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Le Fin Gourmet - Parthenay, 28 Rue Ganne

rue Ganne 28, 79200 Parthenay

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menús
Entrante, Pescado, Carne, Postre
45.00
Entrée, Poisson, Viande, Dessert
estimación≈ 2200 kcal120 g de carbohidratospesado 25
Entrante, Pescado o Carne y Postre
35.00
Entrée, Poisson ou Viande et Dessert
estimación≈ 1600 kcal90 g de carbohidratospesado 25
À la carte
Loncha de foie gras 50g
13.00
Tranche de fois gras 50g
estimación≈ 220 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina 500g
110.00
Terrine 500G
estimación≈ 2200 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Terrina 1kg
170.00
Terrine 1kg
estimación≈ 4000 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Menú para llevar
Terrina de Foie Gras de Canard
Terrine de Foie Gras de Canard à l’ Aspérule Odorante — con aspérula olorosa, pan de nueces y pasas
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Filete de Lubina a la Plancha y Risotto
Filet de Bar Poêlé et Risotto — con salsa coulis de bogavante
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Filete de Ternera Asado
Filet de Veau Rôti, Sauce Pin d’Epices — con salsa de especias y guarniciones
estimación≈ 700 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Feuillantine de Crêpes Secas
Feuillantine de Crêpes Séchées au Praliné et Chocolat, Mousse de Fruits de la Passion et Champagne — con praliné, chocolate, mousse de fruta de la pasión y champán
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Menús
Menu Gourmand
62.00
Entrante, pescado, granizado, carne, queso, postre
estimación≈ 2600 kcal140 g de carbohidratospesado 25
Menu Fin Gourmet
51.00
Entrante, pescado o carne, queso, postre
estimación≈ 1900 kcal100 g de carbohidratospesado 25
Menú Descubrimiento
38.00
Menu Découverte (Sauf week-end et Jour Férié) — Entrante, plato principal (excepto fines de semana y festivos)
estimación≈ 900 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Menú Descubrimiento
35.00
Menu Découverte (Sauf week-end et Jour Férié) — Plato principal, postre (excepto fines de semana y festivos)
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratospesado 36
Menú Degustación Sorpresa
95.00
Menu Dégustation surprise Sur Réservation (avec champagne) — Bajo reserva, con champán, 6 platos
estimación≈ 3200 kcal180 g de carbohidratospesado 25
Menú Degustación Sorpresa
75.00
Menu Dégustation surprise Sur Réservation (sans champagne) — Bajo reserva, sin champán, 6 platos
estimación≈ 2800 kcal160 g de carbohidratospesado 25
Menú de Navidad
Amuse-bouche, Entrante, Pescado, Granizado, Carne, Postre
75.00
Amuse-bouche, Entrée, Poisson, Granité, Viande, Dessert
estimación≈ 2500 kcal130 g de carbohidratospesado 25
Amuse-bouche
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie Gras de Canard Caliente
Foie Gras Chaud de Canard Poêlé au Topinambour, Sauce Vinaigre Balsamique — salteado con topinambur y salsa de vinagre balsámico
estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Vieiras
Corolle de St Jacques cuit Minute aux Truffes Noires ,Sauce Jus d’Huîtres — cocinadas con trufa negra y salsa de ostras
estimación≈ 300 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Granizado de Champán
Granité de Champagne
estimación≈ 120 kcal20 g de carbohidratos
Ballottine de Pintada
Ballottine de Blanc Pintade en Barde de Poitrine Fumée et Patate Douce Sauce Saké et Piment d’Espelette — En panceta ahumada, con batata, salsa de sake y piment d'Espelette
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Postre de Navidad
Dessert de Noël
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Menú de Nochevieja
Menú
100.00
Amuse-bouche, Entrée, Poisson, Granité, Viande, Prés dessert, Dessert — Amuse-bouche, entrada, pescado, granizado, carne, pre-postre, postre
estimación≈ 2800 kcal220 g de carbohidratospesado 29
Amuse-bouche
Amuse bouche « Flan de Crustacés Saveur Truffe Blanche et Caviar) — Flan de mariscos con trufa blanca y caviar
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crème Brûlée de Foie Gras de Pato
Crème Brûlée au Foie Gras de Canard et Langoustine Son Sorbet Betterave Rouge — Con langostina y sorbete de remolacha
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Medio Bogavante y Risotto
Demi Homard et Risotto aux Truffes Noires Sauce Poivron Jaune et Vanille de Tahiti — Con trufas negras, salsa de pimiento amarillo y vainilla de Tahití
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 68
Ballottine de Codorniz en Costra
Ballottine de Caille en Croûte Farci au Foie Gras Sauce Échalotes et Pineau des Charentes — Rellena de foie gras, salsa de chalotas y Pineau des Charentes
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
Pre-postre
Prés Dessert( Nougat Glacé et Croustillant à l’Orange) — Nougat helado y crujiente de naranja
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratospesado 40
Postre de Chocolate
Dentelle au au Chocolat Noir et Mousse Chocolat Caramel, sa Tulipe de Sorbet aux Poires — Encaje de chocolate negro, mousse de chocolate caramelo y sorbete de pera
estimación≈ 520 kcal50 g de carbohidratospesado 31
Menú de San Valentín
Menú de San Valentín
85.00
menu de la St Valentin
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 29
Terrina de Foie Gras de Pato
Terrine de Foie Gras de Canard, à l’Aspérule Odorante et Vanille de Tahiti, Son Chutney de Mangues — Con mirquinilla, vainilla de Tahití y chutney de mango
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratos
Ravioli de Vieiras y Bogavante
Raviole de St Jacques et Homard au Topinambour, Sauve Saveur Truffe Blanche — Con tupinambur y salsa de trufa blanca
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Tournedos Rossini
Tournedos Rossini , Purée de Panais , Sauce Porto Truffes Noires — Puré de chirivía, salsa de Oporto y trufas negras
estimación≈ 820 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Postre de San Valentín
DESSERT DE LA ST VALENTIN
estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratospesado 32

¿Esta carta sigue siendo correcta?

0veggie
scoreestimación

Sin opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Este restaurante no ofrece platos vegetarianos. El menú incluye platos principales como el filet de veau y el filet de bar.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 35

72dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales proteicos bajos en carbohidratos. La selección de carnes y pescados es amplia.

13 aptos para diabéticos · 35 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue Ganne 28, 79200 Parthenay
Horario
lun—
mar19:30–20:30
mié19:30–20:30
jue12:00–13:00, 19:30–20:30
vie12:00–13:00, 19:30–20:30
sáb12:00–13:00, 19:30–20:45
dom12:00–13:00
fermé du 23 août 2026 au 18 septembre 2026 à midi, réouverture le soir
Contacto
+33549640453
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lefingourmet.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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