Fujiyama Pierrelaye

Route nationale 14, 95480 Pierrelaye

Cerrado ahora · abre vie 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MENÚS DE BROCHETTES

11.80

Sopa, ensalada, arroz. 5 brochetas: pollo, albóndigas de pollo, alitas, ternera, ternera con queso

estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 76

15.80

Sopa, ensalada, arroz. 6 brochetas: 2 salmón, 2 atún, 1 gamba, 1 vieira

estimación≈ 720 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 77

9.80

Sopa, ensalada, arroz. 5 brochetas de ternera con queso

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos

7.50

Sopa, ensalada, arroz. 4 brochetas: 2 pollo, 2 albóndigas de pollo

estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77

8.80

Sopa, ensalada, arroz. 4 brochetas: 2 ternera, 2 ternera con queso

estimación≈ 740 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71

13.80

Sopa, ensalada, arroz. 8 brochetas: 2 albóndigas de pollo, 2 pollo, 2 ternera, 2 ternera con queso

estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos

13.20

Sopa, ensalada, arroz. 7 brochetas: salmón, atún, pollo, ternera, albóndigas de pollo, alitas, ternera

estimación≈ 810 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 75

14.20

Sopa, ensalada, arroz. 7 brochetas: 2 gambas, pollo, ternera, albóndigas de pollo, alitas, ternera con queso

estimación≈ 800 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 75

11.80

Sopa, ensalada, arroz. 4 brochetas: 2 salmón, 2 atún

estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77

MENÚS MIXTOS

12.80

Sopa, ensalada, 8 California maki (salmón aguacate), 8 raviolis japoneses

estimación≈ 820 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 79

14.80

Sopa, ensalada, arroz. 8 raviolis japoneses, 4 brochetas: pollo, ternera, albóndigas de pollo, ternera con queso

estimación≈ 910 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 70

14.50

Sopa, ensalada, arroz. 5 Nems japoneses, 4 brochetas: pollo, ternera, albóndigas de pollo, ternera con queso

estimación≈ 930 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 69

15.80

Sopa, ensalada, arroz. 8 California maki (salmón aguacate), 5 brochetas: pollo, albóndigas, alitas, ternera

estimación≈ 980 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 73

17.00

Sopa, ensalada, arroz. 8 Maki salmón, 3 sushi variados, 5 brochetas: pollo, albóndigas, alitas, ternera

estimación≈ 1020 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 71

16.50

Sopa, ensalada, arroz. 4 sushi variados, 5 brochetas: pollo, albóndigas, alitas, ternera, ternera con queso

estimación≈ 950 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 74

18.50

Sopa, ensalada, arroz. 9 Sashimi salmón, 5 brochetas: pollo, albóndigas, alitas, ternera, ternera con queso

estimación≈ 910 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 76

19.80

Sopa, ensalada, arroz. 12 Sashimi variados, 5 brochetas: pollo, albóndigas, alitas, ternera, ternera con queso

estimación≈ 940 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 74

21.00

Sopa, ensalada, arroz. 9 sashimi variados, 4 sushi variados, 5 brochetas: pollo, albóndigas, alitas, ternera

estimación≈ 1050 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 70

B10

17.50

Sopa, ensalada, arroz. 3 Sashimi salmón, 3 Sushi salmón, 4 California maki (salmón aguacate), 2 brochetas ternera queso

estimación≈ 920 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 75

B11

20.80

Sopa, ensalada, arroz. 2 Sushi, 4 Maki, 9 Sashimi variados, 5 brochetas: ternera, pollo, albóndigas, alitas

estimación≈ 1080 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 69

MENÚS MAKI

13.80

Sopa, ensalada, 24 Maki: 8 maki de salmón, 8 maki de atún, 8 California maki

estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 73

M2vegetarian

12.50

Sopa, ensalada, 24 maki vegetarianos (pepino, rábano encurtido, aguacate)

