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Restaurant del fao

410 Rte del Faou, 48130 Peyre en Aubrac

Cerrado ahora · abre 12:00

French€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Carta
Charcuterie du Pays
18.00
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bloc de Foie Gras
22.00
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie Gras a la plancha
28.00
ESCALOPE DE FOIE GRAS POÊLÉE
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Trucha con beicon
16.00
TRUITE AU LARD
estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Sole Meunière
20.00
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Caracoles (docena)
16.00
ESCARGOTS À LA DOUZAINE
estimación≈ 300 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ranas al perejil
22.00
GRENOUILLES PERSILLÉES
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Andouillette a la parrilla
15.00
ANDOUILLETTE GRILLÉE
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Manouls
14.00
estimación≈ 250 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mollejas de cordero con salsa de mousserons
20.00
RIS D AGNEAU SAUCE AUX MOUSSERONS
estimación≈ 500 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Mollejas de ternera con salsa de mousserons
22.00
RIS DE VEAU SAUCE MOUSSERONS
estimación≈ 500 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Cabeza de ternera
16.00
TETE DE VEAU
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Plato del día
10.00
PLAT DU JOUR
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 79
Bavette
16.00
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Côte de Bœuf (1 persona)
28.00
CÔTE DE BŒUF (1 PERSONNE)
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Côte de Bœuf (2 personas)
55.00
CÔTE DE BŒUF (2 PERSONNES)
estimación≈ 1700 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 40
Quesovegetarian
6.00
FROMAGE
estimación≈ 300 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Postre casero
6.00
DESSERT MAISON
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34
Helado (2 bolas)
3.00
GLACE (2 BOULES)
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Ensalada Gourmet
22.00
SALADE GOURMANDE — con bloc de foie gras, magret ahumado y mollejas
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salade de Chèvre
15.00
SALADE DE CHEVRE — queso de cabra, magret ahumado, nueces
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salade Paysanne
15.00
cantal, queso azul, panceta, jamón crudo, croutons
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de Tomatesvegetarian
12.00
SALADE DE TOMATES — tomate, queso tome fresco, aceitunas, cebollas
estimación≈ 320 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salade aux Gésiers
12.00
SALADE AUX GESIERS — mollejas de ave
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Menús
Menú 18,00€
18.00
Menu à 18,00€ — Entrante del día, embutidos, plato principal del día, queso, postre
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 25
Menú 28,00€
28.00
Menu à 28,00€ — Entrante o embutidos, caracoles, manouls, andouillette a la parrilla o trucha con bacon, plato principal, queso, postre
estimación≈ 2100 kcal130 g de carbohidratospesado 25
Menú 34,00€
34.00
Menu à 34,00€ — Entrante o embutidos, ranas al perejil, Sole Meunière o mollejas de cordero con setas mousserons, plato principal
estimación≈ 2200 kcal130 g de carbohidratospesado 25

¿Esta carta sigue siendo correcta?

34veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir una salade de tomates o fromage. El resto de la carta consiste en carne y pescado.

2 platos vegetarianos y 0 veganos de 27

77dia
scoreestimación

Clásicos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y ensaladas. La mayoría de las opciones son naturalmente bajas en carbohidratos.

21 aptos para diabéticos · 27 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
410 Rte del Faou, 48130 Peyre en Aubrac
Horario
lun07:00–09:30, 12:00–13:15, 19:30–20:15
mar07:00–09:30, 12:00–13:15, 19:30–20:15
mié07:00–09:30, 12:00–13:15, 19:30–20:15
jue07:00–09:30, 12:00–13:15, 19:30–20:15
vie07:00–09:30, 12:00–13:15, 19:30–20:15
sáb07:00–09:30, 12:00–13:15, 19:30–20:15
dom07:00–09:30, 12:00–13:15, 19:30–20:15
Petit-déjeuner : 7 h 00 à 9 h 30. Déjeuner : 12 h 00 à 13 h 15. Dîner : 19 h 30 à 20 h 15
Contacto
+33466311100
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hoteldelfaou.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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