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Red Sauce

cour des petites écuries 9, 75010 Paris

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
Focacciavegan
4.00
Salsa roja marinara
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Ensalada Mesclunvegetarian
4.00
SALADE DE MESCLUN — Vinagreta balsámica, parmesano
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bastón de Patatavegetarian
4.00
POTATOE STICK — Provola ahumada, empanado, nduja veggie (1 pieza)
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Giardiniera de Verdurasvegetarian
5.00
GIARDINIERA DE LÉGUMES — Zanahorias, calabacines, alcachofas, cebollas, salsa bearnesa
estimación≈ 210 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Prosciutto e Melone
5.00
Melón, jamón, albahaca
estimación≈ 180 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Carpaccio de Tomatesvegan
5.00
Jalapeños, apio, vinagreta
estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATOS
Parmigiana de Berenjenasvegetarian
13.00
PARMIGIANA AUBERGINES — Salsa vodka, parmesano, mozzarella
estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Carpaccio de Calabacinesvegetarian
13.00
CARPACCIO DE COURGETTES — Mesclun, mozzarella, aceitunas, naranjas
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada Caesar
14.00
SALADE CAESAR — Parmesano, pan rallado de pimentón, pollo crujiente
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Meatballs (ternera, cerdo)
15.00
MEATBALLS (BOEUF, PORC) — Ricotta cítrica, focaccia al ajo
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
PASTAS
Rigatonivegetarian
13.00
Salsa de tomate al vodka, albahaca, parmesano
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
PASTAS DEL MOMENTO
Spicy Spaghetti all'Assassinavegetarian
15.00
Crujientes, cocinados en concentrado de tomate y chile, stracciatella
estimación≈ 680 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 73
Aceitunasvegan
2.00
OLIVES — Opción
estimación≈ 60 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Anchoas, stracciatella, meatballs
3.00
ANCHOIS, STRACCIATELLA, MEATBALLS — Opción
estimación≈ 240 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PIZZAS ESTILO DETROIT
Cacio e Pepevegetarian
5.50
Pecorino, pimienta, ricotta
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratos
Trío de Salsasvegetarian
6.00
TRIO SAUCE — Marinara, pesto fresco, salsa vodka, mozzarella
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratos
Pepperonis
6.50
Jalapeños, stracciatella, miel picante
estimación≈ 640 kcal50 g de carbohidratos
POSTRES
Affogatovegetarian
4.00
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratos
Helado Sundaevegetarian
4.00
GLACE SUNDAE CARAMEL OU RED SAUCE — Caramelo o salsa roja
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratospesado 41
Tiramisuvegetarian
4.00
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42

¿Esta carta sigue siendo correcta?

91veggie
scoreestimación

Comida italiana con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como la Parmigiana de berenjenas, Rigatoni con salsa de vodka y pizza Cacio e Pepe. Hay meatballs y prosciutto e melone para mesas mixtas.

15 platos vegetarianos y 3 veganos de 20

74dia
scoreestimación

Opciones italianas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos bajos en carbohidratos. La Parmigiana Auberginnes y el Carpaccio de Courgettes son opciones adecuadas.

11 aptos para diabéticos · 20 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
cour des petites écuries 9, 75010 Paris
Horario
aún desconocido
Contacto
contact@redsauce.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), redsauce.fr
Ficha
completitud 50 %, confianza 80 %

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