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Le Bistrot 14

Av Antoine Becquerel 10, 33600 Pessac

Cerrado ahora · abre 19:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Tataki de atún rojopescatarian
8.00
Tataki de thon rouge, sésame grillé, crème wasabi — con sésamo tostado y crema de wasabi
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Terrina de foie gras casera
13.00
Terrine de foie gras maison, chutney — con chutney
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tomates antiguosvegetarian
8.00
Tomates anciennes, burrata, pickle et melon — con burrata, encurtido y melón
estimación≈ 320 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Huevo mimosavegetarian
8.00
Œuf mimosa, nid céleri rémoulade — con remoulade de apio
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Saucisson en brioche
8.00
Saucisson en brioche, mesclun et jus corsé — con mesclun y jugo concentrado
estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratos
Guarniciones, ensaladas y vegetariano
Lasaña de verdurasvegetarian
18.00
Lasagnes de légumes
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 75
Ensalada Caesar
18.00
Salade Caesar au poulet croustillant — con pollo crujiente
estimación≈ 680 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pennevegetarian
18.00
Penne, poêlée de champignons sauvages, pesto et Parmesan — con setas silvestres salteadas, pesto y parmesano
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Hamburguesa vegetarianavegetarian
18.00
Burger végétarien (pané végétal) — con rebozado vegetal
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Poke Bowlpescatarian
18.00
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 90
Nuestros pescados
Fish & Chipspescatarian
18.00
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Lomo de atún rojopescatarian
18.00
Pavé de thon rouge, vierge exotique, purée et épinard — con vierge exótica, puré y espinacas
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lomo de bacalaopescatarian
18.00
Dos de cabillaud, purée et épinard — con puré y espinacas
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Nuestras carnes
Tartar de ternera condimentado
18.00
Tartare de bœuf condimenté préparé ou en aller-retour, frites fraîches maison : jaune d’œuf, câpres, échalotes, ciboulette, sauce tartare — con patatas fritas caseras, yema de huevo, alcaparras, chalotas, cebollino y salsa tártara
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Pechuga de pato entera IGP del Suroeste
18.00
Magret de canard entier IGP du Sud-Ouest
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Corte del carnicero
18.00
Pièce du boucher
estimación≈ 700 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Cuarto de pollo campero Label Rouge
18.00
Quart de poulet fermier label rouge, jus et frites maison — con jugo y patatas fritas caseras
estimación≈ 880 kcal50 g de carbohidratos
Brocheta de vacío marinada
18.00
Brochette d'onglet mariné
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Carpaccio de ternera XXL
18.00
Carpaccio de bœuf XXL, frites maison à la graisse de bœuf — con patatas fritas caseras en grasa de buey
estimación≈ 850 kcal52 g de carbohidratos
Los imprescindibles de Holiday Inn
Ensalada Caesar Grande
18.00
Salade Caesar Grande
estimación≈ 680 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Hamburguesa de pollo crujiente
18.00
Burger au poulet croustillant, sauce tartare maison — con salsa tártara casera
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Cheeseburger
18.00
Cheeseburger, bacon, Frites Fraîches Maison — con bacon y patatas fritas caseras
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
Club Sandwich
18.00
Club sandwich au Poulet et poitrine fumée, frites fraîches maison — de pollo y pechuga ahumada con patatas fritas caseras
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Burger Auvergnat
18.00
estimación≈ 900 kcal50 g de carbohidratos
Nuestros postres
Coulant de chocolate
8.00
Cœur coulant tout chocolat et boule de glace vanille — con una bola de helado de vainilla
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Crème Brûlée
8.00
Crème brulée vanille de Madagascar — vainilla de Madagascar
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratospesado 40
Crumble
8.00
Crumble pommes et fruits rouges — de manzana y frutos rojos
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 38
Copa de fresasvegetarian
8.00
Coupe de fraises, chantilly maison — con nata montada casera
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Profiteroles
8.00
Profiteroles sauce chocolat — con salsa de chocolate
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 30
Ensalada de frutas del bistróvegan
8.00
Salade de fruits du bistrot
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratos
Tabla de quesosvegetarian
8.00
Assiette de fromages du moment — selección de quesos del momento
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Copa de sorbetes o heladosvegetarian
7.00
Coupe de sorbets ou de glaces (3 parfums) — 3 sabores
estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratospesado 39
Café gourmand
8.00
Café gourmand (thé ou décaféiné), 4 pièces — café (té o descafeinado) con 4 piezas
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Menús
Buffet libre
25.00
Formule buffet à volonté (hors boissons) — Selección de entrantes + plato de carne y pescado del día + postres del buffet (bebidas no incl.)
estimación≈ 1500 kcal120 g de carbohidratospesado 31
Menú infantil
11.50
Menu enfant — Entrante + Plato principal o Plato principal + Postre y bebida
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratos
Buffet libre
25.00
Formule buffet à volonté — opción de almuerzo
estimación≈ 1500 kcal120 g de carbohidratospesado 31

¿Esta carta sigue siendo correcta?

59veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir lasaña de verduras, penne con setas silvestres o una hamburguesa vegetariana. El menú también incluye carnes como magret de pato y pieza del carnicero.

9 platos vegetarianos y 1 veganos de 36

81dia
scoreestimación

Clásicos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas. La Pièce du boucher y el Magret de canard son aptos para dietas bajas en carbohidratos.

12 aptos para diabéticos · 36 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Av Antoine Becquerel 10, 33600 Pessac
Horario
lun12:00–14:00, 19:00–22:00
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mié12:00–14:00, 19:00–22:00
jue12:00–14:00, 19:00–22:00
vie12:00–14:00
sáb—
dom—
Contacto
+33556075960 lebistrot14@hi-pessac.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrot14.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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