Restaurant Garnier
111 rue Saint-Lazare 111, 75008 Paris
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
DESAYUNO
Fromage blanc con granolavegetarian
6.50
Fromage blanc au granola
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Tostadavegetarian
4.00
Tartine grillée, beurre et confiture artisanale — con mantequilla y mermelada artesanal
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratos
Croissant pur beurrevegetarian
2.50
estimación≈ 230 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Muffinvegetarian
8.00
Muffin (chocolat ou myrtille) — chocolate o arándanos
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 41
2 crêpes con azúcar glassvegetarian
6.00
2 crêpes au sucre fin
estimación≈ 380 kcal52 g de carbohidratospesado 41
2 crêpes con crema de chocolate caseravegetarian
8.00
2 crêpes à la pâte chocolatée maison
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratospesado 41
2 crêpes con mermelada artesanalvegetarian
8.00
2 crêpes à la confiture artisanale
estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratospesado 39
Bagel de salmón ahumadopescatarian
12.80
Bagel au saumon fumé, salade sucrine et crème d’herbes — con lechuga sucrine y crema de hierbas
estimación≈ 410 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
3 huevosvegetarian
8.00
3 şſeurs au plat ou omelette nature — estrellados o tortilla natural
estimación≈ 240 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bacon o queso
2.50
Bacon ou fromage
estimación≈ 110 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fórmula Express
6.50
Formule Express — Bebida caliente o zumo de frutas + croissant o tostada con mantequilla y mermelada
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 44
Desayuno Francés
10.80
Petit Déjeuner Français — Bebida caliente + zumo de frutas + croissant + baguette con mantequilla y mermelada
estimación≈ 750 kcal90 g de carbohidratos
Desayuno Nórdico
24.50
Petit Déjeuner Nordique — Bebida caliente + zumo natural + muffin + bagel de salmón ahumado + fromage blanc con granola
estimación≈ 1350 kcal140 g de carbohidratospesado 37
OSTRAS
Claires affinées N°3pescatarian
10.00
Con mantequilla artesana
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Spéciales de Normandie “Côte Ouest” N°2pescatarian
15.00
Con mantequilla artesana
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Spéciales “Côte Ouest” N°5pescatarian
9.00
Con mantequilla artesana
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Spéciales “Côte Ouest” N°3pescatarian
13.00
Con mantequilla artesana
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Spéciales de Marennes “Signature” N°3pescatarian
15.00
Con mantequilla artesana
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Creuses N°3pescatarian
12.00
Creuses (selon arrivage) N°3 — Según disponibilidad, con mantequilla artesana
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huîtres plates Belon N°3pescatarian
12.00
Con mantequilla artesana
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
MARISCOS Y CRUSTÁCEOS
Mejillones de España (6 piezas)pescatarian
9.00
Moules d’Espagne (6 pièces)
estimación≈ 110 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Almejas (6 piezas)pescatarian
12.00
Palourdes (6 pièces)
estimación≈ 100 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Caracoles de mar cocidospescatarian
12.00
Bulots cuits
estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Bigorneauxpescatarian
10.00
estimación≈ 100 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Gambas grisespescatarian
13.00
Crevettes grises
estimación≈ 110 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Gambas rosas de Madagascarpescatarian
19.00
Crevettes roses de Madagascar
estimación≈ 130 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Cangrejo entero (600/800 g)pescatarian
30.00
Tourteau entier (600/800 g)
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Medio cangrejopescatarian
16.00
Demi-tourteau
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Langostina fresca (pieza)pescatarian
8.00
Langoustine fraìha (pièce)
estimación≈ 80 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Bogavante canadiense enteropescatarian
54.00
Homard canadien entier
estimación≈ 700 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Medio bogavante canadiensepescatarian
28.00
Demi-homard canadien
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
PLATOS
Le Marinpescatarian
30.00
3 ostras, 2 gambas rosas, caracoles de mar, bigorneaux, 1 mejillón, 1 almeja
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
L’Écaillerpescatarian
36.00
2 Belons, 2 Normandie “Côte Ouest”, 2 Marennes Signature, 2 Claires, 2 Creuses
estimación≈ 300 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Le Royalpescatarian
48.00
3 ostras, 3 Normandie N°5, 3 Claires, 3 gambas rosas, 2 mejillones, 2 almejas, caracoles de mar, bigorneaux, gambas grises
estimación≈ 600 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Diamant de Merpescatarian
80.00
½ bogavante, 6 gambas rosas, 1 cangrejo, 2 langostinas, gambas grises
estimación≈ 900 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Le Grand Large (2 pers.)pescatarian
125.00
1 cangrejo, 4 gambas rosas, 2 langostinas, 12 ostras, 4 Belons, 4 Claires, 4 Normandie N°5, gambas grises, caracoles de mar
estimación≈ 1400 kcal40 g de carbohidratos
ENTRANTES
Foie gras de pato casero y chutney
30.00
Foie gras de canard maison & chutney
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmón ahumado y pan nórdicopescatarian
28.00
Saumon fumé & pain nordique
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Escargots de Bourgogne (6/12)pescatarian
14.00
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Muslos de rana con mantequilla de perejil
23.00
Cuisses de grenouilles au beurre persillé
estimación≈ 300 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopa de pescado con croutons y rouillepescatarian
