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Baston

72 Av. Louis Torcatis, 66000 Perpignan

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Tartar de ternera
14.00
Tartare de boeuf labneh anchois — con labneh y anchoas
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Higos frescosvegetarian
14.00
Figues fraîches, faisselle de chèvre, tomme râpée, shiso et sumac — con requesón de cabra, tomme rallado, shiso y sumac
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ventrèche de cerdo a la brasa
14.00
Ventrèche de cochon à la braise crème cumin, fenouil — con crema de comino y hinojo
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ajo blancopescatarian
15.00
Ajo blanco, morue à l’esqueixada — con bacalao a l’esqueixada
estimación≈ 340 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Atún rojo de líneapescatarian
15.00
Thon rouge de ligne, bouillon tomate bonite — con caldo de tomate y bonito
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croqueta de remolachavegetarian
3.00
Croquette betterave, crème raifort menthe — con crema de rábano picante y menta
estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cerviales asados
14.00
Échine rôtie, sauce tonnato, herbes — con salsa tonnato y hierbas
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pizza de hinojo asado
17.00
Pizza fenouil rôti à l’alcool d’anis, sauge tomate rouge, mozzarella, saucisse catalane — alcohol de anís, salvia, tomate rojo, mozzarella, longaniza catalana
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Pizza de filetes de anchoaspescatarian
18.00
Pizza filets d’anchois, stracciatella tomate jaune, abricots, baies roses, basilic — stracciatella, tomate amarillo, albaricoques, bayas rosas, albahaca
estimación≈ 880 kcal75 g de carbohidratos
Pizza de embutido picante
17.00
Pizza charcuterie piquante, câpres tomate rouge, mozzarella, estragon — alcaparras, tomate rojo, mozzarella, estragón
estimación≈ 920 kcal80 g de carbohidratos
Pizza de pancetta a la plancha
18.00
Pizza pancetta grillée, ciboulette crème de champignons, mozzarella — cebollino, crema de champiñones, mozzarella
estimación≈ 980 kcal82 g de carbohidratos
Pizza Margheritavegetarian
14.00
Pizza tomate rouge mozzarella basilic, râpé de parmesan — tomate rojo, mozzarella, albahaca, parmesano rallado
estimación≈ 780 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 72
Flatbreadvegan
3.50
Flatbread à l’huile d’ail (pain maison) — con aceite de ajo (pan casero)
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Ganache de chocolate
7.00
Ganache chocolat, figues, sarrasin — con higos y sarraceno
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Matóvegetarian
7.00
Mató, myrtilles au vieux rancio, miel — con arándanos al rancio viejo y miel
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Cheesecakevegetarian
9.00
Cheesecake, pêches, basilic — con melocotones y albahaca
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratospesado 33

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62dia
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Platos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú tiene varias opciones ricas en proteínas. Los platos de carne y pescado contienen pocos carbohidratos.

7 aptos para diabéticos · 16 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
72 Av. Louis Torcatis, 66000 Perpignan
Horario
aún desconocido
Contacto
+33602122080
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baston-restaurant.fr/

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