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Le Poulet à 3 Pattes

Boulevard des Pyrénées 26, 64000 Pau

Cerrado ahora · abre dom 10:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Para compartir
Planche de palette: Iberico de Bellota
25.00
Planche de palette : Iberico de Bellota
estimación≈ 450 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Chipirones a la española
18.00
Chipirons à l’espagnole — persillade, chorizo, pan con tomate
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Surtido de croquetas españolas
12.00
Assortiment de croquettes espagnoles — 8 piezas
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratos
Hummusvegan
12.00
Houmous, filet d'huile d'olive et sésame, tartines grillées et pois chiches — hilo de aceite de oliva y sésamo, tostadas y garbanzos
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 74
Burrata para compartirvegetarian
12.00
Burrata à partager, pesto et pignons de pin torréfiés — pesto y piñones tostados
estimación≈ 550 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croques de trufa
16.00
Croques aux truffes — Comté curado, duxelle de champiñones a la trufa, jamón blanco, sucrine y vinagreta de pimentón
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratos
Suplemento de mantequillavegetarian
1.00
Supplément beurre
estimación≈ 100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensaladas
Ensalada César
19.00
Salade César — romana, pollo a la plancha, huevo duro, bacon y croutons
estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de verano
21.00
Salade de l’été — burrata, jamón, nectarinas asadas al zatar, tomates cherry de colores, piñones
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 65
Platos
Mero salvajepescatarian
22.00
Maigre sauvage, croquant fenouil et agrumes, olives vertes et beurre à l’orange — hinojo crujiente y cítricos, aceitunas verdes y mantequilla de naranja
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Merluza entera para compartir (2 personas)pescatarian
55.00
Merlu entier à partager pour 2, sauce à l’espagnole, chips d’ail — salsa a la española, chips de ajo
estimación≈ 850 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lomo de cerdo IGP Sud-Ouest
23.00
Carré de porc IGP Sud-Ouest, cœur cuit en basse température, beurre blanc et émulsion de roquette — cocinado a baja temperatura, beurre blanc y emulsión de rúcula
estimación≈ 580 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Cordon bleu de pollo
23.00
Cordon bleu de poulet, roulé en finger, comté à la muscade, poitrine grillée — estilo finger, comté con nuez moscada, panceta a la plancha
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pieza de buey de 300 g
31.00
Pièce de bœuf de 300 g, piquillos et jus — piquillos y jus
estimación≈ 720 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Côte de bœuf para compartir (2 personas)
37.50
Côte de bœuf à partager pour 2, pimientos de Padrón, béarnaise maison — pimientos de Padrón, bearnesa casera
estimación≈ 1200 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato vegetariano
Plato mediterráneovegetarian
23.00
Assiette méditerranéenne — hummus, cannelloni de calabacín con feta y pistachos, hilo de aceite de oliva
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Quesos
Quesos gourmetvegetarian
14.00
Fromages gourmands, assortiment de 3 fromages de la région affinés et verre de vin du moment — surtido de 3 quesos regionales curados y copa de vino del momento
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres
Café ou thé gourmand casero
13.00
Café ou thé gourmand maison
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 26
Variación de limónvegetarian
12.00
Déclinaison autour du citron, pâte sucrée aux amandes, crémeux citron-meringues, mousse chocolat blanc yuzu — masa dulce de almendras, cremoso de limón-merengue, mousse de chocolate blanco y yuzu
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Pavlova de frutos rojosvegetarian
12.00
Pavlova aux fruits rouges, chantilly gourmande, fraises confites et sorbet citron basilic — nata montada, fresas confitadas y sorbete de limón y albahaca
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Panna cotta de cocovegetarian
12.00
Panna cotta coco, crème passion, financier, salade de mangue et gingembre, glace yaourt — con crema de maracuyá, financier, ensalada de mango y jengibre, helado de yogur
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratospesado 26
Selección de helados artesanalesvegetarian
3.00
Sélection de glaces artisanales
estimación≈ 200 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Extra nata montadavegetarian
1.00
Supp Chantilly
estimación≈ 120 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menú del día
Entrante/plato principal/postre
23.00
Entrée/plat/dessert
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 37
Entrante/plato principal o plato principal/postre
20.00
Entrée/Plat ou Plat/Dessert
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Menú infantil (hasta 10 años)
Menú infantil
16.00
Menu des poussins — Nuggets de pollo caseros (patatas fritas o verduras), filete de pescado (patatas fritas o verduras) o Pasta alla Bolognese
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratos
Brunch dominical
Brunch dominical
28.00
Brunch du dimanche — Menú diferente cada semana
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratos

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61veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir el plato mediterráneo con canelones de calabacín y hummus. También hay burrata con pesto y piñones. La carta tiene muchas carnes como el cordon bleu.

10 platos vegetarianos y 1 veganos de 27

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Boulevard des Pyrénées 26, 64000 Pau
Horario
lun—
mar—
mié—
jue—
vie—
sáb—
dom10:30–18:00
Open Wednesday to Sunday for lunch and dinner. Sunday continuous service from 10:30 to 18:00. Brunch on Sundays from 10:30 to 11:30
Contacto
+33559271733 pa3p64@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepouleta3pattes.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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