volver a la búsqueda

Pourquoi Pas - Pontarlier, 7 Fbg Saint-Etienne

Faubourg St-Étienne 7, 25300 Pontarlier

Cerrado ahora · abre 19:00

French€€€€
ReseñaReservarLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MENÚ DEL DÍA
Entrante + plato
26.00
Entrée + plat
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
Plato + postre
26.00
Plat + dessert
estimación≈ 1300 kcal110 g de carbohidratospesado 28
Entrante + plato + postre
29.00
Entrée + plat + dessert
estimación≈ 1400 kcal120 g de carbohidratospesado 29
Supl. quesos
5.00
Suppl. fromages
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
MENÚ DEGUSTACIÓN
Menú de 4 platos
64.00
Menu 4 plats — Selección de platos de la carta en porciones más pequeñas
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
ENTRANTES
Mariscos, algas, mijo
19.00
Coquillages, algues, millet — Escabèche de mariscos con salchicha de Morteau, crema de mijo de Moulin Maublanc con algas y limones confitados
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Mollejas de ternera, brési y apio
22.00
Ris de veau, brési et céleri — Pain perdu de mollejas y brési, apio asado, crema de apio al Morbier, avellanas tostadas
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Verduras confitadas, tomates, hierbasvegetarian
18.00
légumes confits, tomates, herbes du jardin — Mármol de verduras confitadas, emulsión de tomate, sorbete de hierbas, caramelo de tomate
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 69
PLATOS PRINCIPALES
Ave de Bresse, rebozados, capuchina
36.00
Volaille de Bresse, girolles, capucine — Variaciones de ave de Bresse: suprema rellena, muslo confitado en brioche, canelones de patata, rebozados
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Buey, maíz y berenjena
38.00
Bœuf, maïs et aubergine — Solomillo de buey a baja temperatura, variación de maíz y berenjena, salsa chimichurri, jugo de heno
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Espelta, verduras del sol, serravegetarian
23.00
Petit épeautre, légumes du soleil, serra — Basquaise de espelta, serra salteada, caviar de berenjena, caramelo de tomate
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 95
Trucha, judías de Paimpol, ciruelaspescatarian
33.00
Omble, coco de paimpol, prunes — Medallón de trucha de la piscicultura Moulin de Pierre, estofado de judías de Paimpol
estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 95
POSTRES
Crème brûlée
10.00
Crème brulée — Con limoncello de la Destilería Montrieux, crocante de almendras
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratospesado 40
Tabla de quesosvegetarian
10.00
Assiette de fromages — Gelea de cereza con pimiento de Espelette
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chocolate, rúcula, aceite de oliva
14.00
Chocolat, roquette, huile d’olive — Financier de rúcula, crema de chocolate negro, gel de rúcula, helado de aceite de oliva
estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratospesado 39
Albaricoque, aurone, almendra
14.00
Abricot, aurone, amande — Tartaleta de albaricoque, mousseline de aurone, sifón de almendras, sorbete de albaricoque-aurone
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 38

¿Esta carta sigue siendo correcta?

57veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir un mármol de verduras confitadas y una basquaise de espelta con caviar de berenjena. El plato de quesos con gelatina de cereza también es vegetariano.

3 platos vegetarianos y 0 veganos de 16

72dia
scoreestimación

Cocina francesa en Pontarlier

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales basados en proteínas. Las opciones son buenas para una alimentación consciente de los carbohidratos.

5 aptos para diabéticos · 16 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
Faubourg St-Étienne 7, 25300 Pontarlier
Horario
luncerrado
marcerrado
mié12:00–14:00
jue12:00–14:00, 19:00–21:30
vie12:00–14:00, 19:00–21:30
sáb12:00–14:00, 19:00–21:30
dom—
Les lundis et mardis nous sommes en cuisine
Contacto
+33381384798 contact@restaurantpourquoipas.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantpourquoipas.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

¿Eres el propietario de Pourquoi Pas - Pontarlier, 7 Fbg Saint-Etienne? Reclama tu local.