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Le Bistrot de l'Alouette

Avenue du Général Leclerc 2, 33600 Pessac

Cerrado ahora · abre 09:30

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Ventrèche de atún confitada
La Ventrèche de thon confite
estimación≈ 280 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
100% chocolate
Le 100% chocolat
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Rigatoni con colas de cigala
Les Rigatoni aux queues d'écrevisses
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos
Tartar de ternera original (al cuchillo)
Le Tartare de boeuf original (au couteau)
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrantes
Pata Negra "Iberico De Jabugo"
18.00
Le Pata Negra "Iberico De Jabugo" 30 mois d'affinage — 30 meses de curación
estimación≈ 240 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de embutidos ibéricos
20.00
La Planche de charcuterie Ibérique
estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla mixta
20.00
La Planche mixte
estimación≈ 600 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Fuet catalán
7.00
Le Fuet catalan
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Hummus libanésvegan, vegetarian
8.00
L'Houmous Libanais
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Rilletes de pollo
8.00
La Rillette de poulet
estimación≈ 380 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Stracciatella de burratavegetarian
8.00
La Stracciatella de burrata
estimación≈ 300 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Paté de cerdo con pimiento de Espelette
6.00
Le Pâté pur porc au piment d'Espelette
estimación≈ 280 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de jamón ibérico
9.00
Les croquettes de jambon Ibérique
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Pollo crujiente
9.00
Le Poulet croustillant
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tacos
11.00
Les Tacos
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratos
Salmón gravlaxpescatarian
10.00
Le Saumon gravlax
estimación≈ 260 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cassolette de pimientos de padrónvegan, vegetarian
7.00
La Cassolette de pimiento del padron
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Calamares salteados a la persilladepescatarian
7.00
La poêlée de calamars en persillade
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrecôte de 400 gr
28.00
L'Entrecôte de 400 gr
estimación≈ 1100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato de queso puro de oveja de los Pirineosvegetarian
10.00
L'Assiette de pur brebis des Pyrénées
estimación≈ 380 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Camembert asadovegetarian
12.00
Le camembert rôti, ail et thym — con ajo y tomillo
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pescados
Ostras 'La Canfouine'pescatarian
14.00
Les Huîtres de "La Canfouine" du Cap Ferret — de Cap Ferret
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Foie gras de pato
18.00
Le Foie gras de canard Mi-cuit — mi-cuit
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Velouté de guisantesvegetarian
8.00
Le Velouté de petits pois mentholé — con menta
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Huevo mollet fritovegetarian
10.00
L'oeuf mollet frit
estimación≈ 180 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pulpo a la gallegapescatarian
11.00
Le Poulpe à la gallega
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de dorado coryphènepescatarian
12.00
Le Tartare de daurade coryphène
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Burrata y focacciavegetarian
15.00
La Burrata et focaccia
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
Ensalada César
18.00
La Salade Cesar
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Carnes
Lomo de bacalaopescatarian
22.00
Le Pavé de morue sauce aïoli — con salsa aioli
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Medallones de rapepescatarian
25.00
Le Médaillons de lotte
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Pez espadapescatarian
27.00
L'Espadon juste snacké — ligeramente sellado
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pastas - Risotto
Entrecôte 400g
29.00
L'Entrecôte 400 Gr
estimación≈ 950 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Côte de Boeuf 1,2kg
85.00
La Côte de Boeuf 1.2Kg
estimación≈ 2200 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
Burger de l'Alouette
23.00
Le Burger de l'Alouette
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Costillar de cordero
28.00
Le Carré d'agneau (3 côtes) — 3 costillas
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Parmentier de pato
24.00
Le Parmentier de Canard
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Costilla de ternera 350g
31.00
La Côte de veau 350 Gr
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartar de ternera
22.50
Le Tartare de boeuf à l'italienne (au couteau) Ou Le Tartare de boeuf à l'original — estilo italiano (al cuchillo) o estilo original
estimación≈ 400 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Menú infantil
Risotto de pasta 'lenguas de pájaro'vegetarian
17.00
Le Risotto de langues d'oiseaux
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Quesos
Hamburguesa casera
13.00
Hamburger maison
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Nuggets de pollo caseros
13.00
Nuggets de poulet maison
estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratos
Postres
Surtido de 5 quesos AOCvegetarian
13.00
Assortiment de 5 fromages AOC
estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Desserts
Profiteroles crujientes de vainilla
10.00
Les Choux croustillant à la vanille.
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 38
Marquise de chocolate
10.00
La marquise au chocolat
estimación≈ 500 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Tarta de limón merengada
10.00
La Tarte citron meringuée
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Baba au rhum con nata montada
12.00
Le Baba au rhum et chantilly
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 33
Sundae de l'alouette
10.00
Le Sundae de l'alouette
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Sorbetes de temporadavegan
9.00
Sorbets de saison
estimación≈ 150 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Café Gourmand - Décaféiné Gourmand
9.50
Le Café Gourmand - Le Décaféiné Gourmand
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42

¿Esta carta sigue siendo correcta?

56veggie
scoreestimación

Cocina francesa, opciones limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay un único plato principal vegetariano, el Risotto de langues d'oiseaux. Entre tapas y entrantes están L'Houmous Libanais y la Burrata et focaccia. El menú tiene mucha carne y pescado.

12 platos vegetarianos y 3 veganos de 51

75dia
scoreestimación

Platos de carne y pescado

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Los filetes y los pescados son opciones adecuadas.

34 aptos para diabéticos · 51 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Avenue du Général Leclerc 2, 33600 Pessac
Horario
lun09:30–00:00
mar09:30–00:00
mié09:30–00:00
jue09:30–00:00
vie09:30–00:00
sáb10:00–15:00, 18:00–00:00
dom10:00–15:00
Service du midi : 12h00 – 14h15. Tapas : 18h00 – 19h30. Service classique : 19h30 – 22h15. Service jusqu'à 14h15 le samedi
Contacto
+33557269015 bistrotdelalouette@orange.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrotdelalouette.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 76 %

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