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Omnivore

1 Pl. Gramont, 64000 Pau

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

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Foie gras de ferme St Grat en terrine
19.00
Foie gras terrine — reines claudes brûlées, gel de fraises acidulées
Tiradito de poisson du jour
12.00
Fish Tiradito — patate douce et shiso
Figues au vinaigrevegetarian
10.00
Figs with vinegar and feta — feta et granula de graines
Noisette et effiloché d’agneau (fr)
24.00
Pulled lamb with hazelnuts — chou-fleur en croute de pistaches et anchois, jus à l’abricot
Bouillon de légumes
18.00
Vegetable broth with Udon — Udon, tofu et oeuf mariné
Poisson de la criéepescatarian
24.00
Fresh catch fish with fregola risotto — risotto de fregola sarde, Potimarron et vierge de tomates
Assortiment de fromages de la crèmerie d’Ossauvegetarian
13.00
Cheese assortment
Abricots crus et cuitsvegetarian
9.00
Apricots with mascarpone cream — crème mascarpone et crumble aux herbes
Siphon chocolat Guanajavegetarian
12.00
Chocolate Guanaja siphon — crumble et glace au caramel et fleur de sel
Riz au laitvegetarian
9.00
Rice pudding with raspberries — framboises, sorbet tagète et craquelin feuillantine

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Práctico

Dirección
1 Pl. Gramont, 64000 Pau
Horario
aún desconocido
Contacto
+33559279808
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), omnivorepau.fr/

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