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Restaurant Altes Rathaus - Plüderhausen, Brühlstraße

Brühlstraße 30, 73655 Plüderhausen

Cerrado ahora · abre 17:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 23 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 23 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Schmalztöpfle con pan rústico
6.00
Schmalztöpfle mit Bauernbrot — Grasa de cerdo de la carnicería Ziesel | pan de manzana “Urbächer” de Schulze
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratos
Grombiera Supp
6.00
[grombiera supp] — Sopa de patata casera | cebollas | costrones de pan rústico | con o sin bacon
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos
Flädle Suppe
7.00
Caldo de ternera casero | tiras de tortitas de hierbas | hortalizas de raíz
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Alblinsensuppevegetarian
6.00
Sopa de lentejas sabrosa | alcaparras | tomates cherry | hierbas frescas | queso de montaña
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 87
Mauldasch in'dr briah
8.00
[mauldasch in'dr briah] — Caldo de ternera casero | Maultaschen de Beate | hortalizas de raíz | un poco de ensalada de patata
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Ensalada de huertovegetarian
4.00
Gartensalat — Variedad de lechugas de “Gebrüsder Brecht” en Urbach | vinagreta de yogur casera
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de mercado pequeñavegetarian
7.00
kleiner Marktsalat — Lechugas variadas | ensaladas de verduras crudas caseras | vinagreta de yogur | ensalada de patata | pan rústico
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratos
Ensalada de Maultaschen
16.50
Maultaschensalat — Lechugas variadas | ensaladas de verduras crudas caseras | vinagreta de yogur | ensalada de patata suaba
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
G'schmälzte Maultaschen
18.50
Maultaschen caseras salteadas en mantequilla | ensalada de patata suaba | cebollas pochadas | salsa de carne
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Lasaña suaba
20.00
Schwäbische Lasagne — Maultaschen caseras | ragú de lentejas de Alb | bechamel de Riesling
estimación≈ 720 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 78
Maultaschen de espinacas fritasvegetarian
20.00
Gebackene Spinat-Maultaschen — Maultaschen vegetarianas caseras rellenas de espinacas y tomates secos | empanadas y crujientes
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Schnitzel “Schultheiss”
18.50
“Schultheiss” Schnitzel — Lomo de cerdo marinado en mostaza | empanado con pan rallado grueso y frito
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Grießnocken con costra de nuezvegetarian
20.00
Grießnocken im Nussmantel — Ñoquis de sémola caseros con queso de montaña y hierbas frescas | costra de nuez crujiente
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 78
Carrilleras de cerdo estilo Württemberger
22.00
Alt Württemberger Schweinsbäckle — Carrilleras de cerdo magras | salsa Lemberger intensa | Spätzle caseros | ensalada de huerto
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
“Backhähnchen” suabo
22.00
Schwäbisches “Backhähnchen” — Muslo de pollo braseado en fondo de cerveza blanca y hierbas | empanado y crujiente
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Sauerbraten suabo
21.00
Schwäbischer Sauerbraten — Paleta de buey | marinado y braseado | salsa Trollinger-Most casera con enebro
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Zwiebelrostbraten suabo
28.50
Schwäbischer Zwiebelrostbraten (ca. 250g) — Solomillo de buey | frito clásicamente | cebollas pochadas | salsa de carne intensa
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Schwäbische Klassiker
Gaisburger Marsch
22.00
"Gaisburger Marsch" — Caldo de ternera casero | punta de ternera braseada | Spätzle caseros | rodajas de patata
estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Siedfleisch
18.00
"Siedfleisch" — Ternera hervida con salsa de rábano picante intensa | patatas con perejil | ensalada de huerto fresca
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90

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66veggie
scoreestimación

Platos suabos caseros

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir Grießnocken con Bergkäse y Maultaschen de espinacas fritas. La Alblinsensuppe y varias ensaladas también son vegetarianas. Hay platos de carne como el Zwiebelrostbraten para mesas mixtas.

6 platos vegetarianos y 0 veganos de 19 · 1 estimación

76dia
scoreestimación

Clásicos Suabos Bajos en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas. El Zwiebelrostbraten y el Siedfleisch son aptos para quienes controlan los carbohidratos.

8 aptos para diabéticos · 19 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Brühlstraße 30, 73655 Plüderhausen
Horario
luncerrado
marcerrado
mié11:30–13:30, 17:00–22:00
jue11:30–13:30, 17:00–22:00
vie11:30–13:30, 17:00–22:00
sáb17:00–22:00
dom11:30–22:00
Sonn- und Feiertags: durchgehend warme Küche. Kitchen may close earlier in the evening if guest frequency is low. Monday will reopen on 02.11.26. Closing times not explicitly stated; 22:00 used as placeholder for 'ab' (from)
Contacto
+015209033477 info@altesrathaus.info
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), altesrathaus.info/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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