estimación≈ 720 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 78

14.80

Sopa, ensalada, 24 Maki: 8 flocon aguacate, 8 flocon queso, 8 flocon salmón

estimación≈ 920 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 70

12.80

Sopa, ensalada, 8 Futo california maki

estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73

13.80

Sopa, ensalada, 16 Maki: 8 Las vegas roll, 8 california maki (salmón aguacate)

estimación≈ 780 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 76

MENÚS MAKI SUSHI SASHIMI

14.80

Sopa, ensalada, 8 sushi de salmón

estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73

15.80

Sopa, ensalada, 8 sushi (4 salmón, 4 atún)

estimación≈ 610 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73

12.80

Sopa, ensalada, 6 sushi surtidos

estimación≈ 550 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 73

15.50

Sopa, ensalada, 8 sushi surtidos (4 salmón, 2 atún, 2 dorada), 8 maki (4 salmón, 4 atún)

estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 76

17.50

Sopa, ensalada, 8 sushi surtidos, 8 maki (4 salmón, 4 atún)

estimación≈ 820 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 74

13.80

Sopa, ensalada, arroz, 15 sashimi surtidos

estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 81

16.80

Sopa, ensalada, arroz, 20 sashimi surtidos

estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 81

19.80

Sopa, ensalada, arroz, 25 sashimi surtidos

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77

18.80

Sopa, ensalada, arroz, 8 california maki (salmón aguacate), 8 maki (salmón y atún), 12 sashimi surtidos

estimación≈ 1100 kcal120 g de carbohidratos

S10

17.80

Sopa, ensalada, arroz, 4 sushi surtidos, 12 sashimi surtidos

estimación≈ 820 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 78

MENÚ SALMÓN

17.80

MENU SAUMON — Sopa, ensalada, arroz, 3 sushi de salmón, 6 maki de salmón, 9 sashimi de salmón

estimación≈ 880 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 80

MENÚS CHIRASHIS

13.80

Sopa, ensalada, salmón crudo en un bol de arroz avinagrado

estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77

15.80

Sopa, ensalada, atún crudo en un bol de arroz avinagrado

estimación≈ 700 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77

14.80

Sopa, ensalada, salmón y atún crudos en un bol de arroz avinagrado

estimación≈ 710 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77

14.80

Sopa, ensalada, surtido de sashimi en un bol de arroz avinagrado

estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77

15.80

Sopa, ensalada, anguila en un bol de arroz avinagrado

estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77

MENÚ TARTARE

MENU TARTARE

13.80

Sopa, ensalada, tartar de salmón y aguacate en un bol de arroz avinagrado

estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 82

MENÚ TEMPURA

MENU TEMPURA

14.80

Sopa, ensalada, arroz, 8 piezas de tempura

estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 67

MENÚS BATEAUX

BATEAU SOLO

21.00

Sopas, ensaladas, arroz. 15 sashimi variados, 8 maki (salmón y atún), 2 sushi (salmón y atún)

estimación≈ 950 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 74

BATEAU DUO

43.90

Para 2 personas: 2 sopas, 2 ensaladas, 2 arroz, 19 sashimi variados, 8 maki, 4 sushi, 8 piezas

estimación≈ 1800 kcal170 g de carbohidratospesado 40

BATEAU FUJIYAMA

48.00

Para 2 personas: 2 sopas, 2 ensaladas, 2 arroz, 29 sashimi variados, 8 sushi variados, 8 maki salmón, 8 maki atún, 8 calif

estimación≈ 2100 kcal210 g de carbohidratospesado 33

ENTRANTES

Arroz cantonés

6.00

riz cantonais

estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos

Sopa miso

2.50

Soupe miso

estimación≈ 45 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Ensalada de col

2.50

Salade de choux

estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Arroz blanco

2.00

Riz nature

estimación≈ 200 kcal45 g de carbohidratos

Arroz avinagradovegan

2.00

Riz vinaigré

estimación≈ 230 kcal50 g de carbohidratos

Raviolis japoneses

6.80

Raviolis japonais (8 pièces) — 8 piezas

estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 73

Nems de pollo

6.00

Nëms au poulet (5 pièces) — 5 piezas

estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos

Edamamevegan

4.00

estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

Tempura de gambas

11.80

Tempura crevette (8 pièces) — 8 piezas

estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ensalada FUJIYRAMA

5.50

Salade FUJIYRAMA

estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ensalada de la casa

8.50

Salade maison

estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Fideos salteados con verdurasvegan

