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Chez Henriette Bouillon - Bistrot Français

place d'armes 14, 57370 Phalsbourg

horario aún desconocido

French€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Oeufs mimosavegetarian
3.20
estimación≈ 150 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato de cruditésvegan, vegetarian
5.00
Assiette de crudités
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Rilletes de caballapescatarian
9.00
Rillette de Maquereau
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gazpacho de tomate y mini burratavegetarian
6.80
Gaspacho de tomates & mini burrata
estimación≈ 210 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tostas de munstervegetarian
6.20
Toasts au munster
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos
Paté de campo
5.20
Pâté de campagne
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Panna cotta de parmesano
7.90
Panna cotta parmesan, jambon tomates — con jamón y tomates
estimación≈ 240 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestras Tartes Flambées
Normal
10.20
Crema, cebollas, panceta campesina
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
Gratinée
10.90
Crema, cebollas, panceta campesina, emmental
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Forestière
11.90
Crema, cebollas, champiñones, panceta campesina, emmental, hierbas provenzales, perejil
estimación≈ 820 kcal62 g de carbohidratos
Munster
12.90
Crema, cebollas, panceta campesina, munster, emmental
estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratos
Ail des Ours
13.50
Crema, ajo oso, cebollas, panceta campesina, comté
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Cabra miel
12.90
Chèvre miel — Crema, cebollas, panceta campesina, queso de cabra, miel
estimación≈ 880 kcal70 g de carbohidratos
Platos Estofados
Riñones de ternera
9.80
Rognons de veau sauce madère — con salsa madeira
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bouchée à la reine
15.90
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Nuestros Pescados
Parmentier de marpescatarian
15.50
Parmentier de la mer
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de lieupescatarian
13.00
Filet de lieu — con salsa de limón
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Nuestros Clásicos
Lasagna bolognesa
15.90
Lasagne bolognaise — con ensalada
estimación≈ 700 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71
Gratén de gnocchivegetarian
10.50
Gratin de gnocchis aux champignons — con champiñones
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratos
Brocheta de ternera
14.90
Brochette de bœuf sauce échalotes — con salsa de chalotas
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartar de ternera, Patatas fritas, Ensalada
17.50
Tartare de Boeuf, Frites, Salade
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Cordon bleu casero
14.90
Cordon bleu maison — con salsa de nata
estimación≈ 780 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Guarniciones
Patatas fritasvegan, vegetarian
Frites
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Puré caserovegetarian
Purée Maison
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
Coquillettes
estimación≈ 250 kcal35 g de carbohidratos
Arrozvegan, vegetarian
Riz
estimación≈ 210 kcal45 g de carbohidratos
Ensalada verdevegan, vegetarian
Salade Verte
estimación≈ 60 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cruditésvegan, vegetarian
estimación≈ 80 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Verduras de temporadavegan, vegetarian
Légumes du moment
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Acompañamiento adicional
2.50
Accompagnement supplémentaire
estimación≈ 200 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Para los Niños
A petición de nuestro equipo
6.50
Sur demande auprès de nos équipes
estimación≈ 500 kcal50 g de carbohidratos
Nuestros Quesos
Munstervegetarian
3.90
Acompañado de una ensalada verde
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Camembertvegetarian
3.90
Acompañado de una ensalada verde
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Comtévegetarian
3.90
Acompañado de una ensalada verde
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plato de quesosvegetarian
9.00
Assiette de fromages — Surtido de 3 quesos, acompañado de una ensalada verde
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Nuestros Dulces
Tiramisú caserovegetarian
6.00
Tiramisu maison
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Crumble de pera y chocolatevegetarian
6.50
Crumble poires chocolat
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 35
Cookie templada con helado de vainillavegetarian
6.00
Cookie tiède glace vanille
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratospesado 28
Tarta caseravegetarian
6.00
Tarte maison
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 44
Chaud-froid mirabellevegetarian
6.00
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Crème brûlée pralinévegetarian
5.50
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Café douceur
6.50
2 postres pequeños + café
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
¿Un Helado?
1 Bola de heladovegetarian
2.50
1 Boule de glace — Vainilla, pistacho, café, chocolate. Sorbetes: exótico, fresa, frambuesa, limón. Extra nata o salsa de chocolate
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos
2 Bolas de heladovegetarian
4.50
2 Boule de glace — Vainilla, pistacho, café, chocolate. Sorbetes: exótico, fresa, frambuesa, limón. Extra nata o salsa de chocolate
estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratos
3 Bolas de heladovegetarian
6.00
3 Boule de glace — Vainilla, pistacho, café, chocolate. Sorbetes: exótico, fresa, frambuesa, limón. Extra nata o salsa de chocolate
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 43
Dame blanchevegetarian
6.00
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 27
Coupe mirabellevegetarian
6.50
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 39

¿Esta carta sigue siendo correcta?

65veggie
scoreestimación

Bistró francés con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El único plato principal vegetariano es el gratinado de gnocchi con setas. El menú incluye entrantes como oeufs mimosa y postres como el tiramisú.

26 platos vegetarianos y 6 veganos de 47

74dia
scoreestimación

Bistró francés con buenas opciones

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales proteicos y guarniciones de verduras. Muchos platos tienen un índice glucémico bajo.

19 aptos para diabéticos · 47 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
place d'armes 14, 57370 Phalsbourg
Horario
aún desconocido
Contacto
+32387243133 chezhenriette.contact@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezhenriette-bouillon.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 95 %

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