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Rocheman Paris

75011 Paris

horario aún desconocido

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Charcutería Tradicional
Bacon de ternera
5.90
Bacon de veau
estimación≈ 180 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bresaola
7.50
estimación≈ 110 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Chorizo de buey
6.50
Chorizo de boeuf
estimación≈ 210 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jamón de pavo ahumado
5.90
Jambon de dinde fumé
estimación≈ 120 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Jamón de ternera
6.90
Jambon de veau
estimación≈ 140 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pancetta de buey ahumada extra
6.90
Pancetta de boeuf fumé extra
estimación≈ 220 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pastrami de buey
6.50
Pastrami de bœuf
estimación≈ 160 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Rosette de buey y ave
5.90
Rosette de bœuf et volaille
estimación≈ 180 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salami Pepperoni
6.90
estimación≈ 230 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Los Clásicos
Madame Bonheur
11.90
Pan tostado, cheddar, salsa Rocheman, charcutería a elegir: jamón de pavo ahumado, rosette, pastrami o jamón de ternera
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Monsieur Joyeux
11.90
Jamón de pavo ahumado, cebollas crujientes, ensalada, salsa verde
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratos
Monsieur Courageux
11.90
Pastrami de buey, cebollas crujientes, ensalada, salsa picante casera
estimación≈ 610 kcal48 g de carbohidratos
Monsieur Rigolo
11.90
Jamón de ternera, cebollas crujientes, ensalada, salsa Rocheman
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratos
Madame Étonnante
11.90
Crema de atún casera (picante bajo petición), cebollas crujientes, ensalada, tomates
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratos
Madame Gentillevegetarian
11.90
Verduras crujientes, burrata
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratos
Las Firmas
Madame Audacieuse
13.50
Crema de atún casera (picante bajo petición), rosette, aguacate, jalapeños, ensalada
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Monsieur Costaud
13.50
Pastrami de buey, jamón de pavo ahumado, rosette, cebollas crujientes, ensalada, salsa Rocheman cheddar
estimación≈ 780 kcal52 g de carbohidratos
Madame Gourmande
13.50
Jamón de ternera, verduras crujientes, burrata, crema de pistacho
estimación≈ 640 kcal44 g de carbohidratosequilibrado 65
Monsieur généreux
13.50
Jamón de pavo ahumado, bacon de ternera, ensalada, aguacate, cheddar, queso crema
estimación≈ 720 kcal46 g de carbohidratosequilibrado 65
Hambre Ligera
Croque Madame
7.00
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Hot-Dog
7.00
Salchicha, ketchup, mostaza estadounidense
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos
Croque Nutella
5.00
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratos
Guarniciones
Coleslaw casera
3.00
Coleslaw maison
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chips
3.00
estimación≈ 160 kcal15 g de carbohidratos
Postre del día
3.00
Dessert du jour
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
Tabla de Aperitivos
Surtido de embutidos
21.90
Assortiment de charcuteries — Bresaola, salchichón, chorizo, pancetta, Spianata y comté. Servido con pan, mantequilla y pepinillos
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menús
Sándwich + bebida* (Clásico)
13.50
Sandwich + boisson* (Classique)
estimación≈ 750 kcal75 g de carbohidratos
Sándwich + bebida* (Signature)
15.00
Sandwich + boisson* (Signature)
estimación≈ 820 kcal78 g de carbohidratos
Sándwich + bebida* + Guarnición
16.50
Sandwich + boisson* + Side
estimación≈ 980 kcal95 g de carbohidratospesado 41
Sándwich + bebida* + Guarnición + Postre
18.50
Sandwich + boisson* + Side + Dessert
estimación≈ 1250 kcal130 g de carbohidratospesado 36
Niño — Croque de Pavo o Hot-Dog + refresco
8.90
Enfant — Croque Dinde ou Hot-Dog + boisson soft
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratos
Estudiante — Clásico + refresco
11.00
Etudiant — Classique + boisson soft
estimación≈ 750 kcal75 g de carbohidratos
A MEDIDA
Sándwich Inteligente
11.90
Sandwich Malin — Pan a elegir (sésamo, oliva, cebolla), 1 embutido a elegir
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensalada Inteligente
9.90
Salade Maline — Ensalada, tomates, cebollas crujientes, 1 embutido a elegir
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Sándwiches
Croque
7.00
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Madame Etonnante
11.90
estimación≈ 610 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tablas
TABLA APÉRO
21.90
PLANCHE APÉRO
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
TABLA INSPIRACIÓN
39.00
PLANCHE INSPIRATION
estimación≈ 1400 kcal60 g de carbohidratospesado 41
TABLA RACLETTE
49.90
PLANCHE RACLETTE
estimación≈ 1800 kcal70 g de carbohidratospesado 39
Charcutería de Excepción
Cecina de buey Wagyu
13.90
Cecina de bœuf Wagyu
estimación≈ 220 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cecina de León IGP 12 meses
11.90
Cecina de léon 12 mois IGP
estimación≈ 180 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cecina de León IGP 18 meses
11.90
Cecina de léon 18 mois IGP
estimación≈ 170 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

¿Esta carta sigue siendo correcta?

16veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Este restaurante sirve principalmente embutidos. Hay un sándwich vegetariano con burrata y verduras crujientes.

1 platos vegetarianos y 0 veganos de 41

61dia
scoreestimación

Embutidos y ensaladas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos gracias a la charcutería. La mayoría de los sándwiches tienen muchos carbohidratos.

19 aptos para diabéticos · 42 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
75011 Paris
Horario
aún desconocido
Contacto
—
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rocheman.fr
Ficha
completitud 50 %, confianza 80 %

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