Le 1900 - Perwez, Grand Place
Grand Place 26, 1360 Perwez
Cerrado ahora · abre 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 7 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Croquetas de queso
15.90
Croquettes au fromage Salade — con ensalada
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Croquetas de gambas grises
18.50
Croquettes aux crevettes grises Salade — con ensalada
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Croquetas de endivias
17.50
Croquettes aux chicons sauce roquefort, émietté de jambon Ganda croustillant, salade de blé, pommes et chicons cru — salsa roquefort, jamón Ganda crujiente, ensalada de trigo, manzana y endivia cruda
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratos
Scampi al ajo
17.90
Scampi à l'ail, ail crème ou diable 7 pièces — crema de ajo o 'diable', 7 piezas
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Carpaccio de ternera
16.90
Carpaccio de boeuf huile d'olive, pesto vert, roquette, tomates séchées, parmesan et crème balsamique — aceite de oliva, pesto verde, rúcula, tomates secos, parmesano y crema balsámica
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Nuestras ensaladas
Ensalada Gourmet
21.00
Salade Gourmande — croquetas de brie, bacon crujiente, manzana, nueces, cebollas rojas, jamón regional
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada de queso de cabra caliente
20.00
Salade de chèvre chaud — queso de cabra gratinado sobre tostada, tomates, pepinos, cebollas rojas
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensalada César
20.00
Salade César — tenders de pollo de Malinas, parmesano, chips de bacon, huevos cocidos, tomates
estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada del Mar
24.00
Salade de la Mer — calamares a la romana, scampis, salmón ahumado, tomates, pepinos, cebollas rojas, salsa
estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Nuestros tartares de ternera (Perwez- "En Direct de Mon Elevage")
Tartar para puristas
20.90
Le tartare des puristes + frites + salade de blé — con patatas fritas + ensalada de trigo: chalotas, perejil, mostaza, sal, pimienta y yema de huevo
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
L'Américain
20.90
L'Américain préparé par nos soins + frites + salade — casero + patatas fritas + ensalada: salsa USA casera, cebollas, perejil
estimación≈ 880 kcal62 g de carbohidratos
Tartar a la italiana
21.90
Le tartare à l'italienne + frites + roquette — con patatas fritas + rúcula: aceite de oliva, cebollas, tomates secos, parmesano, pesto, crema balsámica
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos
Nuestras pastas rellenas (Atelier de pâtes artisanales Mil'Pât' à Bois de Villers)
Ravioles Seguin
23.90
Ravioles Seguin (maquée de chèvre/tomates confites/ ail) — cabra/tomates confitados/ajo, crema poulette, bacon confitado, queso de cabra local
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ravioles de dos salmones
27.90
Ravioles aux deux saumons — salmón ahumado, coulis de tomates cherry, dados de tomate fresco, cebollas nuevas, aceite
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ravioles Cacio e Pepe
21.90
Ravioles inspiration Cacio e Pepe (Pecorino sarde et poivre) — Pecorino y pimienta, crema de tres pimientas, mezcla de lechugas con vinagre de sidra, crumble de parmesano y pecán
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Hamburguesas
Chef Burger
18.00
Chef — salsa del chef, cebollas fritas, tomates, pepinillos, cheddar, hamburguesa 100% ternera, ensalada
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Jules Burger
20.00
Jules — salsa de 3 pimientas, cebollas fritas, tomates, pepinillos, cheddar, cebollas caramelizadas, bacon Duroc
estimación≈ 920 kcal58 g de carbohidratos
Tartufo Burger
20.00
salsa de trufa, tomates secos, cebollas fritas, scamorza ahumada, hamburguesa 100% ternera, rúcula
estimación≈ 880 kcal52 g de carbohidratos
Le Kletepeï Burger
20.00
Le Kletepeï — mayonesa de piccalilli, tomates, pepinillos, cebollas fritas, Tomme au poivre
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Mister Bebert Burger
20.00
Mister Bebert — salsa Bertinchamps marrón (café, pimienta, chocolate), tomates, cebollas fritas, pepinillos, queso
estimación≈ 910 kcal56 g de carbohidratos
Le petit Belge
20.00
100% ternera, salsa agridulce, tomates, cebollas fritas, pepinillos, queso Maredsous, ensalada de trigo y chicoria
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Le Verano
20.00
Hamburguesa de pollo, salsa mediterránea, verduras asadas, tomates, mozzarella di búfala, crema balsámica
estimación≈ 720 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 73
Le Pik Pik
20.00
Salsa picante de pimientos y cebolla, tomates, cebollas fritas, pepinillos, chorizo a la plancha, cheddar, jalapeño
estimación≈ 920 kcal60 g de carbohidratos
Fish
20.00
Hamburguesa de pescado rebozado, salsa tártara casera, cebollas fritas, tomates, pepinillos, cheddar, ensalada
estimación≈ 880 kcal68 g de carbohidratos
Le Habibiburger
20.00
Hamburguesa 100% ternera especiada, salsa tipo pita, tomates, cebollas fritas, verduras asadas, cilantro y ensalada
