Au Dali Pau
16 Rue Latapie, 64000 Pau
horario aún desconocido
Spanishtapas€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Nuestros pintxos individuales
Pintxos individuales
Nos pintxos à l’unité
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestras tablas
Planche de charcuterie ibérique
17.50
Planche de charcuterie ibérique (lomo séché réserva, serrano, chorizo bellota) y guindillas — lomo séché réserva, serrano, chorizo bellota y guindillas
estimación≈ 650 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Planche de fromages des Pyrénéesvegetarian
13.00
Planche de fromages des Pyrénées accompagnée de sa confiture de cerise noire (brebis AOC Ossau Irraty et chèvre de la vallée d’Aspe) — con mermelada de cereza negra (oveja AOC Ossau Irraty y cabra del valle de Aspe)
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Planche de serrano y queso
13.00
estimación≈ 580 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Nuestras croquetas artesanales
Serrano
1.90
Serrano (50gr) — 50g
estimación≈ 90 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chorizo
1.60
Chorizo (35gr) — 35g
estimación≈ 85 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bacalao
1.60
Morue (35gr) — 35g
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestras tapas
Œufs mimosavegetarian
6.50
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patatas bravasvegetarian
7.00
Patatas napées de leur sauce maison bravas et/ou aïoli — con salsa casera y/o aïoli
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
Pimientos de padronvegan
8.00
Piments del padron frits, fleur de sel de Camargue — fritos, con flor de sal de Camargue
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pan con tomatevegan
7.00
Pan con tomate avec pain au maïs bio (6 tranches) — con pan de maíz orgánico (6 rebanadas)
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
Rabas maison
11.00
Rabas maison con aïoli — con aïoli
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chipirons
14.50
Chipirons flambés au Txipister maison, compotée de poivrons et chorizo — flambeados con Txipister casero, compota de pimientos y chorizo
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tiras de pollo
12.00
Aiguillettes de poulet panées aux corn flakes sauce barbecue — rebozadas con corn flakes y salsa barbacoa
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratos
Corazones de pato
12.00
Cœurs de canard (origine sud-ouest) persillade — del suroeste, con persillade
estimación≈ 310 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Xistorras
12.00
Xistorras (ferme Cazabonne) roties au cidre y padron — de la granja Cazabonne, asadas con sidra y padron
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Albondigas « de yaya »
12.00
Albondigas « de yaya » maison (boulettes de bœuf et porc et leur sauce tomate) — caseras de ternera y cerdo con salsa de tomate
estimación≈ 410 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Gambas al ajillo
12.00
Gambas al ajillo (6 grosses crevettes à l’ail nappées de leur sauce maison) — 6 gambones al ajo con salsa casera
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bar de tapas
Mimosa de gambas
Mimosa crevette
estimación≈ 110 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mini burger
Mini burger bœuf, saumon — ternera, salmón
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratos
Piquillos rellenosvegetarian
Piquillos farci
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Briochette de canard
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tortillavegetarian
Tortilla (diverses saveurs) — diversos sabores
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pintxos
Pintxos (surimi-crevette, padron-chèvre-miel, thon-anchois, jamon batido) — surimi-gambas, padrón-queso de cabra-miel, atún-anchoas, jamón batido
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Le Dali versión comida rápida
Burger le Dali
17.00
Burger le Dali, servi avec frites maison et salade — Pan brioche, steak black angus (150g), salsa de la casa, chorizo, panceta ahumada, queso Ossau Iraty, patatas y ensalada
estimación≈ 1250 kcal85 g de carbohidratos
Burger Pollo
17.00
Burger Pollo, servi avec frites maison et salade — Pan brioche, pechuga de pollo empanada con corn flakes, salsa de la casa, panceta ahumada, cheddar, tomate, lechuga, patatas y ensalada
estimación≈ 1180 kcal90 g de carbohidratos
Burger VGvegetarian
17.00
Burger VG, servi avec frites maison et salade — Pan brioche, steak vegetariano, salsa de la casa, tomate y lechuga, patatas y ensalada
estimación≈ 980 kcal80 g de carbohidratos
Platos servidos con patatas fritas caseras y ensalada
Costelette gallega
Côte à l’os de Galice (origine Espagne) — Origen España. Espera mín. 35 min, se recomienda reservar al llegar
estimación≈ 1400 kcal60 g de carbohidratospesado 39
Madurado 28 días
74.00
Maturée 28 jours — Vendido por peso entre 1kg y 1,4kg
estimación≈ 1800 kcal60 g de carbohidratospesado 35
Copains comme cochons
41.00
estimación≈ 1300 kcal60 g de carbohidratospesado 43
Parillada Ferme Cazabonne
Parillada Ferme Cazabonne (lomo, xistorra, carbonade) — Lomo, xistorra, carbonade - aprox. 700g
estimación≈ 1600 kcal60 g de carbohidratospesado 35
Los platos preferidos de Dali
Plateau combinado
19.50
Plateau combinado – viande au choix de la ferme Cazabonne — Carne a elegir de Ferme Cazabonne (xistorra o lomo), 2 huevos fritos, queso Ossau Iraty, patatas y ensalada
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
Plateau combinado VGvegetarian
19.50
Plateau combinado VG, frites maison et salade — Steak VG, 2 huevos fritos, queso Ossau Iraty, patatas y ensalada
estimación≈ 1000 kcal65 g de carbohidratos
Pluma de cerdo ibérico de bellota
24.00
La pluma de porc ibérique bellota, frites maison et salade — Patatas fritas caseras y ensalada
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Chuletillas de cordero de los Pirineos
24.00
Côtelettes d’agneau des Pyrénées, frites maison et salade — Patatas fritas caseras y ensalada
estimación≈ 1150 kcal60 g de carbohidratos
Magret de pato entero IGP Sud-Ouest
26.00
Magret de canard entier IGP Sud-Ouest de chez Laguilhon, frites maison et salade — De Laguilhon, patatas fritas caseras y ensalada
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratos
Entrecôte
24.00
Entrecôte (environ 330gr, origine UE), frites maison et salade — Aprox. 330g, origen UE, patatas fritas caseras y ensalada
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Entrecôte
39.00
Entrecôte (environ 500gr, origine UE), frites maison et salade — Aprox. 500g, origen UE, patatas fritas caseras y ensalada
estimación≈ 1400 kcal60 g de carbohidratospesado 39
Tentáculo de pulpo
21.00
Patte de Poulpe (chorizo et compotée de poivrons), écrasé de pommes de terre — Con chorizo y compota de pimientos, puré de patatas
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Merluza a la española
24.00
Merlu à l’espagnole (chorizo et compotée de poivrons), écrasé de pommes de terre — Con chorizo y compota de pimientos, puré de patatas
estimación≈ 700 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Los dulces de Dali
Postres
5.00
Desserts (demandez la carte du jour) — consulte la carta del día
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Café ou déca gourmand
7.50
Café ou déca gourmand avec ses mignardises — con dulces variados
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 41
Menús
Plat du jour
9.00
plato del día
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 79
Menu complet
12.00
menu complet (plat du jour + entrée ou dessert) — plato del día + entrante o postre
estimación≈ 950 kcal90 g de carbohidratos
Formule café
14.50
fórmula de café
estimación≈ 800 kcal70 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
74dia
scoreestimación
scoreestimación
Tapas españolas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas tapas ricas en proteínas y tablas de carne. La mayoría de los platos principales se sirven con patatas fritas.
22 aptos para diabéticos · 45 platos
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- 16 Rue Latapie, 64000 Pau
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33682070449
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), audalipau.fr/