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Das Kukovetz

Pasinger Str. 37 a, 82152 Planegg

Cerrado ahora · abre 17:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Hans Moser Salatvegan
22.90
Rösti de colinabo con crema de calabacín, ensaladas frescas, 'feta' vegana y nueces
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Steirischer Backhendlsalat VEGANvegan
22.90
Trozos de pollo veganos fritos sobre ensaladas, ensalada de patata y aceite de semillas de calabaza
estimación≈ 610 kcal45 g de carbohidratos
Kärtner Schlutzkrapfenvegetarian
22.40
Dreierlei Kärtner Schlutzkrapfen mit Salbei Öl angebräunt — Tres piezas con aceite de salvia, tomates cherry, cebolleta y rúcula
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 67
Steirisches Antipastivegan
21.90
Verduras mixtas a la parrilla: berenjena, calabacín, pimiento y patatas baby con queso vegano
estimación≈ 540 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Planters Steirer Bua Burgervegan
24.60
Hamburguesa de verduras con queso fundido vegano, cebolla grillada, lechuga, crema de rábano y patatas
estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Especialidades austriacas populares para empezar
Sopa Tafelspitz
7.80
Kräftige Tafelspitz Suppe mit Suppengemüse und Grießnockerl oder Frittaten — Sopa concentrada de ternera con verduras y quenelles de sémola o tortitas (frittaten)
estimación≈ 280 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 77
Pera rellenavegetarian
12.90
Gefüllte Birne mit Ziegenfrischkäse und Walnüssen überbacken auf Rucola Salat — Pera gratinada con queso crema de cabra y nueces sobre ensalada de rúcula
estimación≈ 340 kcal22 g de carbohidratos
Clásicos y entrantes - ideales para compartir
Tartar de ternera
19.80
Beef Tartar handgeschnitten — Solomillo de ternera Simmental cortado a mano sobre ensalada variada, con mantequilla y pan
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Platos ligeros, tradicionales y de verano
Kärtner Schlutzkrapfen (vegetariano)vegetarian
23.80
Dreierlei Kärtner Schlutzkrapfen (vegetarisch) — Tres piezas con mantequilla de salvia, tomates cherry, queso de montaña y rúcula (opción vegana)
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Strudel de espinacas y quesovegetarian
24.80
Spinat- Käse Strudel im ausgezogenem Strudelteig- — Strudel dorado de masa fina, relleno de espinacas y queso especiado
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Guiso de judías mediterráneovegetarian
24.90
Mediterraner Bohneneintopf mit gegrilltem Feta Käse- — Guiso de judías blancas y negras, verduras soleadas y queso feta a la parrilla
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Kasspatzn „Wilder Kaiser“vegetarian
16.80
Pasta de harina de trigo regional con cebolla crujiente, queso de montaña y tomates cherry
estimación≈ 650 kcal58 g de carbohidratos
Knödel Tries
Knödel Triesvegetarian
25.60
Rote Beete Knödel mit Ziegenkäse Kern, Spinat Knödel mit weichem Bergkäse Kern und Kräuterknödel an Salatbouquette — Knödel de remolacha, espinacas y hierbas con queso de montaña y ensalada
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 74
Steirischer Backhendlsalat
25.90
Trozos de pollo fritos sobre ensaladas, ensalada de patata y aceite de semillas de calabaza (opción vegana)
estimación≈ 610 kcal45 g de carbohidratos
Hans Moser Salatvegetarian
25.40
Dados de queso de oveja marinados, rösti de patata y semillas de calabaza sobre ensaladas
estimación≈ 560 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Trucha grillada (300-330 g)pescatarian
32.40
Saibling vom Grill (300-330 g) — Pescado entero con brócoli y guisantes, tartaleta de cuscús con verduras y pesto fresco
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
El otoño es la primavera del invierno
Crema de boletusvegetarian
12.90
Herrliche Steinpilzcreme Suppe — Sopa cremosa de boletus cocidos y salteados con panna cotta de trufa
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Wiener Salonbeuschel
23.60
Wiener Salonbeuschel vom Kalb- — Ragoût cremoso de corazón y pulmón de ternera, verduras, salsa de nata y semmelknödel
estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Wiener Fiaker Gulasch
29.40
Wiener Fiaker Gulasch vom Simmentaler Rind — Ternera Simmental con pimentón húngaro, pepinillos, yema de huevo, salchicha de Frankfurt y semmelknödel
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Roulades de ternera braseadas
28.80
Geschmorte Rinderrouladen- — Dos roulades clásicamente rellenas en salsa de vino tinto, con verduras y puré de patatas