estimación≈ 810 kcal58 g de carbohidratos
Bidoches
Entrecôte Irlandaise
30.00
Entrecôte" Irlandaise " Anderlecht - Boucherie Van Engelandt — Entrecot de la carnicería Van Engelandt (Anderlecht)
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Steak BBB
20.00
Steak BBB "En Direct de mon Elevage" Perwez — Filete de crianza propia (Perwez)
estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filet pur BBB
33.00
Filet pur BBB "En Direct de mon Elevage"- Perwez — Solomillo de crianza propia (Perwez)
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Côte à l'os
63.00
Côte à l'os* "En Direct de mon Elevage"- Perwez — Costeleta con hueso de crianza propia (Perwez), para 2 personas (1,1 kg), solo por la noche
estimación≈ 2200 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Los clásicos
Boulettes sauce tomate
19.00
Boulettes sauce tomate maison Perwez- godfriaux "Le relais du terroir", frites — Albóndigas en salsa de tomate casera (Perwez-Godfriaux), patatas fritas
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Riñones de ternera
23.00
Rognons de veau à la dijonnaise frites et salade — Riñones de ternera con salsa Dijon, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Tête de veau
23.00
Tête de veau (Perwez- Boucherie Sprimont) en tortue servie chaude, oeuf poché, cornichons, frites — Cabeza de ternera (Boucherie Sprimont) caliente, huevo poché, pepinillos, patatas fritas
estimación≈ 820 kcal58 g de carbohidratos
Sugerencias del momento (solo disponible por la noche)
Ravioles aux écrevisses
18.90
Ravioles aux écrevisses (Atelier de pâtes artisanales Mil’Pât’ à Bois de Villers) (Entrée) — Ravioles de cigalas en jugo frío entre Agua Chile y Leche de tigre
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Tartar de ternera a la española
24.90
Tartare de bœuf à l’espagnole (Plat) (Perwez- « En direct de mon Elevage ») — Tartar de ternera con chorizo, ajo, queso Manchego, rúcula y mayonesa de pimientos asados
estimación≈ 880 kcal62 g de carbohidratos
Lumaconi
23.90
Lumaconi (Plat) (Atelier de pâtes artisanales Mil’Pât’ à Bois de Villers) — Lumaconi con crema de gorgonzola, hinojo, manzana marinada, rúcula y pistachos
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Lieu noir
28.90
Lieu noir en croûte d'herbes rigatoni long au Nduja et courgettes (Atelier de pâtes artisanales Mil’Pât’ à Bois de Villers) — Lieu noir con costra de hierbas, rigatoni largo con Nduja y calabacín
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79
Postre..
Dame blanche / Dame noir / Brésilienne
8.50
Postres de helado
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 33
Café glacé
8.50
Bola de vainilla, bola de moka, nata casera y café caliente
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Trio de sorbet
9.00
3 bolas de sorbete según sabores del momento
estimación≈ 320 kcal55 g de carbohidratospesado 35
La Cookine de chez Pauline
9.50
Cookie casera caliente y tierna, chocolate caliente, helado de vainilla y nata
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratospesado 21
Tarte Tatin
9.50
caramelo, helado de vainilla, nata montada
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 23
Pain perdu
9.50
helado de caramelo, caramelo de cerveza Valduc, nata montada
estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratospesado 23
Gofre de Bruselas
9.50
Gaufre de Bruxelles — coulis de chocolate "Côte d'Or" casero, azúcar glas, helado de vainilla, nata montada casera
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratospesado 18
Colonel Cosmik
9.50
Sorbete de limón y vodka Cosmik (Distillerie Wave Distil)
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Colonel Villée
10.50
Sorbete de limón y Eau de Villée (Distillerie Biercée)
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Tiramisú ligero
9.50
Tiramisu tout léger (yaourt à la grecque et mascarpone) à la pêche et à la verveine — yogur griego y mascarpone con melocotón y verbena
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 42
¿Esta carta sigue siendo correcta?
6veggie
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Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
No hay platos principales vegetarianos. Puedes elegir las croquetas de queso o la ensalada de queso de cabra. Los ravioli Cacio e Pepe llevan queso y pimienta.
0 platos vegetarianos y 0 veganos de 46
68dia
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Cocina belga y francesa baja en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece varios filetes ricos en proteínas y ensaladas. Las carnes no tienen carbohidratos.
13 aptos para diabéticos · 46 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Grand Place 26, 1360 Perwez
- Horario
- luncerradomar18:00–21:00mié12:00–13:45, 18:00–21:00jue12:00–13:45, 18:00–21:00vie12:00–13:45, 18:00–21:30sáb18:00–21:30domcerradohoraires susceptibles de changer les jours feriés. Pas de service brasserie entre les services
- Contacto
- +3281226373 info@le1900.be
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restochezpauline.be/
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