Braves Mädchen
Höllgasse 24, 94032 Passau
horario aún desconocido
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Bruschetta (3 piezas)vegetarian
6.50
Bruschetta (3 pieces) — Tomates / cebollas / ajo / aceitunas / albahaca (A)
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Antipasti Bowl
15.50
Jamón de Parma / salami / verduras encurtidas / Parmesano / Taleggio / mozzarella de búfala / tomates / aceitunas Taggiasca (G, 2)
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio
15.90
Solomillo de ternera / aceite de trufa / Parmesano / aceitunas Taggiasca / alcaparras de Pantelleria / grissini (A, G)
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Beef Tartare
16.90
Solomillo de ternera, sazonado clásicamente, servido con mantequilla con sal marina y pan (A, C, G, J)
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Trío de Untables Veganosvegan
8.90
Trio of Vegan Spreads — Batata, remolacha, garbanzo (A, K)
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 82
Tuna Tartare
15.90
Atún estilo japonés con aguacate y ponzu (A, D, F)
estimación≈ 260 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Langostinos (6 piezas)
15.90
Prawns (6 pieces) — Salteados en mantequilla de hierbas, con alioli de ajo y baguette (A, B, C, G)
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Selección de Panesvegetarian
2.50
Bread Selection — Baguette rústica, pan de trébol dulce, pan de masa madre – ración de 3 rebanadas (A)
estimación≈ 240 kcal42 g de carbohidratos
Sopa
Tom Yum Goong
7.90
Sopa tailandesa agridulce con langostinos, limoncillo, galanga, hojas de lima kaffir y cilantro (B, D)
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Bowls de Ensalada
Fatimavegan
13.90
Falafel / hummus cremoso / semillas de granada (A, K)
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
Dolly
15.50
Tiras de pechuga de pavo salteadas estilo oriental / croutons de Parmesano (A, G)
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Naddelvegetarian
15.90
Queso de cabra a la plancha / uvas / pera / crocante de nueces (A, G, H)
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratos
Franziska
15.90
Con 5 langostinos salteados en mantequilla de hierbas (A, B, G)
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Heidi
19.90
Tiras de rumpsteak / verduras antipasti (A)
estimación≈ 510 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Veggie & Soul Food
Burratavegetarian
14.90
Queso crema italiano con núcleo cremoso, estilo mozzarella, sobre verduras a la plancha (G)
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Verduras Wok Coloridas (clásicas)vegan
14.90
Colourful Wok Vegetables (classic) — Con salsa de soja y sésamo y arroz basmati (A, F, K)
estimación≈ 540 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 66
Verduras Wok Coloridas (con tiras de pavo)
18.90
Colourful Wok Vegetables (with turkey strips) — Con salsa de soja y sésamo y arroz basmati (A, F, K)
estimación≈ 660 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 82
Falafel Bowlvegetarian
14.90
Falafel casero sobre cuscús de verduras / dátiles / yogur de cilantro / salsa de tomate y menta (A, G, K)
estimación≈ 520 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 80
Curry Rojo Tailandés & Arroz Basmati (verduras)vegan
14.90
Red Thai Curry & Basmati Rice (with vegetables) — (B, D)
estimación≈ 610 kcal68 g de carbohidratos
Curry Rojo Tailandés & Arroz Basmati (tiras de pavo)
18.90
Red Thai Curry & Basmati Rice (with turkey breast strips) — (B, D)
estimación≈ 730 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Curry Rojo Tailandés y Arroz Basmati
19.90
Red Thai Curry & Basmati Rice (with prawns) — con gambas
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 76
Hamburguesas
Big Berta
17.90
Pan brioche, hamburguesa de ternera 200g al punto, salsa burger, lechuga, tomate, Cheddar
estimación≈ 1250 kcal95 g de carbohidratos
Hamburguesa de Pulled Pork
16.90
Pulled Pork Burger — Pan brioche, cerdo deshilachado, salsa BBQ, coleslaw, mermelada de cebolla, patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratospesado 43
