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Les Amants du Marché

Rue Bourbaki 1, 64000 Pau

Cerrado ahora · abre mar 12:00

Frenchvegetarian restaurant€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Terrina de guisantes coralvegan, vegetarian
6.00
Terrine de pois cassés corail aux haricots verts, fenouil, curry et piment, crackers à l'avoine — con judías verdes, hinojo, curry y chile, crackers de avena
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 87
Sopavegan, vegetarian
6.00
Soupe — Sopa elaborada con verduras de mercado
estimación≈ 120 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Polenta con ajo negro y cominovegan, vegetarian
6.00
Polenta l'ail noir et cumin, sauce aux olives, confit d’oignons rouges — salsa de aceitunas, confit de cebollas rojas
estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Platos Principales
Plato del díavegan, vegetarian
15.00
L'assiette du jour — completo y equilibrado: sopa de verduras, curry o estofado, galette vegetal, crudités, cereales
estimación≈ 850 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 70
Arancini de berenjenavegan, vegetarian
13.50
Arancini aux aubergines, tofu fumé, courge et herbes, coulis de poivrons rouges et paprika — tofu ahumado, calabaza y hierbas, coulis de pimientos rojos y pimentón
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 74
Tarta de tomates y calabacínvegan, vegetarian
13.50
Tarte aux tomates, courgettes, pois chiches, origan et moutarde, crudités — garbanzos, orégano y mostaza, crudités
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 80
Galette de sarrasin con batatasvegan, vegetarian
13.50
Galette de sarrasin aux patates douces, poireaux, champignons et cëurs de soja au citron confit et tahin, houmous de lentilles et betterave — puerros, champiñones, corazones de soja con limón confitado y tahini, hummus de lentejas y remolacha
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 85
Postres
Brownie de cereza y cocovegan, vegetarian
6.00
Brownie à la cerise et noix de coco, sauce tahin — salsa de tahini
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Pastel de albaricoquesvegetarian
6.00
Gâteau aux abricots, figues séchées et noix — higos secos y nueces
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos
Semillas de chía con sirope de dátiles y almendravegan, vegetarian
6.00
Graines de chia au sirop de dattes et amande avec melon et pastèque — con melón y sandía
estimación≈ 310 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 68
Menús
Menú completo
24.00
Menu complet
estimación≈ 1250 kcal150 g de carbohidratos
Entrante+Plato / Plato+Postre
19.00
Entrée+Plat / Plat+Dessert
estimación≈ 900 kcal100 g de carbohidratos
Menú del Día
15.00
Formule du Midi
estimación≈ 700 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 90

¿Esta carta sigue siendo correcta?

95veggie
scoreestimación

Platos franceses vegetales

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Este restaurante ofrece opciones veganas como arancini de berenjena y tofu. También hay una galette de sarraceno con batata y soja. La mayoría de los platos son vegetales.

11 platos vegetarianos y 10 veganos de 14

17dia
scoreestimación

Opciones limitadas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

La mayoría de los platos contienen cereales y tubérculos. Solo la sopa de verduras es adecuada para una dieta baja en carbohidratos.

1 aptos para diabéticos · 14 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue Bourbaki 1, 64000 Pau
Horario
lun—
mar12:00–14:00, 19:00–21:00
mié12:00–14:00, 19:00–21:00
jue12:00–14:00, 19:00–21:00
vie12:00–14:00, 19:00–21:00
sáb12:00–14:00, 19:00–21:00
dom—
Contacto
+32559027551
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesamantsdumarche.fr
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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