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Le Biniou - Pléneuf-Val-André, 121 Rue Clemenceau

rue Clémenceau 121, 22370 Pléneuf-Val-André

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

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Formules
Mise en Bouche, Entrée, Plat, Dessert
38.00
Tasting Menu — Vous pouvez choisir entre nos 3 entrées, nos 3 Plats et garnitures et nos 3 desserts.
Entrée/Plat OU Plat/Dessert
32.00
Set Menu — Vous pouvez choisir entre nos 3 entrées, nos 3 Plats et garnitures et nos 3 desserts.
Le Menu du moment
45.00
Seasonal Menu
Le Menu Armor & Argoat
65.00
Armor & Argoat Menu
Menu des plus petits (E/P/D)
18.00
Kids Menu — Les portions sont adaptées. Hors Menus du Moment et Armor & Argoat (moins de 12 ans)
Menu des Plus Petits (E/P ou P/D)
15.00
Kids Menu — Les portions sont adaptées. Hors Menus du Moment et Armor & Argoat (moins de 12 ans)
Nos entrées
Le Champignon
18.00
Mushroom Velouté — En Velouté, Noix, Crumble à la Livèche
Le Bœuf
18.00
Beef Terrine — En Terrine, Salicorne, Pickles de légumes, Sauce Gribiche
L’Œuf Bénédictine
18.00
Egg Benedictine with Pike-perch — En Parfait, Cuisson 64°C, Sandre en Gravlax, Hollandaise Citron Vert, Epinard
Nos plats
Le Poisson de la Criéepescatarian
28.00
Fresh Catch Fish — En fonction de l’arrivage du jour
Le Cabillaudpescatarian
31.00
Roasted Cod — En Filet, rôti, Condiment Thym et Ail Noir, Crème à l’Ail Fumée
La Volaille
28.00
Poultry Croquette — En Croquette, Shiitakés d’Erquy, Sauce Blanquette
Les Garnitures
Le Millefeuille de Légumesvegetarian
6.00
Vegetable Millefeuille
Le Farz Noir Brujuné et Lipig
6.00
Farz Noir
La Polenta Crémeuse, Tomme de Rhuysvegetarian
6.00
Creamy Polenta with Tomme Cheese
Les desserts
La Sélection des fromagesvegetarian
11.00
Cheese Selection — D’ici et d’Ailleurs
La Poire
11.00
Pear Dessert — Meringue, Crémeux Poire, Marrons Glacés, Lait Ribot, Glace aux Marrons
Le Panais
11.00
Parsnip Dessert — Figues rôties au miel, Biscuit moelleux au Panais, Diplomate, Glace Miel et Pignon Pin
La Cacahuète
11.00
Chocolate Peanut Dessert — Biscuit Croustillant au Chocolat, Ganache chocolat 66%, Caramel, Glace Cacahuète
Le Menu du moment (Détails)
La Lottepescatarian
32.00
Roasted Monkfish — Rôtie, Citron et Courge, Sauce Yuzu
La Côte de Cochon
32.00
Pork Rib — Cuite Basse Température, Condiment Noisette, Jus réduit
Le Menu Armor & Argoat (Détails)
Le Barpescatarian
20.00
Sea Bass Carpaccio — En Carpaccio, Dulse, Betterave, Coriandre
Le Filet de Veau
38.00
Veal Fillet — Au Sautoir, Cuisson rosée, Prune Crue et Cuite, Jus de Viande

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Práctico

Dirección
rue Clémenceau 121, 22370 Pléneuf-Val-André
Horario
lun12:00–13:15, 19:00–20:15
marcerrado
miécerrado
jue12:00–13:15, 19:00–20:15
vie12:00–13:15, 19:00–20:15
sáb12:00–13:15, 19:00–20:15
dom12:00–13:15, 19:00–20:15
Fermé du 16 Novembre au 25 Novembre inclus
Contacto
+33296722435 contact@restaurant-lebiniou.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lebiniou.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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