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Restaurant Tejerina

place de la Mairie 51, 01310 Polliat

Cerrado ahora · abre jue 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

QUESOS Y POSTRES
Fromage blanc con crema de Etrezvegetarian
5.50
Fromage blanc à la crème d'Etrez
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratos
Tabla de quesosvegetarian
8.50
Plateau de Fromages
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crème brûlée con haba tonkavegetarian
9.50
Crème brûlée à la fève de tonka
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratospesado 41
Soufflé helado de Baileysvegetarian
9.50
Soufflé glacé au Baileys
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Ensalada de frutas frescasvegan, vegetarian
9.50
Salade de fruits frais
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratos
Postre de chocolate negro con crema inglesavegetarian
9.50
Entremets au chocolat noir, crème anglaise
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Surtido de helados y sorbetesvegetarian
7.50
Assortiment de Glaces et Sorbets
estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratospesado 39
Mille-feuille de fresas con ganache de albahacavegetarian
9.50
Mille-feuille aux fraises, ganache basilic
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Isla flotante con caramelovegetarian
9.50
Île Flottante au caramel
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Macaron de frambuesa con crema de pistachovegetarian
9.50
Macaron aux framboises, crémeux pistache
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Fondant de chocolate negro con coulis de naranjavegetarian
9.50
Fondant Moelleux au chocolat noir, coulis à l'orange — 10 min de cocción
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratospesado 31
MENÚ DE NEGOCIOS
Ballotine de ave con confit de cebollas
Ballotine de volaille, confit d'oignons
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Tomate relleno de ratatouille, mozzarella y gaspacho andaluzvegetarian
Tomate farcie d'une fine ratatouille, mozzarella, gaspacho andalou
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ternera en gelatina con chantilly de mostaza antigua
Persillé de boeuf en gelée, chantilly moutarde à l'ancienne
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Plato del día
Plat du jour
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 73
Panceta de cerdo confitada con fideos chinos de sésamo y albaricoque
Poitrine de porc confite, nouille chinoise sésame et abricot
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos
Filetes de merluza con risotto de fregola al ajo negropescatarian
Filets de merlu, risotto de fregola à l'ail noir
estimación≈ 580 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 75
Queso o postre
28.00
Fromage ou dessert
estimación≈ 400 kcal20 g de carbohidratos
Queso y postre
33.50
Fromage et dessert
estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratospesado 25
MENÚ INFANTIL
Pechuga de ave a la crema, gratin dauphinois y postre
15.00
blanc de volaille à la crème, gratin dauphinois dessert
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
MENU GRENOUILLES
Queso o postre
55.00
Fromage ou dessert — Une entrée du menu Logis, Cuisses de Grenouilles sautées aux fines herbes, Gratin dauphinois (Selon arrivage), Fromage ou Desserts — Entrante del menú Logis, muslos de rana salteados con hierbas, gratin dauphinois, queso o postre
estimación≈ 1450 kcal85 g de carbohidratospesado 34
Queso y postres
60.50
Fromage et desserts — Une entrée du menu Logis, Cuisses de Grenouilles sautées aux fines herbes, Gratin dauphinois (Selon arrivage), Fromage et Desserts — Entrante del menú Logis, muslos de rana salteados con hierbas, gratin dauphinois, queso y postres
estimación≈ 1700 kcal110 g de carbohidratospesado 25
MENU LOGIS
Queso o postre
43.00
Fromage ou dessert
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Queso y postre
48.50
Fromage et dessert
estimación≈ 1300 kcal80 g de carbohidratospesado 28

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61dia
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Platos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varias opciones basadas en proteínas. El menú incluye varios platos con un índice glucémico bajo.

4 aptos para diabéticos · 24 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
place de la Mairie 51, 01310 Polliat
Horario
luncerrado
mar19:00–20:45
mié12:00–13:30, 19:00–20:45
jue12:00–13:30, 19:00–20:45
vie12:00–13:30, 19:00–20:45
sáb12:00–13:30, 19:00–20:45
dom12:00–13:30
fermé tous les dimanches soirs, lundis et mardis à midi
Contacto
+33474304019 hoteldelaplacepolliat@orange.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-tejerina-logis.fr/restaurant-tejerina.html
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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