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Auberge La Boucholière

Lieu-dit La Boucholière Route de Poitiers, 79200 PARTHENAY

horario aún desconocido

French€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Pâté en Croûte Richelieu
6.00
Charcutería artesanal
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de queso de cabra calientevegetarian
8.00
SALADE DE CHÈVRE CHAUD — Queso de cabra "Petit Breuil"
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada alsaciana
7.00
SALADE ALSACIENNE — Cervelas alsaciana, gruyère
estimación≈ 310 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Escargots de Bourgogne
6.00
ESCARGOT DE BOURGOGNE — Con mantequilla de perejil casera
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Munster fritovegetarian
8.00
Munster frit
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fleischkiechle à la Crème
19.90
FLEICHKIECHLE À LA CRÈME — Albóndigas hechas a mano sazonadas con Riesling. Carne francesa
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Carbonada de carrilleras de cerdo
CARBONADE DE JOUES DE PORC — Mostaza, pan de especias
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratos
Araignée de ternera
21.00
ARAIGNÉE DE VEAU — Carne origen UE/UK
estimación≈ 420 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pieza de buey
21.90
LA PIÈCE DE BŒUF — Carne francesa
estimación≈ 480 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Cuasi de ternera, salsa cazadora
24.00
QUASI DE VEAU, SAUCE CHASSEUR — Carne tierna cocinada a baja temperatura con salsa de vino blanco. Carne francesa
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Suprema de pintada contisé
19.00
SUPRÊME DE PINTADE CONTISÉ — Ave rellena de Serrano y pesto. Carne francesa
estimación≈ 410 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lomo de salmón, salsa de acederapescatarian
22.50
PAVÉ DE SAUMON, SAUCE À L’OSEILLE
estimación≈ 380 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Lucio pera cocinado sobre la pielpescatarian
22.50
SANDRE CUIT SUR SA PEAU
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Dúo de pescado, salsa de limónpescatarian
22.50
DUO DE POISSON, SAUCE CITRONNÉE
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
ACOMPAÑAMIENTOS
Grumbeerekiechlevegetarian, gluten_free
Tortitas de patata caseras, sin gluten
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Spätzlevegetarian
Pasta alsaciana casera
estimación≈ 310 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65
Arroz o tagliatelle frescosvegetarian
RIZ OU TAGLIATELLES FRAÎCHES
estimación≈ 250 kcal45 g de carbohidratos
Mousse de chocolatevegetarian
5.90
MOUSSE AU CHOCOLAT
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Panna Cottavegetarian
5.50
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Crème Brûléevegetarian
6.90
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Moelleux chocolatvegetarian
7.00
Bizcocho tierno de chocolate
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Vacherin Glacévegetarian
7.50
Postre de merengue helado
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 27
Café Gourmand
Café con postres caseros
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Copa de Helado Artesanalvegetarian
COUPE DE GLACE ARTISANALE (3 BOULES) — 3 bolas de helado artesanal
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 36
Café Liégeoisvegetarian
CAFÉ LIEGEOIS — Café con helado y nata
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Chocolat Liégeoisvegetarian
CHOCOLAT LIEGEOIS — Chocolate con helado y nata
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 33
Dame Blanchevegetarian
Helado de vainilla con salsa de chocolate caliente
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Heladovegetarian
CRÈME GLACÉE — Vainilla, Chocolate, Caramelo salado, Fresa, Coco, Café, Algodón de azúcar, Ron con pasas, Pistacho
estimación≈ 200 kcal25 g de carbohidratos
Sorbetevegan, vegetarian
SORBET — Frambuesa, Limón, Mango, Fruta de la pasión
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratos
MENÚ DEL MEDIODÍA
Entrante + Plato o Plato + Postre
16.90
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Entrante + Plato + Postre
19.90
Entrée + Plat + Dessert
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
Menú 32 €
Ensalada Alsaciana
32.00
SALADE ALSACIENNE (CERVELAS / GRUYÈRE) — Cervelas y Gruyère
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Terrina de Pescado Caserapescatarian
32.00
TERRINE DE POISSON MAISON
estimación≈ 300 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Fleischkuechle
32.00
FLEISCHKIECHLE À LA CRÈME — Tortitas de carne con nata
estimación≈ 500 kcal35 g de carbohidratos
Lomo de Salmónpescatarian
32.00
PAVÉ DE SAUMON SAUCE À L’OSEILLE — Salsa de acedera
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Postre a elegir
32.00
DESSERT AU CHOIX
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34
Menú 42 €
Ensalada de Queso de Cabra Calientevegetarian
42.00
SALADE CHÈVRE CHAUD
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Dúo de Pescado Spätzlepescatarian
42.00
DUO DE POISSON SPÄTZLE
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Araignée de Ternera
42.00
ARAIGNÉE DE VEAU, SAUCE CHASSEUR GRUMBEEREKIECHLE — Salsa cazadora y tortitas de patata
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Postre a elegir
42.00
DESSERT AU CHOIX
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34
Menú infantil
Tiras de pollo empanadas con spätzle
12.00
AIGUILLETTES DE VOLAILLE PANÉES ACCOMPAGNEMENT SPÄTZLE 1 BOULE DE GLACE — Con una bola de helado — hasta 12 años
estimación≈ 850 kcal82 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

61veggie
scoreestimación

Cocina francesa con guarniciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir entrantes como la salade de chèvre chaud o el munster frito. No hay platos principales vegetarianos, pero puedes pedir spätzle o grumbeerekiechle. Hay varios postres como la mousse au chocolat.

17 platos vegetarianos y 1 veganos de 41

75dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. Las opciones de carne y pescado son naturalmente bajas en carbohidratos.

18 aptos para diabéticos · 41 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Lieu-dit La Boucholière Route de Poitiers, 79200 PARTHENAY
Horario
aún desconocido
Contacto
+32549644794 contact@auberge-la-boucholiere.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-la-boucholiere.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 95 %

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