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Gasthaus Cervus

Bergstraße 1, 73207 Plochingen

Cerrado ahora · abre 12:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú del mediodía
Crema de pimiento rojo
7.50
Rote Paprika Schaumsuppe/ Garnelenspieß — con brocheta de gambas
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gnocchi de patata caserosvegetarian
14.50
Hausgemachte Kartoffel Gnocchi/ Waldpilzrahm/ Salat — con crema de setas silvestres y ensalada
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratos
Suprême de capona de maíz
23.50
Maispoularde sûpremé/ Portweinjus/ Spitzkraut/ Kartoffelplätzchen/ Salat — con jugo de vino oporto, col puntiaguda, tortitas de patata y ensalada
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de luciopercapescatarian
24.00
Zanderfilet/ Verjus Beurre blanc/ Selleriepüree/ Birne/ Speck-Pfifferlinge/ Salat — beurre blanc de verjus, puré de apio, pera, rebozados de setas con beicon y ensalada
estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tarta Tatin de manzanavegetarian
7.50
Apfel Tarte Tatin/ Walnußeis — con helado de nuez
estimación≈ 520 kcal58 g de carbohidratospesado 31
Sopa de pescado mediterráneapescatarian
18.00
Mediterrane Fischsuppe — con pan tostado
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Pechugas de codorniz
20.00
Wachtelbrüstchen — con jugo de vinagre de jerez, ensalada de setas silvestres y brioche
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Filete de trucha árticapescatarian
20.00
Saiblingfilet — mantequilla de limón y almendras, manzana, col puntiaguda y eneldo
estimación≈ 510 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Kaspressknödel fritosvegetarian
25.00
Gebratene Kaspressknödel — con setas silvestres, calabacín y hierbas del huerto
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Suprême de gallina de Guinea
35.00
Perlhuhn sûpremé — con jugo de vino oporto y ragú de patatas con setas silvestres
estimación≈ 640 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lota bretonapescatarian
43.00
Bretonischer Seeteufel — beurre blanc, ratatouille y patatas al romero
estimación≈ 610 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Bizcocho de chocolate calientevegetarian
12.00
Warmer Schokoladenkuchen — con bayas y helado de vainilla casero
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratospesado 29
Topfennockerlvegetarian
14.00
con compota de ciruelas y helado de vainilla casero
estimación≈ 540 kcal52 g de carbohidratospesado 30
Entrantes/Ensaladas
Pan de ajovegetarian
5.00
Knoblauchbrot
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratos
Ensalada mixtavegetarian
7.50
Gemischter Salat
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Maultaschen salteadas
10.50
Geschmälzte Maultasche mit Kartoffelsalat — con ensalada de patata
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65
Sopa
Sopa de Maultaschen suaba
9.50
Schwäbische Maultaschensuppe
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 71
Platos principales
Kässpätzlevegetarian
18.00
Kässpätzle mit Demeter Bergkäse vom Heggelbachhof — con queso de montaña Demeter de Heggelbachhof
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Rostbraten suabo
29.00
Schwäbischer Rostbraten mit Brot — con pan
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Rostbraten
33.50
Rostbraten mit Bratkartoffeln oder Spätzle oder Salat — con patatas fritas, spätzle o ensalada
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Rostbraten nach Bauern Art
34.00
con cebollas, mantequilla de hierbas, rábano picante, pan rústico y ensalada
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Wiener Schnitzel
33.50
Wiener Schnitzel vom Kalb — de ternera, con patatas con perejil, arándanos rojos y ensalada
estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Schwäbisches Rahmschnitzel
33.50
Schwäbisches Rahmschnitzel vom Kalb — de ternera, con Spätzle y ensalada
estimación≈ 920 kcal55 g de carbohidratos
Menús (solo servicio en mesa)
Menú sorpresa 3 platos
55.00
Überraschungsmenü 3 Gänge
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 25
Menú sorpresa 5 platos
89.00
Überraschungsmenü 5 Gänge
estimación≈ 2400 kcal200 g de carbohidratospesado 25
Postre
Sorbete con Sekt
11.00
Sorbet mit Sekt
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Affogatovegetarian
7.00
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Bola de helado/sorbetevegetarian
4.00
Kugel Eis/ Sorbet
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

71veggie
scoreestimación

Buenas opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir Kässpätzle, Kaspressknödel y gnocchi con setas. Hay postres vegetarianos como Topfennockerl y pastel de chocolate. El menú también incluye carne y pescado.

10 platos vegetarianos y 0 veganos de 28

79dia
scoreestimación

Platos proteicos con verduras

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias carnes y pescados con guarnición de verduras. Se pueden sustituir las patatas por ensalada.

13 aptos para diabéticos · 28 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Bergstraße 1, 73207 Plochingen
Horario
luncerrado
mar12:00–14:00, 18:00–22:00
mié12:00–14:00, 18:00–22:00
jue12:00–14:00, 18:00–22:00
vie18:00–22:00
sáb18:00–22:00
domcerrado
Feiertage: Geschlossen
Contacto
+497153558869 gasthaus-cervus@gmx.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-cervus.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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