Costillas de Cerdo BBQ
22.90
BBQ Pork Ribs — Ahumadas y grilladas, marinado Western rub, cocción lenta, servidas con coleslaw
estimación≈ 1300 kcal80 g de carbohidratospesado 35
Pescados a la Brasa
Filete de Salmón Tandoori
21.90
Tandoori Salmon Steak — Sobre salsa de curry rojo de coco con arroz basmati
estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 68
Filete de Atún
27.90
Tuna Steak — A la plancha al punto, con fideos soba, pak choi, salsa de jengibre y soja y crema de wasabi-aguacate
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 90
Pulpo y Gambas Salvajes
32.90
Octopus & Wild-Caught Prawns — Con puré de patatas trufado, verduras a la plancha y alioli de ajo
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Aves a la Brasa
Filete de Pavo
19.90
Turkey Steak (approx. 220 g) — aprox. 220g, incluye 1 guarnición y 1 salsa a elegir
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Steaks – Dry Aged Beef de Baviera
Club Steak
12.00
Tierno rump steak, madurado al hueso (400-700g), incluye 1 guarnición y 1 salsa a elegir
estimación≈ 1100 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rib Eye con Hueso
12.00
Bone-in Rib Eye — Steak jugoso madurado al hueso (500-800g), incluye 1 guarnición y 1 salsa a elegir
estimación≈ 1400 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
T-Bone Steak
12.00
Rump steak jugoso y solomillo tierno (600-900g), incluye 1 guarnición y 1 salsa a elegir
estimación≈ 1300 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Porterhouse Steak
12.00
T-bone con una porción de solomillo más grande (600-900g), incluye 1 guarnición y 1 salsa a elegir
estimación≈ 1400 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Steaks – Argentina & Uruguay
Rump Steak
32.00
Rump Steak (approx. 250 g) — aprox. 250g, Argentina y Uruguay, incluye 1 guarnición y 1 salsa a elegir
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Rib Eye Steak
38.00
Rib Eye Steak (approx. 300 g) — aprox. 300g, Argentina y Uruguay, incluye 1 guarnición y 1 salsa a elegir
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Fillet Steak
38.00
Fillet Steak (approx. 220 g) — aprox. 220g, Argentina y Uruguay, incluye 1 guarnición y 1 salsa a elegir
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90
Steaks – U.S. Prime Beef
Rump Steak
42.00
Rump Steak (approx. 300 g) — aprox. 300g, U.S. Prime Beef, incluye 1 guarnición y 1 salsa a elegir
estimación≈ 700 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Rib Eye Steak
49.00
Rib Eye Steak (approx. 350 g) — aprox. 350g, U.S. Prime Beef, incluye 1 guarnición y 1 salsa a elegir
estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Flank Steak
29.00
Flank Steak (approx. 250 g) — aprox. 250g, U.S. Prime Beef, incluye 1 guarnición y 1 salsa a elegir
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90
Flank Steak
34.00
Flank Steak (approx. 300 g) — aprox. 300g, U.S. Prime Beef, incluye 1 guarnición y 1 salsa a elegir
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Surf & Turf
Surf & Turf
35.00
Medallones de solomillo de ternera (200g) y dos gambas, incluye guarnición y salsa a elegir
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Guarniciones
Steak Friesvegan
5.00
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratos
Patata asada con crema agriavegetarian
5.00
Baked Potato with Sour Cream — (G)
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 71
Gratén de patatasvegetarian
5.00
Potato Gratin — (G)
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Baguette de ajovegetarian
5.00
Garlic Baguette — (A, G)
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Patatas al romerovegan
5.00
Rosemary Potatoes
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Verduras a la parrillavegan
5.00
Grilled Vegetables
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Mazorca de maíz a la parrillavegetarian
5.00
Grilled Corn on the Cob — (G)
estimación≈ 160 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Puré de apio nabovegetarian
5.00
Celeriac Purée — ¡imprescindible!
estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Brócoli en mantequilla de ajovegetarian
5.00
Broccoli in Garlic Butter — (G)
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de acompañamientovegetarian
5.00
Side Salad
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsas & Dips
Chimichurrivegan
2.00
vinagreta de hierbas argentina
estimación≈ 60 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mantequilla para steak
2.00
Steak Butter — (G)
estimación≈ 110 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa de whisky y pimienta
2.00
Whisky-Pepper Sauce — (G)
estimación≈ 90 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Braves Mädchen Steak Sauce
2.00
estimación≈ 80 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa BBQ
2.00
BBQ Sauce
estimación≈ 60 kcal12 g de carbohidratos
Crema agria
2.00
Sour Cream — (G)
estimación≈ 60 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Alioli de ajo
2.00
Garlic Aioli — (C)
estimación≈ 100 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pizza al Horno de Leña – Clásicas
Pan pizzavegetarian
8.80
Pizza Bread — Aceite de oliva / ajo / romero / parmesano
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratos
Margheritavegetarian
11.90
Tomates / mozzarella / albahaca
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 67
Salami
13.90
Tomates / mozzarella / salami
estimación≈ 980 kcal92 g de carbohidratos
Bufalavegetarian
13.90
Tomates / mozzarella di bufala D.O.P. / albahaca
estimación≈ 850 kcal82 g de carbohidratos
Veggie Pizzavegetarian
14.90
Tomates / mozzarella / verduras / rúcula / parmesano
estimación≈ 880 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 66
Tonnopescatarian
14.90
Tomates / mozzarella / atún / cebollas
estimación≈ 890 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 67
Regina
14.90
Tomates / mozzarella / jamón / champiñones
estimación≈ 910 kcal86 g de carbohidratosequilibrado 65
Funghivegetarian
14.90
Tomates / mozzarella / champiñones / perejil
estimación≈ 840 kcal84 g de carbohidratosequilibrado 67
Capricciosa
15.90
Tomates / mozzarella / jamón / champiñones / alcachofas / aceitunas
estimación≈ 960 kcal88 g de carbohidratos
Parma Crudo
16.90
Tomates / mozzarella / jamón serrano de Parma / parmesano / rúcula
estimación≈ 940 kcal84 g de carbohidratos
Pizza al Horno de Leña – Especiales
Steak Pizza
19.90
Tiras de contrafilete / crema de trufa / calabacín / aceitunas Taggiasca / parmesano / tomates cherry
estimación≈ 1050 kcal78 g de carbohidratos
Flamberta
13.90
Crème fraîche / mozzarella / cebollas / bacon en dados / cebollino
estimación≈ 980 kcal82 g de carbohidratos
Alicepescatarian
13.90
Tomates / mozzarella / anchoas / aceitunas Taggiasca / alcaparras de Pantelleria / pesto
estimación≈ 920 kcal84 g de carbohidratos
Piroschka
14.90
Tomates / mozzarella / salami picante / pimientos / peperoncini / ajo
estimación≈ 980 kcal86 g de carbohidratos
Kasige Lieslvegetarian
14.90
Mozzarella / Provolone / Pecorino / Taleggio / parmesano / Gorgonzola / mostaza de higos / uvas
estimación≈ 1150 kcal75 g de carbohidratospesado 37
Wilde Hilde
14.90
Tomates / mozzarella / jamón / salami picante / champiñones
estimación≈ 970 kcal86 g de carbohidratos
Firenze
15.90
Tomates / mozzarella / cebollas / jamón / champiñones / peperoncini / rúcula / tomates cherry / parmesano
estimación≈ 960 kcal88 g de carbohidratos
Frutti di Marepescatarian
15.90
Tomates / mozzarella / mariscos / ajo / pesto
estimación≈ 910 kcal86 g de carbohidratosequilibrado 71
Wally
16.90
Mozzarella / mascarpone / jamón de Parma / rúcula / parmesano
estimación≈ 1020 kcal78 g de carbohidratos
Edeltraud
16.90
Mozzarella / Pecorino / Taleggio / Provolone / parmesano / jamón de Parma / crocante de nueces
estimación≈ 1180 kcal72 g de carbohidratospesado 36
Gamberinapescatarian
16.90
Tomates / mozzarella / gambas / tomates cherry / ajo / perejil
estimación≈ 930 kcal86 g de carbohidratosequilibrado 70
Para los Dulces – Postres
Tiramisù
7.50
Fina crema de mascarpone con bizcochos, espresso y cacao
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 31
Mousse au Chocolat
8.50
Con cerezas ácidas en almíbar – servida en copa
estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratospesado 31
Pieter's Cheesecake
8.50
Servido con helado de fresa (A, C, G)
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 23
Crème brûlée
8.50
El clásico postre, servido con helado de mango (C, G)
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Panna cotta
7.50
Con compota de bayas (G)
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
¿Esta carta sigue siendo correcta?
74veggie
scoreestimación
scoreestimación
Opciones vegetarianas y veganas variadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay una sección dedicada de Veggie & Soul Food. Puedes elegir platos como el bol de falafel, el curry rojo tailandés y verduras al wok coloridas.
26 platos vegetarianos y 8 veganos de 83
80dia
scoreestimación
scoreestimación
Filetes y guarniciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones de carne y parrilla. Los filetes y las aves son excelentes opciones ya que eliges tus propias guarniciones.
36 aptos para diabéticos · 83 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Höllgasse 24, 94032 Passau
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +4985196668541
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bravesmaedchen.de/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %