Restaurant arCuisine
Rastatter Str. 17-19, 75179 Pforzheim
horario aún desconocido
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
MENÚ SEMANAL · SEM 37
Sopa de zanahoria y nabo
12.60
KAROTTEN-STECKRÜBENSUPPE — con patatas paja
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Bistec de pavo a la crema de pimienta
12.60
PFEFFERRAHMSTEAK VON DER PUTE — con brócoli y spätzle de hierbas
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Käsespätzlevegetarian
12.60
con ensalada de hojas verdes
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratos
Carpaccio de remolachavegetarian
15.55
ROTE BEETE-CARPACCIO — con zanahoria, ensalada de lentejas, brotes y ensaladas mixtas
estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 76
Sopa de maíz americana
12.60
AMERIKANISCHE MAISSUPPE — con patatas, pimientos y cebolleta
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 71
Tortellini
12.60
rellenos de carne de ternera, pimientos, puerros y salsa de tomate
estimación≈ 520 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 77
Espaguetis integralesvegetarian
12.60
VOLLKORNSPAGHETTI — con boloñesa de verduras y feta
estimación≈ 480 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 86
Protein Chicken Bowl
15.55
Pechuga de pollo, huevo, guisantes, garbanzos, batata, brócoli, crocante de almendras, granada, aliño de sésamo
estimación≈ 610 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 95
Tom Kha Gai
12.60
Sopa de pollo tailandesa con coco, jengibre, cilantro, setas, tomate y limoncillo
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Curry frutal de pechuga de pavo
12.60
FRUCHTIGES CURRY VON DER PUTENBRUST — con frutas y arroz
estimación≈ 540 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 69
Espinacas a la cremavegetarian
12.60
RAHMSPINAT — con huevos revueltos a las hierbas y patatas cocidas
estimación≈ 420 kcal34 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de fideos Mievegetarian
15.55
MIE-NUDEL-SALAT mit Babyspinat und Erdnussdressing (veg) — con espinacas baby y aliño de cacahuete, mango, col lombarda, zanahorias, cebolleta, cacahuetes tostados
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratos
Sopa de queso alpinavegetarian
12.60
ALPENLÄNDISCHE KÄSESUPPE — con puerros y albóndigas de sémola
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Pechuga de pollo pochada con salsa de mostaza
12.60
POCHIERTE HÄHNCHENBRUST AN SENFSOßE — con verduras raíces y patatas cocidas
estimación≈ 410 kcal36 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90
Fideos salteadosvegetarian
12.60
GEBRATENE NUDELN — con zanahoria, puerro, pimiento, brotes, guisantes y setas
estimación≈ 490 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 73
Burrito estilo mexicanovegetarian
15.55
GEFÜLLTER BURRITO nach mexikanischer Art — con judías, maíz, aguacate y brotes de soja con dip de salsa (veg)
estimación≈ 620 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 86
Sopa Misovegan
12.60
MISOSUPPE — con tofu, fideos de cristal, col china, chile, cebolleta y sésamo negro (vegan)
estimación≈ 280 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Espaguetis Boloñesa de ternera
12.60
SPAGHETTI BOLOGNESE VOM RIND — con parmesano
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Hamburguesas de lentejasvegetarian
12.60
LINSENBRATLINGE — sobre ragú de puerros y apio
estimación≈ 380 kcal34 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Power Bowl de Patata y Garbanzosvegetarian
15.55
KARTOFFEL-KICHERERBSEN POWER BOWL — Tomate, mozzarella, espinacas baby, patatas asadas, garbanzos, aliño de yogur
estimación≈ 510 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Piccata Milanese de pechuga de pollo
12.60
PICATTA MILANESE VON DER HÄHNCHENBRUST — sobre salsa de tomate con risotto de champiñones
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 75
Roulade de ternera estofada
12.60
GESCHMORTE RINDERROULADE — con col lombarda y dumpling de patata
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
A LA CARTA
Ensalada de tomates asadosvegetarian
13.80
GEBACKENER TOMATENSALAT — con bruschetta de queso de cabra fresco
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Ensalada mixtavegetarian