19.00
Soupe de poissons, croúutres & rouille
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tartar de salmón con yuzu y aguacatepescatarian
19.00
Tartare de saumon au yuzu & avocat
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
PARA COMPARTIR
Calamares fritos con aliolipescatarian
24.00
Calamars frits, sauce aïoli
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratos
Croque gourmet
24.00
Croque gourmet (jambon, comté, truffe, salade) — jamón, comté, trufa, ensalada
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Sardinas vintagepescatarian
13.00
Sardines millésimées, beurre & pain grillé — con mantequilla y pan tostado
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratos
Ventrèche de atún con limón y mantequilla saladapescatarian
20.00
Ventrèche de thon, citron & beurre demi-sel
estimación≈ 480 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tarama blanco con aceite de olivapescatarian
16.00
Tarama blanc à l’huile d’olive
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Surtido de tapas del marpescatarian
33.00
Assortiment tapas de la mer
estimación≈ 700 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Plato de embutidos finos
20.00
Assiette de charcuteries fines
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ENSALADAS
Poke Bowl
25.00
Poke Bowl saumon ou poulet — salmón o pollo
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 90
Ensalada de queso de cabra caliente y mielvegetarian
23.00
Salade de chèvre chaud & miel
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 69
Veggie Bowlvegan, vegetarian
23.00
Veggie Bowl aux légumes & quinoa — con verduras y quinoa
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 85
PESCADOS
Lenguado meunière / planchapescatarian
100.00
Sole meunière / plancha (au kg) — por kg
estimación≈ 680 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Dorada al horno con arroz pilafpescatarian
36.00
Daurade royale au four & riz pilaf
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Fish & Chips de lieu noirpescatarian
25.00
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Bacalao asado con setaspescatarian
34.00
Cabillaud rôti aux champignons
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Linguine con almejaspescatarian
32.00
Linguine aux palourdes
estimación≈ 680 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Tartar de salmón con yuzupescatarian
25.00
Tartare de saumon au yuzu, frites maison — con patatas fritas caseras
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
CARNES
Tartar de bëuf Charolais 180g
25.00
Tartare de bëuf Charolais 180g
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tartar italiano con parmesano
26.00
Tartare italien au parmesan
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Cheeseburger de pollo o ternera
26.00
Cheeseburger poulet ou bëuf
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Solomillo de ternera asado, salsa de pimienta
45.00
Filet de bëuf rôti, sauce poivre
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tiras de ternera al wok
28.00
Émincé de bëuf au wok
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Jarrete de cordero confitado
28.00
Souris d’agneau confite
estimación≈ 700 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Mollejas de ternera con morillas
45.00
Ris de veau aux morilles
estimación≈ 600 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Guarnición extra
6.50
Supplément garniture
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
POSTRES
Plato de quesosvegetarian
12.00
Assiette de fromages
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Crème brûlée de vainilla
12.00
Crème brûlée vanille
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Roca de praliné de avellana
14.00
Rocher praliné noisette
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 40
Postre exótico
14.00
Entremets exotique
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 44
Macaron de pistacho y coulis rosa
14.00
Macaron pistache & coulis rose
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Chou craquelin vainilla/pecana
14.00
Chou craquelin vanille/pécan
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Millefeuille casero
14.00
Millefeuille maison
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Café gourmand
13.00
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Thé gourmand
15.00
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Champagne gourmand
20.00
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratospesado 40
Helados y sorbetes artesanales (Raimo)
6.00
Glaces & sorbets artisanaux (Raimo)
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos
Extra nata montada
2.00
Supplément chantilly
estimación≈ 60 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
MENÚS
Entrante + Plato principal o Plato principal + Postre
36.00
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
Entrante + Plato Principal + Postre
42.00
Entrée + Plat + Dessert
estimación≈ 1850 kcal160 g de carbohidratospesado 25
¿Esta carta sigue siendo correcta?
39veggie
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Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
El menú se centra principalmente en pescado y carne. Los vegetarianos pueden elegir el Veggie Bowl de quinoa o una ensalada de queso de cabra caliente.
11 platos vegetarianos y 1 veganos de 81
88dia
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Clásicos franceses bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Hay una gran selección de mariscos y carnes frescas.
48 aptos para diabéticos · 81 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 111 rue Saint-Lazare 111, 75008 Paris
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +32143875040
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantgarnier.fr
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 95 %
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