Beirut Kitchen - Pessac, Pessac
Pessac
Cerrado ahora · abre mar 19:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Mezzés froids
Chips au zaatarvegan
4.00
Zaatar Chips
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratos
Taboulévegan
8.00
Tabbouleh — Persil, menthe, échalotes, tomates, citron, huile d'olive, réduction de grenade et boulgour.
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Salade betteravesvegan
9.00
Beetroot Salad — Betteraves, roquette, oignons rouges et verts, mélange de pignons et grains de grenade, assaisonnée d'une vinaigrette à la mélasse de grenade.
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Mouhamaravegan
9.00
Muhammara — Pâte de piments grillés avec noix.
estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Houmousvegan
8.00
Hummus — Pois chiches, tahini, sel temperament.
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Houmous bhoumousvegan
10.00
Hummus with Tomato and Parsley — Pois chiches, tahini, persil, tomate.
estimación≈ 230 kcal17 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Baba ghanoujvegan
9.00
Baba Ghanoush — Berenjenes grillées, tahini, citron, huile d'olive.
estimación≈ 190 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Labné beirutivegetarian
9.00
Labneh Beiruti — Fromage frais typique de la cuisine méditerranéenne accompagné de pistaches, graines de sésame, sésame, olive et cornichons.
estimación≈ 260 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Labanvegetarian
6.50
Yaourt concombre, menthe, citron, huile d'olive.
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Baba Beirutivegan
9.00
Symphonie de saveurs végétariennes, composée de sésame, pignons de pin, cornichons, de cœur d'aubergines, de menthe, de noix de cajou et garnie de réduction de grenade et boulgour.
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Moussakavegan
9.00
Mijoté d'aubergines, pois chiches, oignons caramélisés frits.
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Mountabal Épinards et Courgettesvegan
9.00
Spinach and Zucchini Mountabal — Une crème fondante de courgettes et d'épinards au sésame et citron, enrichie de pignons de pin.
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Mountabal Betteravesvegan
9.50
Beetroot Mountabal — Crème de betterave, noix et tahini accompagnées de pignons de pin.
estimación≈ 200 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Aubergine Beirutivegan
10.00
Aubergine fumée, tahini, tomates et oignons grillés, pignons de pin, jus de citron et huile d'olive.
estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Feta Beirutivegetarian
9.00
Riche alliance de feta pistache et de feta, accompagnée de graines de sésame, d'oignons verts, de graines de grenade, de tomates et de cornichons d'huile d'olive et d'une touche l'autour de mélasse de grenade.
estimación≈ 270 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Mezzés chauds
Cheïkh el mohchi
9.00
Sheikh el Mahshi — Aubergines confites garnies de viande de bœuf hachée, tomate et réduction grenadine.
estimación≈ 280 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Batata harravegan
6.50
Pommes de terre fondantes, assaisonnées au citron et ail relevées d'une pointe de piment.
estimación≈ 240 kcal28 g de carbohidratos
Falafels (4 pièces)vegan
8.50
Falafel — Beignets de pois chiches, coriandre, oignons et persil.
estimación≈ 260 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Sejkouk Bonnavara
9.50
Sujuk Bonnavara — Saucisses épices, oignons et réductions de mélasse de grenade et tomates.
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Rekokat (4 pièces)vegetarian
9.00
Rekokat — Feuilletés en forme fonduo en stick avec d'aubergines.
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratos
Viandes
Shawarma poulet & batata zaatar
18.00
Chicken Shawarma and Zaatar Potatoes — Poulet mariné aux sésames et épices orientales, pickles et salade, sauce tahin façon Beirut Kitchen, accompagné pommes de terre fondantes, assaisonnées au zaatar.
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Mix grillé
21.00
Mixed Grill — Assortiment de chich taouk, kefta et batata harra. Brochettes de poulet fermier marinées au yaourt et aux épices, brochettes de poulet haché aux oignons et aromates, épices, accompagnées de pommes de terre fondantes et relevées d'une pointe de piment. Sauce tahini.
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Moussakan poulet
12.00
Chicken Moussakan — Poulet tendres et parfumé au sumac et aux épices, accompagné de pain libanais.
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 67
Kebabh Beiruti sanyiek
18.00
Kebab Beiruti Sanyiek — Kebab h sanié : délicieuse confite de kebbab hachée de viande et piments de piquant, et courge. Servi avec aubergines et pommes de terre.
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Fatteh Moussakan
16.30
Chicken Fatteh Moussakan — Mijoté de poulet parfumé au sumac et de pois chiches, sauce yaourt et au tahini, garni de pain libanais croustillant, persil et noisettes.
estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 78
Fatteh d'aubergines à Labneh
15.50
Eggplant Fatteh with Labneh — Servi tiède. Mijoté d'aubergines et de pois chiches avec viande hachée sauce yaourt et citron, surmonté de pain libanais croustillant, persil et noisettes.
estimación≈ 650 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Plats végétariens
Fatteh d'auberginesvegetarian
14.50
Eggplant Fatteh — Servi tiède. Mijoté d'aubergines et de pois chiches, sauce yaourt et tahini, surmonté de pain libanais croustillant, persil et noisettes.
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Desserts
Ech el sarougavegetarian
7.00
Pain cannelleux façon tatin, glace sucrée à la fleur d'oranger, topping de pistaches et raisins.
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratospesado 34
Omaliyeh pistochevegetarian
9.00
Om Ali Pistachio — Chevreux d'orge croustillants, glace sucrée à la fleur d'oranger et la pistache, noix de coco.
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 32
Mouhalabiehvegetarian
6.00
Comme une panna cotta parfumée à la fleur d'oranger.
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Glacevegetarian
7.00
Black Sesame and Olive Oil Ice Cream — Sésame noir, huile d'olive et sel
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratos
La Grande Mezza
MENU POUR 2
80.00
Grand Mezza Menu for 2 — Chips zaatar, Feta Beiruti, Mountabal, Baba Ghanouj, Mountabal courgettes Épinards, Salades Betteraves, Batata Zaatar, Kefta, Taouk et Falafels, Dessert à Partager
estimación≈ 3200 kcal280 g de carbohidratospesado 21
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Práctico
- Dirección
- Pessac
- Horario
- lun—mar19:00–22:00mié19:00–22:00jue19:00–22:00vie12:00–14:00, 19:00–22:00sáb12:00–14:00, 19:00–22:00dom12:00–14:00, 19:00–22:00
- Contacto
- +32788469367
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), beirut-kitchen.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %
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