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Garden Braise

Avenue du languedoc, allée de l'entrepôt, 34470 Pérols

Cerrado ahora · abre 12:00

seafood restaurant€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Camembert a la brasa
14.90
Camembert à la braise — Acompañado de un surtido de embutidos
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmón Gravlax Casero
14.90
Saumon Gravlax Maison — Preparación casera de esta especialidad
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Burrata
14.90
La Burrata — Coulis de pesto y crema balsámica
estimación≈ 410 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensalada de queso de cabra, higos y nueces
14.90
Salade chèvre figues et noix — Ensalada, queso de cabra, nueces, higos, servidos con salsa de aceite de argán
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 65
Ensalada de pollo « Josper Grill »
13.90
Salade de poulet « Cuisson Josper » — Suprema de ave, parmesano…
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mejillones a la brasa « Josper Grill »
13.90
Moules à la braise « Cuisson Josper » — Acompañado de "Pan con tomate"
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65
Selección del Mar
Salmón « Josper Grill »
23.90
Saumon » Cuisson Josper »
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Cazuela De La Mer « Josper Grill »
34.90
La Cazuela De La Mer « Cuisson Josper » — Langostinos, gambas grandes, mejillones, navajas
estimación≈ 620 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Daurade Royale « Josper Grill »
23.90
Daurade Royale « Cuisson Josper »
estimación≈ 510 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Gambas salvajes al ajillo « Josper Grill »
23.90
Gambas sauvage à l’ail « Cuisson Josper »
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Selección del Carnicero
Brochetas de kefta « Josper Grill »
21.90
Brochettes de kefta « cuisson josper »
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Selección de parrilla « Josper Grill »
27.90
Sélection du grill « Cuisson josper » — Cordero, kefta, ave, merguez
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Solomillo de ternera « Josper Grill »
39.90
Filet de boeuf « Cuisson Josper » (selon dispo) — Según disponibilidad
estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Côte de Bœuf « Josper Grill » 450g
37.90
Côte de Bæuf « Cuisson Josper » 450g
estimación≈ 950 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Corte del Carnicero « Josper Grill »
29.90
Pièce du Boucher « Cuisson Josper »
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Cordero de Aubrac « Josper Grill »
24.90
Agneau de l’Aubrac « Cuisson Josper » — Chuleta, paletilla
estimación≈ 640 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ave marinada asada « Josper Grill »
19.90
Volaille marinée rôtie « Cuisson Josper »
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Garden Burger « Josper Grill »
16.90
Le Garden Burger « Cuisson Josper » — Carne del carnicero, pan artesanal, salsa casera, queso
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Menús
Menú Infantil
9.90
Formule Kids — Bebida + patatas fritas + nuggets o pescado + compota (Menores de 10 años)
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratos
Postres
Dulce helado de chocolate
8.90
Douceur glacée chocolat — Bola de helado de vainilla y chocolate, coulis de Nutella y avellanas caramelizadas
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Dulce helado de caramelo
8.90
Douceur glacée caramel — Bola de helado de vainilla y caramelo, coulis de caramelo y avellanas caramelizadas
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 32
Cookie Glacé
9.90
Cookie de chocolate con helado de vainilla
estimación≈ 550 kcal62 g de carbohidratospesado 30
Nougat Glacé
8.90
Acompañado de un coulis de frutas
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Brioche perdue gourmet al caramelo
9.90
Brioche perdue gourmande au caramel — Brioche perdue fundente, helado de vainilla y coulis de caramelo
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratospesado 25
Tiramisú de frutos rojos
8.90
Tiramisu fruits rouges
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratospesado 36
Tiramisú de Nutella
8.90
Tiramisu Nutella
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratospesado 28
Tiramisú de caramelo salado
8.90
Tiramisu caramel beurre salé
estimación≈ 540 kcal45 g de carbohidratospesado 27
Maxi macaron ganache de chocolate y avellana
9.90
Maxi macaron ganache chocolat noisette — Acompañado de un coulis de café
estimación≈ 480 kcal44 g de carbohidratospesado 33

¿Esta carta sigue siendo correcta?

6veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir la burrata o la ensalada de queso de cabra con higos y nueces. Los platos principales consisten en carne y pescado. Hay varios postres como el tiramisú y helados.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 28

78dia
scoreestimación

Pescados y carnes a la brasa

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Los platos cocinados al Josper son aptos para comer pocos carbohidratos.

15 aptos para diabéticos · 28 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Avenue du languedoc, allée de l'entrepôt, 34470 Pérols
Horario
lun12:00–15:00, 19:00–00:00
mar12:00–15:00, 19:00–00:00
mié12:00–15:00, 19:00–00:00
jue12:00–15:00, 19:00–00:00
vie19:00–00:00
sáb12:00–15:00, 19:00–00:00
dom12:00–16:00, 19:00–00:00
Fermé le vendredi midi !
Contacto
+33665967864
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gardenbraise.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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