volver a la búsqueda

Bistrot Rouge - Péssac, 157 avenue Jean Jaurès

Avenue Jean-Jaurès 157, 33600 PESSAC

Cerrado ahora · abre mar 12:00

French€€€€
ReseñaReservarLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MENÚ BISTRÓ
Diable Rouge
25.00
Huevo a 64°, crema de maíz, avellanas; magro de pato a baja temperatura, puré de 4 especias, jugo agridulce; fondant
estimación≈ 1450 kcal85 g de carbohidratospesado 27
MENÚ PRESTIGE
Carpaccio de Vieiras
42.00
Carpaccio de St-Jacques, Huile de Homard, Noisettes torréfiées — Con aceite de bogavante y avellanas tostadas
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Solomillo de Ternera
Filet de Bœuf, Foie Gras de Canard poêlé, Petits légumes, sauce Truffe — Foie gras de pato salteado, verduras baby, salsa de trufa
estimación≈ 750 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Dúo de Quesosvegetarian
Duo de Fromages et Confiture — Con mermelada
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postre Gourmet
Dessert gourmand de 4 douceurs — Selección de 4 dulces
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 28
Café
estimación≈ 2 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
MENÚ TAPAS
Tabla de Embutidos y Quesos
55.00
Planche Charcuterie et Fromages
estimación≈ 900 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevo a 64°vegetarian
Œuf à 64° au fumet de Cèpes — Con caldo de boletus
estimación≈ 180 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mousseline de Atúnpescatarian
Mousseline de Thon en verrine — Servido en vasito
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Aumônière de Queso de Cabra calientevegetarian
Aumônière de Chèvre chaud au Miel — Con miel
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fondant de Chocolate Negro
Moelleux au Chocolat noir
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Pollo Curry
Poulet Curry en verrine — Servido en vasito
estimación≈ 160 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brochetas de Gambaspescatarian
Gambas aux Noisettes en brochette — Con avellanas
estimación≈ 210 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Financier de Almendras
Financier aux amandes, insert Framboise — Con corazón de frambuesa
estimación≈ 250 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Menú del Día
Plato del Día
17.00
Plat du Jour
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entrante-Plato o Plato-Postre
21.00
Entrée-Plat ou Plat-Dessert
estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 72
Entrante-Plato-Postre
24.00
Entrée-Plat-Dessert
estimación≈ 1200 kcal85 g de carbohidratospesado 44

¿Esta carta sigue siendo correcta?

48veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir el huevo a 64° con setas, los saquitos de queso de cabra caliente con miel o la tabla de quesos. El resto del menú consiste en carne y pescado.

3 platos vegetarianos y 0 veganos de 17

71dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos ricos en proteínas. Los menús de tapas y prestige tienen muchas opciones bajas en carbohidratos.

10 aptos para diabéticos · 16 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
Avenue Jean-Jaurès 157, 33600 PESSAC
Horario
luncerrado
mar12:00–13:30, 19:30–21:30
mié12:00–13:30, 19:30–21:30
jue12:00–13:30, 19:30–21:30
vie12:00–13:30, 19:30–21:30
sáb12:00–13:30, 19:30–21:30
domcerrado
Fermeture annuelle du 05 août au 21 août inclus. Happy hour chaque jeudi de 19h à 21h !
Contacto
+32982401335
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrotrouge.fr
Ficha
completitud 83 %, confianza 94 %

¿Eres el propietario de Bistrot Rouge - Péssac, 157 avenue Jean Jaurès? Reclama tu local.