Pho Saint Martin
rue Saint Martin 94, 75004 Paris
Cerrado ahora · abre lun 11:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Ensalada
S1 Ensalada de ternera cruda
10.90
S1 Salade de boeuf cru — con lima
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
S2 Ensalada de ternera saté
10.90
S2 Salade boeuf saté — Ensalada de ternera cruda con lima
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
S3 Ensalada de pollo
10.90
S3 salade au poulet — Ensalada de ternera saté
estimación≈ 260 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
S4 Ensalada de papaya
10.90
S4 salade papaye — Ensalada de papaya verde con ternera o pollo
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Entrantes
E1 Nem de cerdo
7.90
E1 nem au porc — Nêm de cerdo 4 uds
estimación≈ 320 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
E2 Nem de pollo
7.90
E2 nem au poulet — Nêm de pollo 4 uds
estimación≈ 300 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
E3 Nem de gambas
7.90
E3 nem crevettes — Nêm de gambas 4 uds
estimación≈ 310 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
E4 Nem veggievegan, vegetarian
6.90
E4 nem végé — Nêm de verduras 4 uds
estimación≈ 280 kcal28 g de carbohidratos
E5 Banh cuon
8.90
Raviolis vietnamitas al vapor 4 uds
estimación≈ 260 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 70
E6 Rollitos de primavera de gambas
8.90
E6 printemps crevette — Rollitos de primavera con gambas 2 uds
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
E7 Rollitos de primavera de ternera
8.90
E7 printemps au bœuf — Rollitos de primavera con ternera 2 uds
estimación≈ 200 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
E8 Raviolis fritos
8.90
E8 raviolis frit — Raviolis de gambas fritos 4 uds
estimación≈ 340 kcal26 g de carbohidratos
E9 Gambas rebozadas
8.50
E9 crevette paneé — Gambas rebozadas 4 uds
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Phô
P1 PHO (Especial)
14.20
P1 PHO (Speciale) — Ternera cruda y cocinada, albóndigas de ternera, callos, fideos de arroz
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
P2 PHO albóndigas ternera cruda
13.90
P2 PHO boulette bœuf cru
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
P3 PHO ternera cruda y cocinada
13.90
P3 PHO boeuf cru et cuit — Ternera cruda y cocinada, fideos de arroz
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
P4 PHO albóndigas
13.90
P4 PHO boulette — Albóndigas de ternera, fideos de arroz
estimación≈ 590 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
P5 PHO pollo
13.90
P5 PHO poulet — Pollo, fideos de arroz
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
P6 PHO gambas
15.20
P6 PHO crevette — Gambas, fideos de arroz
estimación≈ 540 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Phô Saté
P7 PHO SATE (Especial)
14.20
P7 PHO SATE (Speciale) — Ternera cruda y cocinada, albóndigas, pollo, callos, fideos de arroz
estimación≈ 700 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
P8 PHO boulette et bœuf cru SATE
13.90
Ternera cruda, albóndigas de ternera, fideos de arroz
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
P9 PHO poulet SATE
13.90
Pollo, fideos de arroz
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
P10 PHO crevette SATE
15.20
Gambas, fideos de arroz
estimación≈ 510 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Sopa sin carnevegetarian
10.00
Soupe sans viande — Sopa a base de carne
estimación≈ 400 kcal60 g de carbohidratos
Bo-bun
B1 BO BUN ternera
13.90
B1 BO BUN bœuf — Vermicelli, ternera con cebolla, nem (cerdo o pollo) y verduras
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
B2 Bo bun vegetarianovegetarian
13.50
B2 Bo bun vegetarien — Vermicelli, nem vegetarianos y verduras
estimación≈ 600 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 65
B3 BO BUN pollo
13.90
B3 BO BUN poulet — Vermicelli, pollo a la parrilla, nem de pollo y verduras
estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
B4 BO BUN cerdo
13.90
B4 BO BUN porc — Vermicelli, cerdo a la parrilla, nem de cerdo y verduras
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 76
B5 BO BUN gambas
15.20
B5 BO BUN crevette — Vermicelli, gambas salteadas con cebolla y citronela, nem de pollo y verduras
estimación≈ 710 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Loc Lac
V1 LOC LAC
15.90
Arroz Loc lac con ternera
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73
Huevo extra
1.00
Supplément œuf
