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BRUT le restaurant

rue de la Poste 1, 22190 Plérin

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú Descubrimiento
Menú Descubrimiento
45.00
Menu decouverte — Cuatro tiempos · un primer encuentro con la casa
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Huevo de Plélo, foie gras y falsa pimienta
Œuf de Plélo, foie gras et faux poivre maceron de notre cueillette — Cocción firma de la casa
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tomate de Jonathan Chabert y mozzarella de búfala de Fanny Bertrandvegetarian
Tomate de chez Jonathan Chabert et Mozzarella de bufflonne de Fanny Bertrand — Plédéliac en un plato perfumado con hierbas silvestres
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Panceta de cerdo de Hillion confitada 60 horas
Poitrine de cochon d'Hillion confite 60 heures — Patatas orgánicas de Quéménès, ribot de Plessala, caramelo de sidra dulce de Merdrignac
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Rousette de nuestras costas confitada en aceite de la belle Noé
Rousette de nos côtes confite à l’huile de la belle Noé — Risotto de sarraceno con navajas y crema de bogavante bretón
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ave cocida al heno, mejillones de bouchot de Hillion
Volaille cuite au foin, moules de bouchot d'Hillion — Alcachofa en diferentes texturas
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Sarraceno de Yoann Gouéry y zanahoria silvestrevegan, vegetarian
Sarrasin de Yoann Gouéry et carotte sauvage
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 74
Plato de quesos locales curados, mesclun silvestrevegetarian
5.00
Assiette de fromages locaux affinés, mesclun sauvage
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Menú Grand Large
MENÚ GRAND LARGE
75.00
MENU GRAND LARGE — Seis tiempos en porciones detalladas · un viaje de la tierra a las costas
estimación≈ 2200 kcal160 g de carbohidratospesado 33
Amuse-bouche del día
Amuse-bouche du jour, au gré de la cueillette et de nos producteurs — Según la recolección y nuestros productores
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato a elegir de la carta
Plat au choix sur la carte — Tierra, mar o ave, según su deseo
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Dúo de quesos locales curados, mesclun de brotes silvestresvegetarian
Duo de fromages locaux affinés, mesclun de pousses sauvages
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Postre a elegir de la carta
Dessert au choix sur la carte
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 34
Menú Recolección
Menú Recolección
55.00
Menu cueillette — Cuatro o cinco tiempos · libertad de composición
estimación≈ 1900 kcal140 g de carbohidratospesado 33
Trío de quesos curados Y postrevegetarian
10.00
Trio de fromages affinés ET dessert
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

76veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir trigo sarraceno con zanahoria silvestre y una ensalada de tomate con mozzarella de búfala. Hay varias tablas de quesos locales. Otros comensales comen carne o pescado.

5 platos vegetarianos y 1 veganos de 15

70dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias opciones ricas en proteínas. La ave con alcachofas tiene unos 20 g de carbohidratos.

9 aptos para diabéticos · 15 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue de la Poste 1, 22190 Plérin
Horario
aún desconocido
Contacto
+33296335506 brutlerestaurant@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brutlerestaurant.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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