6.00

Nouilles sautées légumes

estimación≈ 320 kcal48 g de carbohidratos

Fideos salteados con pollo o ternera

8.00

Nouilles sautées poulet, boeuf

estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65

Fideos salteados con gambas

8.00

Nouilles sautée crevettes

estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 66

Arroz salteado japonés

6.00

Riz sauté à la japonaose

estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos

Bo bun de pollo

8.90

Bo bun poulet

estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 77

Bo bun de ternera

9.90

Bo bun Boeuf

estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 76

Bo bun de gambas

9.90

Bo bun crevettes

estimación≈ 430 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 78

Bocaditos de ternera

6.00

Bouchée boeuf (6 pièces) — 6 piezas

estimación≈ 280 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Bocaditos de gambas

6.00

Bouchée crevettes (6 pièces) — 6 piezas

estimación≈ 260 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Raviolis de gambas

6.00

Raviolis crevettes (6 pièces) — 6 piezas

estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ternera con cebollas

8.80

Boeuf au oignons

estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Buñuelos de quesovegetarian

6.00

Beignets de fromage (8 pièces) — 8 piezas

estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Buñuelos de calamares

6.00

Beignets de calamars (8 pièces) — 8 piezas

estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Pollo empanado

6.00

Poulet pané

estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Buñuelos de queso californiavegetarian

6.00

Beignet de california cheese (8 pièces) — 8 piezas

estimación≈ 440 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Buñuelos de pescado

6.00

Beignets poisson

estimación≈ 360 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ensalada de salmón y aguacatepescatarian

6.80

Salade saumon avocat

estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

YAKITORI

Pollo

3.50

Poulet — servido por pareja

estimación≈ 160 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Albóndigas de pollo

3.00

Boulettes de poulet — servido por pareja

estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Alitas de pollo

3.80

Ailes de poulet — servido por pareja

estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ternera

4.00

Boeuf — servido por pareja

estimación≈ 190 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Ternera con queso fundido

4.00

Boeuf au fromage fondu — servido por pareja

estimación≈ 240 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Pato

4.50

Canard — servido por pareja

estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Gambas

6.00

servido por pareja

estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Coquille St-Jacques

6.00

servido por pareja

estimación≈ 110 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Salmónpescatarian

4.80

Saumon — servido por pareja

estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Atúnpescatarian

5.20

Thon — servido por pareja

estimación≈ 130 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

SUSHI

Salmónpescatarian

4.20

Saumon — servido por pareja

estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Atúnpescatarian

4.50

Thon — servido por pareja

estimación≈ 130 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Doradapescatarian

4.50

Daurade — servido por pareja

estimación≈ 130 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Caballapescatarian

4.00

Maquereau — servido por pareja

estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Gambapescatarian

5.20

Crevette — servido por pareja

estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Anguilapescatarian

5.50

Anguille — servido por pareja

estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tortillavegetarian

4.50

Omelette — servido por pareja

estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Aguacatevegan

4.50

Avocat — servido por pareja

estimación≈ 160 kcal19 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Salmón y aguacatepescatarian

4.50

Saumon et avocat — servido por pareja

estimación≈ 170 kcal19 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

SASHIMI

Salmónpescatarian

10.80

Saumon — servido en 12 rodajas

estimación≈ 280 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Atúnpescatarian

12.80

Thon — servido en 12 rodajas

estimación≈ 240 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Doradapescatarian

10.80

Daurade — servido en 12 rodajas

estimación≈ 220 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Caballapescatarian

9.50

Marquereau — servido en 12 rodajas

estimación≈ 300 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Surtidopescatarian