estimación≈ 75 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fideos de arroz salteados
V2 pate saute ternera
13.90
V2 pate saute boeuf — Fideos de arroz salteados con ternera y verduras
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
V3 pâte sauté pollo
13.90
V3 pâte sauté poulet — Fideos de arroz salteados con pollo y verduras
estimación≈ 640 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
V4 pâte sauté gambas
15.20
V4 pâte sauté crevette — Fideos de arroz salteados con gambas y verduras
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
V5 HU pâte sauté VEGETARIANOvegetarian
13.50
V5 HU pâte sauté VEGETARIEN — Fideos de arroz salteados con verduras
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Arroz
R1 arroz pollo citronela
14.90
R1 riz poulet citronelle — Arroz con pollo a la citronela
estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73
R2 arroz cerdo grillado
14.90
R2 riz porc grillé — Cuello de cerdo a la parrilla
estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73
R3 arroz brocheta ternera
14.90
R3 riz brochette bœuf — Arroz con brocheta de ternera a la citronela
estimación≈ 640 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73
Bebidas caseras
09 Mango y tapioca con leche de coco
6.50
09 Mangue et tapioca au lait de coco
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 32
10 Plátano y tapioca con leche de coco
6.50
10 Banane et tapioca au lait de coco — Plátano y bolitas de tapioca en leche de coco
estimación≈ 310 kcal42 g de carbohidratospesado 33
11 Sam Bo Luoig
6.50
Bebida de semillas de loto
estimación≈ 180 kcal32 g de carbohidratospesado 41
12 Banh Lot
6.50
Fideos de arroz, crema de soja con leche de coco y azúcar de caña
estimación≈ 250 kcal40 g de carbohidratospesado 35
13 Dau Do
6.50
Alubias rojas con leche de coco y azúcar de caña
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos
14 Song Sa Hot Luu
6.50
Bebida de tres colores, fideos de arroz, azúcar de caña, leche de coco, crema de soja, castaña de agua y agar-agar
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Postres
15 Arroz glutinoso y alubias blancas
6.50
15 Riz gluant et haricots blanc au lait de coco — Con leche de coco
estimación≈ 420 kcal60 g de carbohidratospesado 43
19 Mochi helado
3.50
19 Mochi glace 1pc — 1 ud
estimación≈ 120 kcal18 g de carbohidratos
20 Perlas de coco
4.80
20 Perles de Coco 2 pcs — 2 uds
estimación≈ 200 kcal22 g de carbohidratos
21 Lichi
4.80
21 Lychee
estimación≈ 60 kcal15 g de carbohidratos
22 Turrón chino
4.80
22 Nougat Chinois
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
23 Jengibre confitado
4.80
23 Gingembre Confit
estimación≈ 100 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Suplementos
Bola
3.00
Boulette
estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ternera
3.00
Boeuf
estimación≈ 120 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Fideos
3.00
Pates
estimación≈ 150 kcal30 g de carbohidratos
Verduravegetarian
2.00
Legume
estimación≈ 50 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Suplemento
1.00
Supplement 1euro — 1 euro
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Suplemento de gambas
3.00
Supplement crevette
estimación≈ 60 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Menú
2.50
Une entrée Un plat Un dessert ou café Supplément — Un entrante, un plato principal, un postre o café. Suplemento
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Suplemento de pollo
3.00
Supplément poulet
estimación≈ 100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
42veggie
scoreestimación
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Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes pedir nem végé, bo bun vegetarien y pâte sauté vegetarien. El pho vegetariano contiene un caldo a base de carne.
5 platos vegetarianos y 1 veganos de 54
79dia
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Elija ensaladas y entrantes
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Las ensaladas y los entrantes tienen los valores de carbohidratos más bajos. Los platos principales con arroz o fideos son ricos en carbohidratos.
19 aptos para diabéticos · 54 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- rue Saint Martin 94, 75004 Paris
- Horario
- lun11:00–22:30marcerradomié11:00–22:30jue11:00–22:30vie11:00–22:30sáb11:00–22:30dom11:00–22:30
- Contacto
- +32142718675
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pho-saintmartin.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %