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Omnivore

Place GRAMONT 1, 64000 PAU

Cerrado ahora · abre 19:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Terrina de foie gras de ferme St Grat
19.00
Foie gras de ferme St Grat en terrine — ciruelas Reines Claudes quemadas, gel de fresas ácidas
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tiradito de pescado del día
12.00
Tiradito de poisson du jour — batata y shiso
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Higos al vinagrevegetarian
10.00
Figues au vinaigre — feta y granola de semillas
estimación≈ 280 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Avellana y cordero deshilachado
24.00
Noisette et effiloché d’agneau (fr) — coliflor con costra de pistachos y anchoas, jugo de albaricoque
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Caldo de verduras
18.00
Bouillon de légumes — Udon, tofu y huevo marinado
estimación≈ 450 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Pescado fresco de la lonjapescatarian
24.00
Poisson de la criée — risotto de fregola sarde, potimarron y vierge de tomates
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 85
Surtido de quesos de la crèmerie d’Ossauvegetarian
13.00
Assortiment de fromages de la crèmerie d’Ossau
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Albaricoques crudos y cocinadosvegetarian
9.00
Abricots crus et cuits — crema de mascarpone y crumble de hierbas
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 44
Sifón de chocolate Guanajavegetarian
12.00
Siphon chocolat Guanaja — crumble, helado de caramelo y fleur de sel
estimación≈ 510 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Arroz con lechevegetarian
9.00
Riz au lait — frambuesas, sorbete de tagetes y craquelin feuillantine
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratospesado 39

¿Esta carta sigue siendo correcta?

80veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú ofrece un caldo de verduras con udon, tofu y huevo. También hay higos con feta, un surtido de quesos y arroz con leche y frambuesas. El resto de los platos contienen carne o pescado.

5 platos vegetarianos y 0 veganos de 10

67dia
scoreestimación

Cocina francesa con buenas opciones

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos a base de proteínas. Los entrantes y la tabla de quesos tienen pocos carbohidratos.

5 aptos para diabéticos · 10 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Place GRAMONT 1, 64000 PAU
Horario
lun—
mar12:00–13:30, 19:30–21:00
mié12:00–13:30, 19:30–21:00
jue12:00–13:30, 19:30–21:00
vie12:00–13:30, 19:30–21:00
sáb19:30–21:00
domcerrado
Contacto
+32559279808
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), omnivorepau.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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