estimación≈ 640 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pato asado clásico crujiente
28.80
Klassischer knuspriger Entenbraten frisch aus dem Rohr — Recién salido del horno, con castañas glaseadas, jugo de pato, col lombarda y dos tipos de knödel
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Pato asado clásico crujiente
38.60
Klassischer knuspriger Entenbraten frisch aus dem Rohr — Recién salido del horno, con castañas glaseadas, jugo de pato, col lombarda y dos tipos de knödel
estimación≈ 1050 kcal75 g de carbohidratos
Clásicos
Wiener Schnitzel
33.60
Wiener Schnitzel vom Simmentaler Kalbsrücken — Lomo de ternera Simmental frito en mantequilla clarificada, patatas con perejil y ragoût de arándanos tiroleses
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Steirisches Backhendl
28.90
Original Steirisches Backhendl „halbes“ — Medio pollo empanado en semillas de calabaza con ensalada tibia de patata y pepino y arándanos frescos
estimación≈ 820 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Wiener Surschnitzel
23.80
Original Wiener Surschnitzel — Cerdo de Schneeberger, empanado crujiente en semillas de calabaza con ensalada de patata y pepino
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Wiener Cordon Bleu
23.80
Cerdo de Schneeberger, empanado crujiente en semillas de calabaza con ensalada de patata y pepino
estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Repostería austriaca
Kaiserschmarrn tirolésvegetarian
16.40
Karamellisierter Tiroler Kaiserschmarrn frisch zubereitet mit Rosinen, gebratenen Haselnüssen und handgeschnittenem Apfelmus — Caramelizado, recién preparado con pasas, avellanas tostadas y puré de manzana casero
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 30
Kaiserschmarrn tirolésvegetarian
19.80
Karamellisierter Tiroler Kaiserschmarrn frisch zubereitet mit Rosinen, gebratenen Haselnüssen und handgeschnittenem Apfelmus — Caramelizado, recién preparado con pasas, avellanas tostadas y puré de manzana casero
estimación≈ 800 kcal85 g de carbohidratospesado 28
Kaiserschmarrnvegetarian
21.90
Karamellisierter Kaiserschmarrn mit frischen Blaubeeren und Haselnüssen, dazu handgeschnittenes Apfelmus — Caramelizado con arándanos frescos y avellanas, servido con puré de manzana casero
estimación≈ 720 kcal78 g de carbohidratospesado 37
Kaiserschmarrnvegetarian
24.80
Karamellisierter Kaiserschmarrn mit frischen Blaubeeren und Haselnüssen, dazu handgeschnittenes Apfelmus — Caramelizado con arándanos frescos y avellanas, servido con puré de manzana casero
estimación≈ 880 kcal92 g de carbohidratospesado 31
Knödel de albaricoquevegetarian
11.90
Sündhaft guter Almtopfen Marillen Knödel mit gerösteten Nussbrösel und Marillen Röster — Con queso Almtopfen, migas de frutos secos tostados y compota de albaricoque (prep. aprox. 25 min)
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratospesado 39
Sacher Törtchenvegetarian
10.80
Modern interpretiertes Sacher Törtchen mit geschmolzenem Schoko Kern und Marillen Röster — Interpretación moderna con núcleo de chocolate fundido y compota de albaricoque
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 37
Steirer-Eisvegetarian
9.60
Helado de vainilla con aceite de semillas de calabaza, nata y crocante de semillas de calabaza
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42

¿Esta carta sigue siendo correcta?

91veggie
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Cocina austriaca con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú incluye platos como Kärtner Schlutzkrapfen y Kasspatzn. Hay opciones veganas como la Planters Steirer Bua Burger y la ensalada Backhendlsalat vegana. También sirven platos de carne como el Wiener Schnitzel.

20 platos vegetarianos y 4 veganos de 33

67dia
scoreestimación

Opciones austriacas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales basados en proteínas. El salvelino a la parrilla y las roulades de ternera son opciones adecuadas.

11 aptos para diabéticos · 33 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Pasinger Str. 37 a, 82152 Planegg
Horario
luncerrado
marcerrado
mié17:00–23:00
jue17:00–23:00
vie17:00–23:00
sáb17:00–23:00
dom12:00–16:00
Feiertags geschlossen. Außerhalb der Öffnungszeiten auf Anfrage geöffnet. Urlaub bis zum 15. September
Contacto
+498989146058 kontakt@daskukovetz.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), daskukovetz.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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