12.80

Assortiment — servido en 12 rodajas

estimación≈ 260 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

CALIFORNIA MAKI

California Atún aguacatepescatarian

5.50

California Thon avocat — servido en 8 piezas

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

California Pepino quesovegetarian

5.50

California Concombre fromage — servido en 8 piezas

estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos

California Gambas Aguacate

5.50

California Crevettes avocat — 8 piezas

estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65

California Atún Cocido Aguacate

5.50

California Thon cuit avocat — 8 piezas

estimación≈ 310 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65

California Salmón Queso

5.50

California Saumon fromage — 8 piezas

estimación≈ 380 kcal38 g de carbohidratos

California Salmón Cocido Aguacate

5.50

California Saumon cuit avocat — 8 piezas

estimación≈ 330 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65

MAKI

Queso

4.50

Cheese

estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos

Salmón

4.50

Saumon

estimación≈ 240 kcal35 g de carbohidratos

Atún

4.80

Thon

estimación≈ 230 kcal35 g de carbohidratos

Anguila

5.60

Anguille

estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos

Pepinovegan, vegetarian

3.80

Concombre

estimación≈ 180 kcal36 g de carbohidratos

Rábano Marinadovegan, vegetarian

3.80

Radis mariné

estimación≈ 190 kcal38 g de carbohidratos

Aguacatevegan, vegetarian

3.80

Avocat

estimación≈ 210 kcal35 g de carbohidratos

Salmón Queso

5.50

Saumon fromage

estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratos

Atún Cocido

5.50

Thon cuit

estimación≈ 250 kcal35 g de carbohidratos

California

5.50

California (saumon avocat ou surimi avocat) — salmón aguacate o surimi aguacate

estimación≈ 310 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65

California Tempura Gambas

6.80

California tempura crevette

estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos

Las Vegas Roll

6.80

estimación≈ 390 kcal40 g de carbohidratos

Futo Maki

11.00

Futo maki (8 pièces) — 8 piezas

estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73

Futo California

11.80

Futo california (8 pièces) — 8 piezas

estimación≈ 580 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 73

Maki Masago Salmón Aguacate

5.80

Maki masago saumon avocat

estimación≈ 330 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65

Maki Crujiente Cebolla Salmón Aguacate

5.80

Maki croustillant oignons saumon avocat

estimación≈ 370 kcal40 g de carbohidratos

Maki printemps saumon

6.80

estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65

MAKI FLOCON

Salmón

5.00

Saumon — 8 piezas

estimación≈ 240 kcal28 g de carbohidratos

Atún

5.00

Thon — 8 piezas

estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratos

Cheese

5.00

8 piezas

estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratos

Aguacatevegan, vegetarian

5.00

Avocat — 8 piezas

estimación≈ 260 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65

Pepinovegan, vegetarian

5.00

Concombre — 8 piezas

estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratos

TEMAKI

Salmón aguacate

5.80

Saumon avocat — 2 piezas

estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65

Atún aguacate

5.80

Thon avocat — 2 piezas

estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 69

Surimi aguacate

5.80

Surimi avocat — 2 piezas

estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65

¿Esta carta sigue siendo correcta?

51veggie
scoreestimación

Sushi japonés y aperitivos vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir maki de pepino, aguacate o rábano encurtido. Otras opciones son edamame, fideos saltados con verduras y buñuelos de queso.

14 platos vegetarianos y 9 veganos de 129

62dia
scoreestimación

Opciones proteicas y pescado fresco

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos yakitori y sashimi ricos en proteínas. Estas opciones son muy bajas en carbohidratos.

40 aptos para diabéticos · 129 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Route nationale 14, 95480 Pierrelaye
Horario: lun12:00–14:45, 19:00–22:30
mar12:00–14:45, 19:00–22:30
mié12:00–14:45, 19:00–22:30
jue12:00–14:45, 19:00–22:30
vie12:00–14:45, 19:00–22:30
sáb12:00–14:45, 19:00–22:30
dom12:00–14:45, 19:00–22:30
Contacto: +33134408888
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fujiyama95480.com/nl/
Ficha: completitud 83 %, confianza 80 %

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