6.70
Gartensalat — lechugas, rúcula, tomates cherry, pepino, rábano, zanahoria, vinagreta
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Huevo orgánicovegetarian
2.80
Bio- Ei — más proteína
estimación≈ 75 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mozzarellavegetarian
3.50
más proteína
estimación≈ 220 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pechuga de pollo
8.50
Hähnchenbrust — más proteína
estimación≈ 165 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Atúnpescatarian
6.80
Thunfisch — más proteína
estimación≈ 130 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sopa de patatavegetarian
5.60
KARTOFFELSUPPE — (A,C,E,G,H,I,L,8)
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Sopa de tomatevegetarian
5.60
TOMATENSUPPE — (A,E,G,H,I,L,8)
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Consomé de ternera con fideos de hierbas
5.60
RINDERCONSOMMÉ MIT KRÄUTERFÄDLE — (A,C,G,H,I,L,8))
estimación≈ 80 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
All' Italianavegetarian
12.30
ALL’ ITALIANA — spaghetti, tomates cherry, mozzarella, albahaca
estimación≈ 620 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 73
Con Pesto alla Genovesevegetarian
13.50
spaghetti, pesto de albahaca
estimación≈ 750 kcal68 g de carbohidratos
Curry de verduras tailandésvegetarian
12.30
THAI GEMÜSE CURRY — curry amarillo de coco, brócoli, brotes de bambú, pimiento, zanahoria, arroz jazmín
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 72
Patatas cocidas con quarkvegetarian
11.90
PELLKARTOFFELN MIT QUARK — con aceite de lino o mantequilla, ensalada de hojas
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 81
Käsespätzle con ensalada de hojasvegetarian
13.50
KÄSESPÄTZLE MIT BLATTSALAT — (A,C,F,G,H,J,8)
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Lentejas, spätzle, Wienerle
13.90
LINSEN, SPÄTZLE, WIENERLE — (A,C,E,F,G,H,I,L,2,8,15)
estimación≈ 650 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 84
DESAYUNO
Desayuno 1
6.30
1 Croissant, 1 Brötchen , Butter, Honig und Konfitüre — 1 croissant, 1 panecillo, mantequilla, miel y mermelada
estimación≈ 480 kcal62 g de carbohidratos
Desayuno 2vegetarian
9.40
Bircher Müsli und frischer Obstsalat, 1 Brötchen mit Butter und Konfitüre — Muesli Bircher y ensalada de frutas frescas, 1 panecillo con mantequilla y mermelada
estimación≈ 520 kcal78 g de carbohidratospesado 41
Desayuno 3
10.90
1 Croissant, 2 Brötchen, Butter, Konfitüre, Rührei, Wurst-und Käseauswahl — 1 croissant, 2 panecillos, mantequilla, mermelada, huevos revueltos, selección de embutidos y quesos
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratospesado 41
Weißwürste
7.90
1 Paar Weißwürste, 1 Brezel, süßer Senf — 1 par, 1 pretzel, mostaza dulce
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Pan integral con salmónpescatarian
12.60
2 Scheiben Vollkornbrot, hausgebeizter Lachs, Avocado, 1 Bio-Ei — 2 rebanadas, salmón curado en casa, aguacate, 1 huevo orgánico
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Tostada de centeno integralvegan
8.90
Roggenvollkorntoast , Avocado, Gurke, Radieschen, Sesam — Aguacate, pepino, rábano, sésamo
estimación≈ 410 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
¿Esta carta sigue siendo correcta?
91veggie
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Muchos platos principales vegetarianos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como espaguetis integrales con boloñesa de verduras y feta o un burrito de judías y aguacate. También hay hamburguesas de lentejas con ragú de puerros y apio.
24 platos vegetarianos y 2 veganos de 43
84dia
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Datos de carbohidratos disponibles
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece información detallada sobre carbohidratos e índice glucémico. Varios platos principales están marcados como aptos.
18 aptos para diabéticos · 43 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rastatter Str. 17-19, 75179 Pforzheim
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +497231605565000
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), arcuisine.de/
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