada, champiñones y K
estimación≈ 1250 kcal65 g de carbohidratospesado 37
Becnormet farci
26.00
Calamar relleno de chorizo picante, arroz rojo de Camargue y salsa chimichurri
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ravioles du Soleilvegetarian
21.00
Ravioles Dauphinois (Label Rouge), espinacas con nata, queso Ossau-Iry y tomates cherry confitados
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
La Vengerotzinx
20.00
Lechuga romana, pechuga de pollo campero de Landes, queso Ossau-Iry, tomates cherry confitados, cerdo a la parrilla
estimación≈ 680 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tcs gia Dorade bébé !pescatarian
24.00
Filete de dorada, mezcla de calabacín, pistou y cebollas fritas
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Merguez-moi
11.00
Merguez con salsa de yogur ahumado, feta y condimentos mediterráneos
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Chimichèvrevegetarian
10.00
Saint-Marcelin asado al horno con salsa chimichurri
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
LES SORTIES
Brebis cherievegetarian
9.00
Queso Ossau-Iry, mermelada de cerezas
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bouse Chocovegetarian
9.00
Mousse de chocolate, caramelo de mantequilla salada y crujientes gavotte
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratospesado 31
Brioche perdusvegetarian
10.00
Brioche con frutos rojos
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 33
Pêche Melbavegetarian
9.00
Melocotón asado, ganache de verbena y helado de vainilla
estimación≈ 310 kcal38 g de carbohidratospesado 44
Crème brûlée au ricardvegetarian
9.00
Crème brûlée con Ricard
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratospesado 42

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74veggie
scoreestimación

Bistro con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir Ravioles du Soleil o Chimichèvre. Los veganos solo tienen tapenade y guarniciones.

14 platos vegetarianos y 1 veganos de 33

78dia
scoreestimación

Carnes y pescados bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú de bistró ofrece muchas carnes y pescados a la parrilla. Varios platos principales no tienen carbohidratos.

24 aptos para diabéticos · 33 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue du Faubourg Poissonniere 66, 75010 Paris
Horario
aún desconocido
Contacto
+33986404242 dismoitout@pedzouille.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pedzouille.fr
Ficha
completitud 67 %, confianza 95 %

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