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Aromatic - Pibrac, 1 Chem. de Beauregard

chemin de Beauregard 1, 31820 PIBRAC

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menús
2 PLATOS Entrante + Principal
44.00
2 PLATS Entrée + Plat
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
2 PLATOS Principal + Postre
41.00
2 PLATS Plat + Dessert
estimación≈ 1300 kcal90 g de carbohidratospesado 28
3 PLATOS Entrante + Principal + Postre
48.00
3 PLATS Entrée + Plat + Dessert
estimación≈ 1400 kcal100 g de carbohidratospesado 24
4 PLATOS Entrante + Principal + Queso + Postre
51.00
4 PLATS Entrée + Plat + Fromage + Dessert
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 25
ENTRANTES
Ceviche de DORADA
Le ceviche de DAURADE — granada, lima y batata
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
FOIE GRAS de pato del Suroeste
Le FOIE GRAS de canard du Sud-Ouest mi-cuit au poivre de Madagascar — mi-cuit con pimienta de Madagascar y chutney de frutas de temporada
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
BURRATA cremosavegetarian
La BURRATA crémeuse — calabacín con albahaca y crumble de parmesano
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Media docena de VIEIRAS gratinadas
La demi-douzaine de PÉTONCLES gratinées au beurre d’agrume — con mantequilla de cítricos
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PLATOS PRINCIPALES
SOLOMILLO DE TERNERA de Occitania asado
Le FILET DE BOEUF d’Occitanie rôti — puré de patatas, habas, infusión de vino tinto
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
PALETILLA DE CORDERO de Aveyron
L’ÉPAULE D’AGNEAU de l’Aveyron cuite toute la nuit — cocinada a fuego lento, habas de Paimpol, chorizo y tomate
estimación≈ 820 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Muslo de CONEJO confitado en aceite de oliva
La cuisse de LAPIN confite à l’huile d’olive — polenta con tomates secos y olivas, jugo de piñones y limón confitado
estimación≈ 780 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
PESCADO del Mercado
Le POISSON du Marché — juliana de verduras crujientes al estilo tailandés
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
POSTRES
Tartaleta de YUZU
La tartelette au YUZU — lima y frambuesa, sorbete
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34
PAVLOVA de frutos rojos de temporadavegetarian
La PAVLOVA aux fruits rouges de saison — sorbete
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratospesado 43
MI-CUIT DE CHOCOLATE grand cru “Pur Caraïbes”
Le MI-CUIT AU CHOCOLAT grand cru “Pur Caraïbes” — helado de crema de chocolate
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratospesado 25
BABA AU RHUM
Le BABA au RHUM — carpaccio de piña, sorbete
estimación≈ 580 kcal70 g de carbohidratospesado 35
MENÚ
MENÚ 3 PLATOS
28.50
FORMULE 3 PLATS
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratospesado 32
Entrante + principal
25.00
Entrée + plat
estimación≈ 900 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 67
Principal + postre
23.00
Plat+ dessert
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratospesado 36
ENTRANTES
CARPACCIO DE TOMATES, BURRATA y CRUMBLE DE PARMESANOvegetarian
CARPACCIO de TOMATES, BURRATA et CRUMBLE PARMESAN
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Gazpacho andaluz con caviar de berenjenavegan, vegetarian
GASPACHO ANDALOU au CAVIAR d’AUBERGINES
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Terrina de pescado con limón confitado
TERRINE de POISSON au CITRON CONFIT
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada griega con quinoavegetarian, gluten_free
SALADE GRECQUE au QUINOA — tomates, feta, aceitunas, pepino
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 70
Ensalada Caesar pequeña con pollo a la plancha
PETITE SALADE CAESAR au POULET GRILLÉ — lechuga romana, pollo troceado, huevo mollet, parmesano, croutons, piñones, salsa caesar
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
PLATOS PRINCIPALES
Ensalada Caesar grande con pollo a la plancha
GRANDE SALADE CAESAR au POULET GRILLÉ — lechuga romana, pollo troceado, huevo mollet, parmesano, croutons, piñones, salsa caesar
estimación≈ 750 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pescado del mercado
3.00
POISSON du MARCHÉ (voir ardoise) — ver pizarra
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ravioles de ricotta con crema de albahacavegetarian
RAVIOLES à la RICOTTA, FINE CRÈME au BASILIC
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratos
Tartar de buey Aubrac
TARTARE de BOEUF RACE AUBRAC “CLASSIQUE” ou “ITALIEN” — Clásico o Italiano, con ensalada verde y tostadas
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Paletilla de cordero del Aveyron
4.00
ÉPAULE d’AGNEAU de l’AVEYRON cuite toute la nuit — cocinada toda la noche, con puré de patatas y jugo de romero
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
POSTRES
Ensalada de frutas frescas casera con verbenavegan, vegetarian
SALADE de FRUITS FRAIS “maison” à la VERVEINE
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratos
Panna Cotta del momentovegetarian
PANNA COTTA du MOMENT (voir ardoise) — ver pizarra
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Cheesecake del momentovegetarian
CHEESE CAKE du MOMENT (voir ardoise) — ver pizarra
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Gazpacho de frutas de temporada con sorbetevegan, vegetarian
GASPACHO de FRUITS de SAISON et SORBET
estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Surtido de helados y sorbetesvegetarian
L’ASSORTIMENT de GLACES et SORBETS
estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratospesado 39

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64veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir raviolis de ricotta con crema de albahaca como plato principal. Entre los entrantes hay una ensalada griega de quinoa, burrata con calabacín y gaspacho andaluz. El menú también incluye carne y pescado.

11 platos vegetarianos y 3 veganos de 34

75dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas como ternera, cordero y pescado. Estas opciones son aptas para quienes controlan los carbohidratos.

16 aptos para diabéticos · 34 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
chemin de Beauregard 1, 31820 PIBRAC
Horario
lun—
mar12:00–13:30
mié12:00–13:30
jue12:00–13:30, 19:30–21:00
vie12:00–13:30, 19:30–21:00
sáb12:00–13:30, 19:30–21:00
dom—
Contacto
+32561067171 l-aromatic@orange.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aromatic-restaurant.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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