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Les Petites Canailles - Pau, 144 Av. Alfred Nobel

Avenue Alfred Nobel 144, 64000 PAU

Abierto ahora · hasta 22:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Huevo Perfecto
11.00
Œuf parfait — crema de temporada y crumble
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chipirones
12.00
chipirons — salteados con ajo, perejil, pimentón dulce y limón
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Tartar de Salmón
13.00
tartare de saumon — con aguacate y ralladura de cítricos
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Burratavegetarian
9.00
tomates concassé y salsa de hierbas frescas
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Platos Firma
Coquillettes Trufadas
23.00
COQUILLETTES TRUFFÉES — jamón blanco trufado, yema de huevo
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Chateaubriand
32.00
CHÂTEAUBRIAND — pieza de buey excepcional, patatas fritas y salsa de vino tinto casera
estimación≈ 980 kcal55 g de carbohidratos
Pennes Cremosasvegetarian
21.00
pennes crémeuses — burrata, tomates concassé, piñones y aceitunas
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos
Tartar de Buey
22.00
tartare de bœuf — preparado al momento y patatas fritas caseras
estimación≈ 820 kcal52 g de carbohidratos
Pluma Grillada
24.00
pluma grillée — batata, chimichurri y encurtidos de mostaza
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada César
19.00
SALADE CÉSAR — clásico revisitado, pollo crujiente, parmesano, croutons caseros y salsa César casera
estimación≈ 720 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Salmón
25.00
saumon — con risotto de tinta de calamar, limón y hierbas frescas
estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Postres
Tiramisú de Frutos Rojosvegetarian
9.00
tiramisu aux fruits rouges
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Copa Helada de Vainilla y Chocolate Intensovegetarian
9.00
coupe glacée vanille et chocolat intense
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Brioche Perduevegetarian
10.00
caramelo de mantequilla salada y helado de vainilla artesanal
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 26
Domo de Chocolatevegetarian
11.00
DÔME CHOCOLAT — bizcocho feuillantine, sifón de chocolate, crema de vainilla, cacahuetes y nueces pecán
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratospesado 29
Bocados Gourmet
Burrata Corazón Fundentevegetarian
13.00
burrata cœur fondant — tomate y pesto
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Mini Tartar de Buey
16.00
mini tartare de bœuf — 4 piezas
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Huevos Mimosa Trufadosvegetarian
11.00
ŒUFS MIMOSA TRUFFÉE — mayonesa casera trufada
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas Artesanales de Jamón
13.00
CROQUETTES ARTISANALES AU JAMBON — coulis de piquillos, encurtidos
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Croques Trufados
15.00
CROQUES TRUFFÉS — jamón blanco trufado, comté
estimación≈ 550 kcal38 g de carbohidratos
Patatas Bravasvegetarian
7.00
Mayonesa picante
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Pollo Crujiente
14.00
CROUSTILLANTS DE POULET — Mayonesa picante
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Langostinos Panko
12.00
CREVETTES PANKO — Salsa sweet chili
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratos
Chipirones
14.00
chipirons — Salteados con ajo, perejil, pimentón dulce y limón
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Saucisson Artesanal
11.00
saucisson artisanal à partager — Marracq, para compartir
estimación≈ 400 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Terrina Artesanal
9.00
terrine artisanale — Para compartir (90g Accoceberry)
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tablas
Tabla de Embutidos
18.00
Planche charcuteries — Jamón ibérico, lomo ibérico, chorizo ibérico, saucisson ibérico
estimación≈ 600 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de Embutidos
28.00
Planche charcuteries — Jamón ibérico, lomo ibérico, chorizo ibérico, saucisson ibérico
estimación≈ 900 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla Mixta
19.00
Planche Mixte — Jamón, lomo, saucisson, chorizo y queso de oveja
estimación≈ 650 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla Mixta
29.00
Planche Mixte — Jamón, lomo, saucisson, chorizo y queso de oveja
estimación≈ 970 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla Gourmet
21.00
Planche gourmande — Pollo crujiente, croques de trufa, croquetas artesanales, panko
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Tabla Gourmet
32.00
Planche gourmande — Pollo crujiente, croques de trufa, croquetas artesanales, panko
estimación≈ 1270 kcal90 g de carbohidratospesado 43
Fórmula Afterwork
Afterwork & Wine
26.00
Para compartir: Pan con tomate, chips de tortilla y guacamole, huevos mimosa, pollo crujiente
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratospesado 42
Entrantes
Hummus
Houmous, saucisse fumée, brioche, pickles d’oignons rouges — Salchicha ahumada, brioche, encurtidos de cebolla roja
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 66
Crema de Patatas
Crémeux de pommes de terre, effiloché de bæuf, mais grillé, haricots rouges — Ternera deshilachada, maíz a la parrilla, alubias rojas
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 74
Platos
Demi-filete de Pato
Demi-filet de canard, pommes grenailles, crème d’ail — Patatas grenailles, crema de ajo
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pescado del Mercadopescatarian
Poisson du marché, risotto crémeux aux herbes, crème de courgettes — Risotto cremoso de hierbas, crema de calabacín
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

¿Esta carta sigue siendo correcta?

55veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir pennes con burrata y patatas bravas. Hay varios postres vegetarianos como el domo de chocolate. La carta incluye muchas carnes como el Chateaubriand.

9 platos vegetarianos y 0 veganos de 37

71dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos entrantes y platos principales ricos en proteínas. Hay una gran selección de carnes y pescados.

20 aptos para diabéticos · 37 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Avenue Alfred Nobel 144, 64000 PAU
Horario
lun—
mar12:00–13:45
mié12:00–13:45, 19:30–22:00
jue12:00–13:45, 19:30–22:00
vie12:00–13:45, 19:30–01:30
sáb12:00–13:45, 19:30–01:30
dom—
Restaurant festif on Friday and Saturday evenings
Contacto
+32559608518 contact@restaurant-lpc.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lespetitescanailles.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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