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La Galinette - Perpignan, 23 Rue Jean Payra

RUE JEAN PAYRA 23, 66000 Perpignan

Cerrado ahora · abre mié 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Degustación de nuestro Jardín
Menú de 6 tiempos
79.00
Menu 6 services
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 33
Menú de 8 tiempos
89.00
Menu 8 services
estimación≈ 2600 kcal210 g de carbohidratospesado 33
Cappuccino de hinojo "de Firenze"
Cappuccino de fenouil "de Firenze" — Huevas de trucha y cidra corsa
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Zanahorias jóvenes
Jeunes carottes — Sashimi de caballa, sabayón de romero
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Colección de remolachas
Collection de betteraves — Crema ahumada y semillas de mostaza
estimación≈ 150 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Bacalao "Skreï"
Cabillaud "Skreï" — Hortalizas de raíz y coulis de Tetragonia
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lièvre à la Royale
Puerros jóvenes a la parrilla y calabaza Butternut
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Mel i Mato
Polen fresco de Cistus, pétalos de Caléndula
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratospesado 44
Variación de limón "Meyer"
Déclinaison de citron "Meyer" — Crema diplomática y sorbete de mandarina "Blidah"
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos
Chocolate "Guanaja 70%"
Chocolat "Guanaja 70%" — Helado de ajedrea y gel de menta
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 44

¿Esta carta sigue siendo correcta?

0veggie
scoreestimación

Sin opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Los menús degustación siempre contienen pescado o carne. Platos como el cabillaud y el lièvre à la Royale no son vegetarianos.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 10

67dia
scoreestimación

Cocina francesa de bajo IG

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales proteicos con verduras de índice glucémico bajo. Los menús degustación contienen una cantidad elevada de carbohidratos.

5 aptos para diabéticos · 10 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
RUE JEAN PAYRA 23, 66000 Perpignan
Horario
lun—
mar—
mié12:00–14:00, 19:30–21:30
jue12:00–14:00, 19:30–21:30
vie12:00–14:00, 19:30–21:30
sáb12:00–14:00, 19:30–21:30
dom—
Le Menu du midi du Mercredi au vendredi le midi uniquement, hors jours fériés
Contacto
+32468350090
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-galinette.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 94 %

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