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Ristorantino Shardana

RUE DU THEATRE 134, 75015 Paris

Cerrado ahora · abre mar 12:00

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú
Menú
68.00
formule avec : 5 tapas à partager + 2 plats par personne — 5 tapas para compartir + 2 platos por persona
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 29
Antipasti
Carpaccio di seriola
22.00
Carpaccio de sériole — Carpaccio de seriola, cebollas rojas confitadas con mirto, pesto de eneldo, emulsión de burrata y mandarina y tomates
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Il polpo
22.00
Pulpo salteado con crema de patatas
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jambon de Oliena
20.00
Jamón de Oliena, caqui y abbamele
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Platos principales
Fregula artisanal
30.00
Fregula sarda artesanal estilo risotto, con tinta de sepia y ragú de sepia
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Hasadinas
28.00
Raviolis rellenos de cordero, alcachofas y jugo de cordero
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Risotto tartufovegetarian
40.00
Risotto, parmesano y trufa negra
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratos
Sos culurgiones
36.00
Ravioli típicos sardos: patata, queso de oveja y menta, jugo de ternera, trufa negra
estimación≈ 610 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Postres
Mousse chocolatvegetarian
12.00
Chocolate blanco y yogur, caqui y abbamele
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Crema de jengibrevegetarian
10.00
La crème au gingembre — Crema de leche al jengibre, pompia (cítrico) confitada con miel
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 41
Tiramisardovegetarian
10.00
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 41
Segundos platos
La rouget
16.00
Rutilo empanado con carasau, mayonesa de albahaca
estimación≈ 410 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Il salmone
21.00
Tartar de salmón, crema de castañas, caqui y puerro frito
estimación≈ 390 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

¿Esta carta sigue siendo correcta?

51veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El risotto de trufa es el único plato principal vegetariano. De postre hay mousse de chocolate, crema de jengibre y tiramisardo. El resto de la carta incluye carne y pescado.

4 platos vegetarianos y 0 veganos de 13

67dia
scoreestimación

Opciones Sardas Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios entrantes y platos principales ricos en proteínas. El menú se centra en pescado y carne fresca.

6 aptos para diabéticos · 13 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
RUE DU THEATRE 134, 75015 Paris
Horario
lun—
mar12:00–14:30, 19:00–22:30
mié12:00–14:30, 19:00–22:30
jue12:00–14:30, 19:00–22:30
vie12:00–14:30, 19:00–22:30
sáb12:00–14:30, 19:00–22:30
dom—
Contacto
+32625195307
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-shardana.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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